Marinade bo Pork - Recipes

Ev li ser tama barbecue marinade ya girêdayî. Ji ber vê yekê, di vê gotarê de ez dixwazim destnîşan çend recipes bo marinating berazî, ku dê alîkariya we ji bo ku tamxweş, bedena bînxweş. Bi vî awayî, marinades bo barbecue berazî.

Ev divê bê diyarkirin, ku ji bo barbecue herî baş e ji bo bikar stûyê an jî goştê bê hestî.

Marinade bo gofltê barbecue li şeraba sor

Ev e bi saya qusûra goşt heye tama tirş-tart, xuya appetizing û color dewlemend. Bi vî awayî, ji bo amadekirina malzemeyên:

şeraba sor Dry - 300 ml;

goştê beraz - 1.2 kg;

xwê, îsota;

pîvaz - 4-7 perçe.

To dest di goşt de ji bo rinsed bê, werand û piştre hinekî hişk bikaranîna pêşgîra paper. Niha, birîna caw beraz, piştî ku her yek ji wan berdide nav beşên de dabeş dibe. Goşt pêwîste bi xwê be, reşandin, bi gaza îsotê û di legena kûr kirin. Di vê formê, dev ji bo 15 deqeyan li germîya odeyê de. Nîv pîvaz, divê bête hûrkirin, paşê jî goştê berazan lê zêde bike û mix dema dikizirandin, şerab. Goşt divê baş were li şerab nivîna min, lê di wê de digevizîne ne. Di nîvê duyem ji bow divê bê nav rings birrîn û saz li top.

Piştî skewers divê ji bo tijîkirina lid û bila bisekine di germîya odeyê de bo yek saetê de û piştre di sarincokê de ji bo 4 saetan danîn. Niha hûn dikarin bi ewlehî dest stringing beraz li skewers, alternatîf di goşt de bi rings bi sivikayî li pîvaz şerab marînekirî. Di dema xwarinê, tu dikarî di goşt de bi şerabê an beer spray. Ev marinade bo gofltê barbecue dê alîkariya we ji bo cook xwarinê gelek bi fêde, bi taybetî jî, eger hûn vê yekê li ser agir. Noşî can be!

marinade Lemon bo gofltê barbecue

Ji bo amadekirina berhemên weha divê wê:

stûyê beraz - 2-3 kg;

lemon - 2 perçe;

îsotê, xwê.

Ya yekem ew e ku beraz (tercîhkirin hîmên) û ciyê wê di firaxeke pêwîst e. Now ava lîmoyê li guvaştin ji pair lemons pour. Top xistibû sereyê rings pîvaz û cover. Hingê çend caran hejiyaye. Ji ber vê jî, di barbecue divê bê hiştin ji bo marinate ji bo 7-8 saetan. Piştî vê demê de, pêwîst e mirov lê zêde bike xwê tama. Di dema xwarinê, di goşt de divê bê avda marinade lemon. Dema ku xizmeta dixemilînin bi sehayê û sebze.

Marinade bo kebab Shish ji beraz bi giyayên

Malzeme:

Pork - 0.6 kg;

kevçî 2 çay - Paprika;

Mêxikê - yek çay Çavreşa;

cehter erdê - kevçî nîv çay;

toz basil - 1 çay Çavreşa;

ginger erdê - çaryeka a Teaspoon;

bîbera sor , îsota sor ;

darçîn erdê;

nutmeg;

toz pel giyayan;

rûnê zeytê - 2 kevçîyekî xwarinê;

îsotê, xwê;

çend pelikên lemon.

First we pêdivî bi birrîn beşên beraz di. Hingê di legena hemû giyayên bîhnxweş ên li jor û slices lemon mix. Niha bi tûmî ji marinade bi goşt, cover û cihê ji bo 11-12 demjimêran mix di sarincokê de. Piştî vê demê de, hûn dikarin dest stringing beraz marînekirî li ser skewer. Dest goşt bi fêde û flavorful, ku divê hot re xizmet bê kirin. Ev beraz marinade barbecue bêkêmahî ji bo xwarinçêkirinê mal û goşt pijandin li ser agir e. Noşî can be!

Marinade bo kebab Shish ji beraz bi firingî

Ji bo vê jî divê hûn dê:

Goşt - 0.7 kg;

pîvaz - 5-6 perçe;

firingî - 7-8 perçe;

îsotê, xwê;

greens;

Sîr - 4-5 filîmê ye.

Ya yekem ew e ku goştê berazan û derêxin di ava sar de pêwîst e. Piştre nav slices birrîn û zêde ji wan re îsotê, xwê, rings pîvaz hurkirin û pelikên tomato nû. Hingê goşt di nêva bipêçî û li cihekî cool ji bo 7-8 saetan de bihêle. Piştî vê beraz dikare li ser skewer strung, reşandin û bi çenek Tevliheviyeke ji sihikê, sîr û bîbera. Ev marinade bo gofltê barbecue dê alîkariya te tehmxweş, goşt flavorful a keskî û amade bike!