Julien. Recipe bo snacks hot berhemên cuda

Julien - a appetizer hot pir hevpar û favorite. Sebze, mushrooms, cureyên cuda yên goşt, masî û behrî, bi yên ku bi sosê tije, reşandin û bi penêr û pijiyayî - Ev e, ji jimareke xwarinên amade kirin. snacks Hot bi awayekî taybet bi ser sifrê re xizmet kir. Berî her tiştî, ew bi ji bo tedarîkkirina taybet skovorodochki biçûk portioned an lewheyên ji seramîkê refractory, li ku berî û xwe pijiyayî bikaranîn. To amade bike û xizmeta Julienne cocottes dîzaynkirin - metal an konteynir metal-biçûk bi destikên dirêj, ku danîn "flirty" curlers paper bo xwe bi şewitîne ne. Julienne ji bo xwarinên divê bê birrîn caw pir xas an cubes, da ku ew dikare bê kêrê xwarin. Di rastiyê de, grinds caw an cubes ji sebze û goşt, û di pêjgeha French bi navê "Julienne" e.

Di amadekirina ji Julienne klasîk pêwîst biavêjin ji bo hin qaîdeyan. Yekem, sebze chop, mushrooms û goşt pêçekê de gelekî biçûk û tenik in. Ya duyemîn, deryayê ji bo Julienne xav, bi sivikayî li pêşdibistanê sblanshirovav wan li avê û berhemên goştî xwêkirin - jixwe bipije. Sêyemîn, sousnaya cil bo Julienne tim divê germ be. Fourth, berî berhemên baking dorpêçandî sosê reşand bi penêr tevneke pêwîst e ew shéwezare ku xwedî spicy, tama tangy û baş dihele.

A cîhêreng ên snacks hot Julienne pir baş bi pancakes. Julienne pancakes di awayê jêrîn têr bike. Pancakes qatî di zerfê an "bochonochkom" di nav ku canê meze hot. Pancakes bi Julienne awayeke pir stand, û gelek dikare ne tenê snacks hot baş, di heman demê de jî, antênên full duyemîn.

Julien. Recipe amadekariyên bi goştê mirîşkê

Fried an îsyan mirîşkê û kelandi, zimanê, ham û mushrooms birrîn nav pêçekê biçûk. Mix jî dîsan bi krem qalind, germ di tawê de çend deqeyan a çêja baş-nivîna min ji hev û din. Em urf cocottes têkelê, penêr sprinkle û di tendûrê de, heta ku dihelin û penîr danî û şiklê brown zêrîn.

Julien. Recipe bo mushroom

Gelekî populer û favorite Julienne mushroom amade kirin wiha ne. mushrooms White û champignons bi giyayên boil û qut nav pêçekê biçûk. Qadan cream an cream kunaftîrk sosê, gerimkirî di pan pijandin, cocottes têkelê belav bû, reşand bi penêr kirine û bake.

Julien bi midye

Ji bo Julienne divê konserveyê an xav (pre-blanched di avê de xwêkirin) Mîdye bigirin. Ew bi nav cubes biçûk birrîn. Bêinsaf pîvaz tê sorkirin, li ser kereyê hurkirin. Midye û pîvazan de pêçayî û di nav cocotte, pour a xameya tirş qalind, reşandin, bi penêr û bake di tendûrê de, heta kirin.

Julien. Recipe ji bo berhemên goşt bi

beef an beraz Boiled birrîn nav pêçekê biçûk. Bêinsaf pîvaz û mushrooms nû li rûnê nivîşk bi rûn û giyayên a ard hindik pijyayî hurkirin. Pişta xwe li cream mushroom, şerabê germ bû. The cocotte goştê nav pêçekê tenik, top têkelê pîvaz-mushroom, reşandin, bi penêr û bake danîn.

Julien. Recipe pijandinê de bi zucchini û gêzerê

The birrîn caw biçûk zucchini, gizêr û pîvazan de vemirandin, nîvişk heta nerm. Lay bi cocottes, reşandin, bi nutmeg, birijîne xameya tirş an cream giran, reşandin, bi penêr û bake.

To Julienne li cocotte nade bişewitîne ne, ew bi rûnê nivîşk kalanan û li ser pan, jêrî ku çenek ji avê tê rijandin danîn.

starter Hot da navê hot, ku bi ser sifrê bi germiya xwe ji germiya di cih de ji tendûrê de tê peydakirin, da Julienne bê berî hatina mêvanên pijiyayî, ew sar tama.