Jam Pear - treat şêrîn

cûreyê çawa gelek ji rîçal û marmalade dikarin di demsala berên mirdal amadekirin! Vehijêrkên ne ewqas gelek, ji ber hemû, belkî, û hûn count ne. Ji ber vê yekê, em bi berfirehî ji bo amadekirina jam wina teswîr. Winter hev, bi vî rengî de şîrîniya de pêça, ew dê bibe pir xweşik. Pear - a berê ji bo hemû ew e ku, dirêjkirin, tu axa, û gelekî bi fêde ye. Ji Gerk treat gelekî bi fêde, şêrîn û flavorful.

Malzeme min - max çêjên

Werin, em bi bivî sade dest pê bike. 1.5 kg divê, helboqkirin, 3 gran acid citric, 750 gran şekir û yek diqeşêre lemon. Werin, em bi amadekirina berê dest pê bike. Birrîn, helboqkirin ... Di nîv, jê zîl dide û core. diqeşêre Lemon êlêmêntên bi core û ji wan re bi 150 gran avê tije bikin. Hingê wan ji bo 10 deqeyan, sergirtî, û şorbê filtrata diteqe. Pear slices qalind ne birrîn û di pan bi şorbê belav bû. Cook wan, heta ku ew nermtir bike. Hingê şekir di pan pour û li bendê ji bo jam stûrtir pear. Metoda ku her weha bikaranîna acid citric. Em jî li dawiya xwarinçêkirinê lê zêde bike. Birijîne jam hot nav qutîkan de, ku divê di pêş de bên amadekirin. Em ji wan re bigire tightly bi tabê û dev ji bo hênik bike. Keep jam pear divê li cihekî cool be.

Jam bi konyak

Ev recipe orjînal e, ji ber ku di pêvajoya çêkirina xwarinê li wê brandy bi kar tînin. Take kîloya, helboqkirin, zest porteqalî û lemon, nîv kilogram ji şekir, Vanilla, û 50 sentîlîter konyak. Pear şuştin, birrîn, jê sîsika û parçe parçe bû. Em ji wan re di pan in ku em cook jam pear danîn, û şekir de rijand. Dev ji ber ku berê li şekir di şevekê de ji bo fêkiyan re xuya bû. Dotira rojê, em derxistin jam pear li ser êgir û dest bi çêkirina xwarinê. Add to ev daxwaza wan ji lîmon û orange. Cook ser germahîyê kêm ji bo nêzîkî saetekê. Jam, divê her tim ketime be, an na dê bişewitînin. Di dawiyê de em lê zêde bike ji konyak û dimrin in a jar de biperçiqîne. Close Qapax û wraps xwe ji bo temamkirina sarbûna. Store li cihekî cool.

Sweet û tamxweş

Di dawiyê din recipe: pear-caramel jam bi rum. Ev dê hejmareke mezintir ji malzemeyên ji bilî di haletên berê heye. Take 800 gran pear, ku divê were paqijkirin û qut nav slices melenkimi, 100 gran şekir, rêyek din ji Vanilla, ava ji yek lemon, du kevçîyên mezin ji ava sar, 400 gran gelatin, 100 ml ji ava germ û a Spoonful mezin ji rum.

Use a pan bi bottom stûr. Em ew belav 100 gran şekir û du kevçîyên ava sar. Make a caramel. Paşê pan ji germê jê û refill ew di ava germ. Ev ji bo bi dawîhatina li caramel pêwîst e. Niha, helboqkirin ... caramel, gelatin, ava lîmoyê avî û vanîla lê zêde bike. Pişta xwe ya pan dîsa ku agir naveroka û ji bo zêdekirina adrenalînê bînin. Bêyî kêmkirina agir, cook li ser 3 minutes. Hingê pan ji germiya jê û di rum de birijînim. jam Pear baş tevlihev bike û belav bankên. Sipas ji bo hin hêmanê tama nedîtî bidestxistin. Lê zêde bike vanilla sure wê dê Bîna wê ev delicacy dixemilînin. Rum an jam brandy bide flavor rębazęn, ku ew jî bi wê nepêwist be. Cook jam pear pir hêsan e, em tenê ji bo ceribandinê hindik.