Khachapuri Cook bi penêr - recipe cake Georgian

Her kevaniya malê dikarin khachapuri di rêya xwe bi xwe cook, û wisa jî lê zehmet e ku li ser tu kesekî ji vê terîfê ye klasîk Gotûbêja şînahiyan Georgian. in options gelek hene - hevîr cuda amade ye, û bi kar tijîkirina cuda, ku dikare bê ji kartol an fasûlî çêkirin.

Lê belê, çêdike, ji danê herî û vebijêrka herî ye khachapuri bi penîr û egg hesibandin.

Çar rêbazên amadekariyê ya ji hachapuri penêr

1) Khachapuri bi penêr - ji recipe hevîrê bi hevîrtirşkê:

Ji bo tirş dê arê genim divê - 2.5 v, 30 g ji hevîrtirşkê, hêk, nîv qedehek şîr, a xwê kêm ..

Bi cîh penêr dagirtiye 250 g penêr suluguni.

Ji bo khachapuri opersayoneke dê yek yolk egg divê.

Amadekirinê: Make a hevîr hevîrtirşkê û wê bihêle da ku ew baş biçe. Cheese mash destên xwe, da ku ew bi girseyî homojen bû. Vediqetin parçeyeke biçûk a hevîr û dirêj ew di nav cake teqiyaye. Over kirin perçek ji penîr ji volume heman nêzîkî.

Rahêje hevîr ji bo ku di hundir de û dagirtina penêr bû. Mash hachapuri a diameter cake tenik yên li ser 20 cm. Lubricate surface yolk bi firawanî û penêr xwe hachapuri di tendûrê de bake in.

2) Khachapuri bi penêr - ji recipe hevîrê bi hevîrtirşkê:

Amade bikin û dagirtina: Mix 250 g yên şûştî penêr xwêkirin homemade an penêr bi hêk raw. A pound ji hevîrê bi hevîrtirşkê, divide nav çend deverên din û avakirina cakes li dora. Bidesxistin bi parçe hemû firoşvan nav pariyên, ew li ser cake. Rahêje hevîr, firt veşêrin, bi tevahî, û meydana. kêra Top lubricate hêk û bake, heta ku di tendûrê de hot bipije. khachapuri amade bi penêr pêdivî bi porê bê ji bo wan heye derdabû balkêş.

3) Khachapuri bi penêr - bivî ji hevîr Şkeva de:

Ji bo tirş dê 2 fîncan şîr an hin mast, du hêk, a xwê kêm divê. ar, genim wek ku pêwîst e ji bo ku hevîr derket holê jî di kaşê re ne.

Ji bo dagirtina îdeal e penêr Imereti (li ser 500 gr.) Bila ev yek bi penîr şor e an penêr tesadifî di şûna. Amade 2 hêkên xav.

penêr Imeretinsky dû nav perçe perçe, zêde avê (sar) ji bo bi temamî ev cover. Eger ev xwêkirin ye, ew jî ew e, pêwîst ji bo nermkirin ne. Leave li demê de, penîr di nav avê de ji çend saetan, gihiştin û ew, ew bizmarên derve baş, û huner de penêr, lê zêde bike hêkan. Divide firoşvan nav çar parçeyên.

Make tirş ji şîr, hêk, xwê û ard. Piştrast bike ku ev bû jî di kaşê re ne. Divide tirş nav çar perçe û roll ji çar torillas (do it, reşandin û ew jî bi arê xasî). Firt li ser navîn kirin û çîmenan hevîrê xwe, da ku penêr bû di nava cake e bi temamî yan jî ji bo ku li ser hole cake de bimîne. Khachapuri li size, divê bi pan pijandin, ku hûn di wan bake wê girêbide.

Cihê li greased pan cake kûpekî û bottom bikini, û bake devgira. Dema ku yek aliyê propechetsya, rû û bake khachapuri bê cover. Khachapuri amade ne ji min bikire û bi petrolê û xizmetê di cih de li ber maseyê, heta ku ew cooled xwarê.

4) Khachapuri bi penêr - bivî ji hevîr Şkeva de:

pêwîst ji bo test: 1 kevçîyê. şîr, hêk, 3 kevçîyê. ard, 4 kevçîyê. zaviye. rûn, xwê, þekir û Teaspoon. Bras ku ji penîr imeretinskogo an penêr, penîr an xwê malê (dora 500 g).

tijîkirin Cheese dikarin di Reçeteya berê amade kirin.

Bêjingê ard li ser forumê, make an indentation di nîvê a trêna lunaparkê. Beat hêka heye, danîn rûn, şekir û xwê. Zêde ji şîr û sitiran. Divide tirş nav du beş, roll ji derdorên tenik. Bidesxistin bi ser her xeleka danîn herêmê rêyek firt.

Germ a pan qelandina bi petrolê, aliyê kûpekî û cihê xwarê û khachapuri bake di bin hood. Turn ser gava yek aliyê zapechetsya, û pêk di tendûrê de, bêyî ku lid heta amade ne.