Julienne yên mirîşkê - meze sade

Bi pêşketina turîzma culinary li welatê me dest pê kir ku xuya recipes nû bêtir û bêtir ji welatên cuda. French, ji bo nimûne, alîkariyeke berbiçav ji bo menu me bi lêzêdekirina kursên yekemîn û duyemîn, û herweha gelek Kurdaxê û Fayz kir. Lê wek ku hûn dizanin, gelê me re mêldarê biceribînin, û bi vî awayî hin ji yên ku sêlên ku ji Fransayê hat cem me, ne wisa kompozîsyona û dîtinê wek li welatê xwe ne. Bi vî awayî, Julienne yên mirîşkan, tevî ku navê biyanî ye, ku ew gelekî fit ne. Em xwedî bin vê navê de qala a appetizer hot têr bin sosê şîr û penêr, û ew jî, vê bihara tûzî kir sebzeyan an şorbe nebatî.

Zhuleny baş ji bo betlaneya Di esasê de, û ji bo di cejnê de pêk tên, ji ber ku ew ronahiya û bijartîn û di heman demê de ne. Amade bikin ji wan re li taybetî cocotte Awystralyayî an foil an pastry. Niha jî em li ser biaxivin çawa cook Julienne bi mirîşk û mushrooms li cocotte. Bijarteye, tu mushrooms di danîn, an jî çi ji ber ku goşt. Bi vî awayî, ji bo vê divê em: mirîşkan (an yek bi yek pêsîrên), mushrooms nû - 0.4 kg, pîvaz - 0.2 kg, a îsota reş, kurt û xwê, çend kevçî ard û 0.3 kg ji xameya tirş an cream. Goşt kelandi, di ava şor heta bikele, paqijkirin ji hestî û çerm û qut nav slices tenik. Bêinsaf mushrooms birrîn û xurde wan baş bi passaged pîvaz, paşê ji bo goşt amade ye lê zêde bike. Ev tevliheviya û lê zêde bike îsotê xwê, heke pêwîst be, nehesiya baş hemû.

Making Julienne yên mirîşkan (an jî tiştekî din products), girîng e ku baş amade sosê. Ma ew jî wiha ne: pêşî li ser taweyeke paqij (bêyî petrolê), ard tê sorkirin, piştî ku dest bi Tarî, lê zêde bike xameya tirş û baş tevlihev her tiştî. Ev girseyî ye, ji bo zêdekirina adrenalînê (baldar bin ku ev yek overheat ne be), xwê anîn, lê zêde bike îsotê tam û berê xwe ji ser agir. Hûn dikarin ji nutmeg lê zêde bike, ew ê firaxê tama xweş bidin. Hingê hemû pêkhatên qebûl tevlihev û danîn li ser cocotte. Eger tu cookware guncav nehate dîtin, tu dikarî pan bi rêkûpêk bi kar tînin. Julienne li ser mirîşkan hemûyan reşand bi penêr pêkhatî li ser grater zir, û paşê jî di tendûrê de tê û bake heta brown zêrîn (15-30 deqe) danî. Pêşniyara me ew e ku bikaranîna hot.

The Chicken Julienne dikare malzemeyên din yên wekî xwarin, pûng, zeytûnan, an eggplant added. Dimîne li ser tiştên ku we tune ye, ku tama xwarinê guhertin. Bi vî awayî, kişandinê, bi tenê pincarê bînbiheştîn û xwarina bibiharat wê bibin, lê bi sebze û sosê cream - pir dilsozê. amadekirina rêbazên ji bo hemû tijîkirina heman. Best of all, birrîn nav pêçekê biçûk û xurde, û pêvajoya kirarî ya din jî heman tişt e.

Di rastiyê de, ji bo ku mirîþk Julienne, hewldanên taybet dê pêwîst be, ji ber ku ew dikare heta xaniman veqetiyabû û li bedena. Û dema ew hiltîne a little bit. Qet nebe, êdî ji hemû firaxê din. Li ser vê yekê, ew dê hem ji bo zarok û mezinan re îtirazê. Bi vî awayî qet dudilî nebe û bi dest daket business.