Pancakes Zirav bi şîrê: Reçeteya. How to cook pancakes tenik bi şîrê?

Pancakes - pir bi rêz û hurmet zarok û mezinan li firaxê. Tu kes dê Pancake bi tijîkirina favorite te red bike an jî "ji aliyê pêvekirin!" Lê belê, gelek jî bermalî tuneye ku xwe bavêjin û xwe ne, piştî daxwazên gelek ji malbat û bi tenê dema ku di tendûrê de ew "divê" - on Shrove Tuesday. Û hemû ji ber xerab difikirin, ku çawa tu pancakes tenik bi şîr, bi encama ku ew yan jî qalind an vebûn bidestxistin yan jî bernedin bi pan, cook anîna tenê şkestin. Ku pancake yekem ew e ku bibe serkeftineke, zêdetir kes dixwazin vê yekê qebûl in, lê gava ew "crumple" yek li pey ya din jî - çawa hildiweşîne e! Di vê nivîsê de em pêşniyar dikin ku çend recipes, ku bi zirav tamxweş dest pancakes bi şîr, û kifş veşartî yên di amadekariya xwe. Piştî ku pêvajoya hosta û di vê navê de ku tu rehet zêdetir in, hûn ê kêfxweş bibin bi ev amanê e gelek caran gelekî nêzîkî.

nihîn Pancake doza

Bi vî awayî, tu diçî ku ji bo bidestxistina nazik û tenik pancakes bi şîr. Metoda ku dikarin cuda bin ji yên din ji aliyê hebûna tu pękhat din jî, lê ew ne girîng e: ya herî sereke, ku bizanin tricks hin. Û ji ber çi ew in:

1. ard Sieved divê şert e. Ma ne be lazy to do it! Di pêvajoya derbas a Language wê dials hewa, û wek encama pancakes elastic zêdetir in, dilovan û bi kunên.
2. hêkên bi caran di lîsteyê de, ji berhemên di nav de. Lê ku hêja ye mirov li: hêkên zêdetir we nav hevîr bikevin, ew dê rehettir be bikirana pancake, bê neçirîne, ew; lê berbiçav kêm delicacy, û pancake derket stûrtir.
3. Gelek ji r'ewşa lê zêde bike xameya tirş. Pancakes dikarim bigrim pir hestyar de, di heman demê de qurnazîyên vê hêmanê tu ji wê.
4. Baterîjen hevîr divê bi baldarî were, lê pir dirêj ne. Eger tu bi kar mixer, hilbijêrin ku moda Slow, eger hevîr dê wekî lastîk be.
5. Ne soda bi temamî şûn de dide pancakes tama xerab û tirş dê xerabtir belav - pancakes tenik bi şîr hûn ne wê derkevin.
6. Peykerê şekir wê bi şewitandina ji quncikekî û hessas a pancake rê.
7. Belavkirin hevîrê xwe li ser pan divê zû an jî li her cihekî qalind nalet wê.
8. Fry aliyê yekem ji bo baş be ji bo qubandinê pancake hat parçe ne.
9. Berî destpêka taweyeke li calcined hişk bi xwê zir e. Bişo, lê piştî ku ev ne gengaz e - bi tenê xwê bizdok dikarin bi xuliyeke paqij zuwa. The yekem pancake şor dê bibe, lê şaşwazî ne.

Û niha rasterast ji bo recipes here.

pancakes tenik Classic

A liter ji şîr a kêm tenûrê. Ev tê rijandin şekir (sê kevçî bi slide an ne - li gor xwe, ji ber çi we dê berdewam be stuff xwe), a xwê kêm, a ash temirî, hindik (di vê navê de, avêtin derve ava lîmoyê tamxweş, wê), pour petrolê nebatî (du Çavreşa) û çolistanan li sê hêkan. Hemû ev baldarî, lê bê û cehdeke gelek qamçiyan, şîva vseivaetsya in, çendeya sê tas, û tirş pariyek ye. Divê baş dihele tune be! pan germ di bin copy pêşî ya lubricating petrolê an slice qelew û pancakes pijiyayî şîr tenik. Under tiştên jêr lubricate ya pan e ku ne pêwîst - petrolê yên di testa, ne ê rê nedin wan ji bo xwe biavêjin. pancakes qedand bi ser sêniyeNê danîn û şil bi rûnê helandî.

Pancakes mast şîr

Yogurt xwezayî ji wan re hatiye binçavkirin, li yekûnek ji şîr - ser çaryeka a liter. Yekem, du hêk qamçiyan bi rêyek din yên xwê û sê kevçîyên xwarinê yên şekir, hingê Nes ji şîrê. Hemû tevlihev. Dikizirandin, mast tevlihev. Pour ard - du qedehên, pre-nîşandayîn pêwîst. Hutik û ta homojen dewam kir. Add a Teaspoon ji toz baking; di vê qonaxê de ji tevlihevê qedexe ye. Di cih de hatiye rijandin, qedehek tijî ji ava kelandî û hevîrê xwe zû û bi aweyekî hejand, up. Bake pancakes tenik bi şîr û mast jî bi heman awayî wek ku li ser ku bingeheke din. Di encama - hestyar de, memikên û tamxweş.

Pancakes bi şîr û qawet

Yên ku vê rêbazê bi kar anîne dibêjin ku ev destûrê dide te ku bake a pancakes pir tenik bi şîr. Metoda ku ne tenê pêkhatin ji products, di heman demê de jî cihekê danasîna wan e. ar, First, tevlihev (150 g), qawet (100 g), şekir (2 kevçîyên) û xwê (nîv Teaspoon). Piştî ku di piyana bi çolistanan çar hêk, ez didirûm, pętî, û hêdî hêdî tê rijandin nîv lîtir şîr germ. Pariyek ji bo jê hemû dihele, zêde ji rûnê helandî (du kevçîyên) û di dawiyê de tevlihev. Nîv saetekê hevîrê xwe divê bi israr be. Û berdewamiyê ji bo baking.

Eger tu bi bikaranîna qawet

Ev component pêdivî bi hin gavên zêdetir heye. Ji ber qawet - hilikeka fîsîl ku pancakes tenik serkeftî derket holê bi şîr û bikaranîna wê, hevîrê xwe divê bêne têkdan, naxwe bi cih dibin. Kesên ku amade pancakes vê terîfê ye ji bo cara yekemîn, carna tevlihev hevîr, zikçûn, û ew dest bi zêde, ard û qawet. Ev nepêwist e! Teqez, ratio pîvand, û zêdebûna, çendeya hin malzemeyên sedemên ku li dora xwe pancakes tenik ne bi şîr, û pir stûr, û dryish. Mûçeyê thickness ji pancakes ber bi hêsanî şikandina wan, da ku ew bi tenê divê bi baking baş aliyê pêşî vegerin.

Em bêyî hêk do

Di rojên rojiyê de, dema ku malbata plaintively li çavên dinêre li ser mazûbaniya "sifreyê" ever şaş, ku çawa tu pancakes tenik bi şîr, di heman demê de, bêyî ku hêk - şîrê zarokan destûr bi, di heman demê de ji hêk, çêtir e ku dûr e. No problem! Em dewam wiha ne. Mix tas du û nîv ji arê, sê kevçîyên xwarinê yên şekir, nîv Teaspoon yên xwê û soda temirî, û pour nîv lîtir şîr. Vymeshivayut, pour cotek kevçî petrolê yên nebatî û got, piştî ku nedihate pint şîr bikelînin. Dema domeshivaem ji bo wê hilû "beskomochnogo" dewletê, tu baking dest.

nêzîkatiya Creative

Çi tricks ne ji mazûbaniya herin ne, hewl didin dest pancakes tenik bi şîr! Û ramanên wan gelekî serketî ne. Fast û xweşkeys de bi kar bîne ji bo amadekariya konvansiyonel, şûşeyek polutoralitrovye plastîk. Bi saya a funnel de hat danîn, hemû malzemeyên: nîv lîtir şîr, 3 kevçîyên petrolê sebzeyan û şekir, du hêk, xwê û qedehek tijî ard. Di şûşeya vegirtin dibe, û dest bi "dancing bi fet jî," ew mîna ponij û dihejî. Dibe ku, hewl fîzîkî, ev pêvajo dê zêdetir ji bikaranîna mixer bigirin, lê ji bo belavkirin hevîrê xwe li ser pan pir hêsan e, û metbexê rûyên free ji test spray. Ger tu hê jî ji hinek dihele hebe, ew tenê run off strainer.

Pancakes destê livî û tuxûbê

Bi hevîrtirşkê gelek kes hez nakin an jî nikarin kar bikin. Lê, piraniya "correct" ku pancakes tenik li şîr hevîrtirşkê hesibandin. Loma cesareta xwe bicivîne û hewl bidin ku cook wan. Di dawiyê de ew e, da ne zehmete. To dest disassemble bivî sade ko tirrþî. A pack biçûk ji heft graman di şîrê germ (nîv lîtir) û demeke kurt de ji bo werimandin hiştin de rijand. Hingê şekir (tam), lê zêde bike a xwê kêm, da ku ji dewriyeya hêkekê, pour kevçiyekî ji rûnê gula berberoj û pour kasekê, nîv ji arê. Hemû ev e, bi tûmî bager, nixumandî bi pêşgîra û hişt ji bo nîv saetê ji bo rasstaivaniya. Hingê hevîr dîsa pętî, û bake pancakes tenik bi şîr (photo). divê hûn dereceya yekê de ji hevîrtirşkê hewl bidin û pêgir ji hevîr, wusa dibe ku hûn bi zêde şekir.

Milk û krem

Jî pancakes hevîrtirşkê, lê Reçeteya zortir e, ji bo wan ên ku ji xwe piştraste ku di vî warî de. Kufik bi teze girtin - 20 graman. Ma di qedeheke şîr germ nav ku danîn birijîne sê kevçîyên xwarinê yên ard. The şevûrojekê de ye tevlihev û nav germiya ji bo du saetan danîn. , Qedeheke din ji şîr û bi rêyek din ji xwê - Dema rabe kef copious, bi di yolk mayî bi piyana çar ji ard (300 graman bi tevahî giraniya xwe) ketin. Ji alîkî din ve, nîv qedeha krem û qamçiyan bi proteîn mayî. Herdu xelkê bûn û pêtî. Piştî nîv saetê "din", tu dikarî dest bi qelandina pancakes şîr tenik. So hestyar de ew bi tenê bi livî û tuxûbê bidestxistin.

şîr hevîr tirş

Wek bingeh ji bo pancakes bikaranîna zor ji vextê: av, mast, whey, û heta beer. Ne hemû ji wan re minasib ji bo hilberîna di encama xas in. Li mast heman bidestxistin pancakes mezin. Lê belê ji bo bake pancakes tenik bi şîrê tirş gengaz e. Lê dîsa jî, pêwîstî bi hevîrtirşkê, di vê demê de bi temamî ziwa dîsa. Teaspoon ji hevîrtirşkê, nav firaxekê û nîv tas ji arê, du kevçîyên xwarinê yên şekir û xwê hindik de birijînim. Îskanek şîrê tirş tenûrê, ji bo ku ji germiya li aliyê mirovan e, di nav hacetekî de rijand, girseya ku ji tevlihev û li ser di nîv saetê de girtî 'guncaw'. Dema ku ji hevîrtirşkê de dihelin di legena pour du hêk lêdan, têkdan naveroka konteynir û pour ard more - sê-çaran ji glass. Pêla bihurîn avê pir germ e (du ji sê ya cut-tas), hevîrê xwe dîsa tevlihev, sergirtî û hişt ji bo saet nehê ji bo bicihkirina. The touch dawî: pour du kevçîyên, nîvişk (Ghee û fit û sebzeyan), û piştî ku strandin dawî tu baking dest.

Em lê zêde bike, ku ew kesên ku sûd qawet ji bo texmîn kiriye pancakes tenik, di vê hevîr bi şîret ji bo tije up a Spoonful ji hilikeka. Lê eger tu naxwazî, tu dikarî bê wê bikin, hûn jî wusa li dora xwe pancakes tenik bi şîrê tirş.

Çi bixwin pancakes

Tesaduf, ev pirsgirêk ew e, ku difikirin di pêş - çi tu diçî ku xizmetê bike. xavyaran - Ji ber ku ev yek tiştekî belav jam xwe, û din e. Heger tu bi karî bikî û şêrîn û bijarteyeke savory, çêtir e ku ji bo zêde şekir leva hevîrê xwe li nîv û pour nav taseke hejmara cuda xwe. her kesî wê ne li hev, mîna hevîr şêrîn tevî hev, dibêjin, bi goşt roasted. Lê belê, herdu ji mêrê xwe û zarokan hîn jî dixwazin biceribînim pancakes tenik xwe bi şîr (recipe bi photos nîşandana çawa ew dikare bibe tamxweş). So lênêrîna şîrîn gustatory xwe yên qonaxa hevîr din jî bigire. Û jî çêdibe ku pancakes tenik, nazik û bedew, û yek ji malbata dinêre li wan longingly.