How to make a batter tamxweş, ji bo mirîşkan, to get zazharistaya crust flavorful

* Amadekirinê ya batter ji bo mirîşkan - gellekî hêsan, di heman demê de pir bikêrhatî ye. Piştî ku goşt, riceslika di qalibê a hevîr bidestxistin gohrî juicy û tamxweş, nobe çêja spice. Batter ji bo mirîşkan dikare bi awayên cuda, herî hêsan yên ku ji bo mix de ard, av, hêk, rûn û giyayên bîhnxweş bipije. Lê ne recipes savory zêdetir, gava ku ji bo şîr, xameya tirş, mayonezê û malzemeyên din added hene.

Chicken Breaded, recipe, photo û hin ji yên ku detayên ku amadekariyên li jêr tên dayîn, bi piranî li petrolê sebzeyan nîv pijyayî, û paşê pijiyayî di tendûrê de ji bo sauces cuda. Hûn dikarin, bê guman, tenê xurde di goşt de, nixumandî bi batter, kûr-pijyayî, lê piştre firaxê wê bêtir bi zirav û ziyanker.

goştê mirîşkê

Ji bo amadekirina wan bê ku li singê, 2-3 hêk, xwê, rûn û giyayên, 2 kevçîyên xwarinê yên mayonezê, 4 ard kevçîyên bê berbisk û rûnê nebatî bo qelandina. First pêwîstiya te bi birîn di goşt de ligel û şer off a bit. Hingê ku xwêkirin û reşand bi giyayên li ser herdu aliyan e. Ji bo batter mirîşkê wiha ne amade ye: egg mayonezê qutîveker, xwê, pour Ardê moxilkirî û batter pariyek.

Chops xistin û li batter û sorkirin, rûnê germ li ser herdu aliyan e. Ji bo zêdetir Crispy piştî ketina batter, tu dikarî di goşt de li breadcrumbs roll.

Tempura Chicken bi pîvaz

Ev tamxweş û sêniyan gelekî bi fêde dikare ji fillets an parçeyên din ên teyrên girtin li milê amade kirin. Ji alîkî din ve, ku ew batter ji bo mirîşkan, lê zêde bike pincarê hûrkirin, herweha wek celebeke sosê bi pîvaz, xizmet cuda an li ser wan parçe parçe qediyayî de rijand.

Li ser refikan mirîşkên divê 100 graman ji şîr û ard, a xwê kêm, îsotê û giyayên din, herweha komek ji greens bigirin. Dîsa divê 600 gran pîvaz, a kevçîyekî xwarinê yên şekir û 2 kevçîyên ji sihikê cider apple, petrolê nebatî.

Batter ji bo mirîşkan bi tevlihevkirinê de hêkên bi şîr, xwê û îsotê û zêde ji arê amade kirin. Hingê pincarê hurkirin rijandin û qedirbilind û di nav wê. Pîvaz paqijkirin, birrîn, tenik nîv-rings û xurde li pan. Dema ku ew amade ne, hûn dikarin xwê lê zêde bike, lê zêde bike ji şekir, kêm germê û nigên kurt li ser argûnê. Dema ku girseya similar to jam e, ew bi sihikê, tevliheviya hate rijandin û jê ji agir. Wiha pîvaz caramelized dikare wek dariştinê bi ti goşt tê bikaranîn. Ev cuda re xizmet kir. Tu dikarî li ser sêniyan xilas kirin.

perçe Chicken, berê xwêkirin û reşand bi giyayên, li batter hatiye xistin û di neftê li ser hemû aliyan de tê sorkirin, heta kirin. Serve bi zebze an jî kartol, dighije. Ev xwarina bibiharat wê di malê de û mêvanên bi tama ziravtir û nazik xwe xweş.

* Amadekirinê ya batter tender

Di goşt de xuya Airy zêdetir û hestyar de, ku tê pêşniyarkirin ji bo lê zêde bike a beer kêm di hevîr. Lê belê bi awayekî din to cook hewayî batter heye. Ji bo wê datîne nîv qedehek şîr 2 hêk, xwê û 4 kevçîyên xwarinê yên ard. Baterîjen li yolks egg bi şîrê cuda cuda û bi ard lê zêde bike wan. A podsolit proteîn ji bo dewletê yên ku kef bi îstîqrar anîn û paşê bi baldarî di navbera du girseyên.