Pêjgeha îtalî: "carbonara" bi bacon. terîfê ye ji bo

Îro, Lênangeha Italian bûye pir populer li seranserî cîhanê. bermalî Daily cook sêlên tamxweş û flavorful. Yek ji wan ew e ku "carbonara" bi recipe bacon yên ev amanê navdar Italian pir hêsan e. Ev a gravy bi pasta ku di rêbaza yên Carbonari amade ye. Ev accommodates sê malzemeyên, di nav de penêr "Parmesan", hêk û bacon.

Hemû pêkhateyên din ne pêwîst in, ji bo nimûne, sîr an pîvaz. Ew ne mecbûrî ye, lê ne devokên flavor din.

"Carbonara" li mala xwe

Malzeme: Du sed gran spaghetti, sed û pêncî gran bacon an ham, sed û pêncî gran cream lêdanê kirine, egg yolk sê, pêncî graman parmesan, sê Chive, petrolê nebatî, xwê û îsotê.

amadekarî

Spaghetti "Carbonara" bi bacon, Reçeteya yên ku em difikirin, amade tênê û bi lez. Ji bo vê jî, Enkîdu li sîr, cut bacon nav pêçekê de, meddî penêr. Sîrê bi sivikî li ser kereyê pijyayî, lê zêde bike ji bacon û berdewam ji bo xurde a çend xulekan, ji bîr neke ku bi anîna. Ji alîkî din ve, baterîjen yolks egg de, zêde xwê û îsotê, penîrê krem û mix bi tûmî.

Spaghetti ta tender bipije, wan li ser pan pijandin, lê zêde bike ji bacon û egg têkelê û gijkirina her tiştî bi tûmî. "Carbonara" bi bacon, bivî ku xuya dike, pir hêsan, amade ye! Dish ev e pir bijartîn, ku tê pêşniyarkirin ku derê amade bikin ji bo bikaranîna di saetên serê sibehê.

Pasta "Carbonara"

Malzeme: sed gran bacon, çar sed û pêncî gran pasta, sê kevçîyên xwarinê yên rûnê zeytûnan, û pêncî gran penêr "Parmesan", sê hêk, xwê û giyayên.

amadekarî

pasta Cook di avê de xwêkirin bo tu bêtir ji sê deqeyan. Hingê sosê amade bike. Ji bo vê jî di pot mix yek egg bi sê yolks, zêde xwê û giyayên, baterîjen bi hev re bi çelqok penêr kirine. The pan, li cihê ku pre-pour petrolê, danî li pelikên bacon û xurde, wê ji bo sê deqeyan, paşê li spaghetti lê zêde bike. The paste zû rijand girseyî egg û mix bi tûmî. Spaghetti bi sosê "carbonara" bi recipe bacon pir hêsan, amade-to-xwarin e. Dish hot re xizmet kir. Tu dikarî bi mayî penêr ev bi destê got, perçek ji kereyê reşandin. A dikare di vê formê têr bike. Firaxê Gerk pir stand, da ku ew baş ji bo firavînê ye, di heman demê de ji bo xwarinê jî, divê ji nepirse.

paste "Carbonara" bi bacon: Reçeteya klasîk

Malzeme: Du sed û pêncî gran spaghetti, du sed graman pancetta (peritoneum porcine aletê) an bacon, du yolks egg, du spoonfuls ji tevneke penêr "Pecorino Romano," çar kevçî dohnê zeytê, sar di tengahiyê de, heftê gran pîvaz spî, îsota sor, xwê.

amadekarî

Ev recipe ji pasta "carbonara" bi bacon gelek nêzî klasîk. Pîvaz paqij û qut nav cubes biçûk. Qelandina pan bi rûnê zeytê tenûrê e, ji bo belavkirina pîvaz û xurde ew heta wê demê, heta ku ew brown zêrîn dibe. Pancetta an bacon, birrîn nav pêçekê de, lê zêde bike îsota sor û belav bo pîvazan, xurde li ser germê navîn de ji bo pênc deqeyan. Wek derbas dem, agirê wê zivirî off, û bacon israr heft deqeyan din di bin lid girtin. Yolks xist, heta ku hevgirtî hilû ye, di nav pan û mixed xwe de rijand.

pasta xwarinçêkirinê

The pan e lître du û nîv yên avê, tenûrê, ji bo kelandî de, paşê xwê û spaghetti lê zêde bike, bişkînin, wan nav du beşan û bipije, heta kirin, nehesiya periyodîk de rijand. Ev bi qasî yanzdeh deqîqeyan. maqarna bipije di tawê de ji ya din berhem û mix danîn. Xizmeta pasta li ser sinîyê mezin, reşandin, ew bi penêr tevneke û xemilandî bi sprig ji rosemary.

Noşî can be!