Pasta Carbonara: recipe bi krem û bê

Italy - zeliqî sêlên navdar mal pijiyayî. Yek ji sêlên kevneşop herî populer di nav wan de ye, pasta. Salçeya bi destê sauces, hinek ji yên ku bi şaheser culinary rast nirxandin hęja. recipes bi taybetî tamxweş chef nepenî bimînin û bidin mêvanên xwe restorantên wan. dilşadiyan Culinary - ne hêsan e, da ku di malê de bi hêsanî cook sêniyekê wek pasta recipe carbonara ku li berjêr bê dan wê.

Ji bo amade kirina xwarin recipes dikarin bên bikaranîn, ji ber ku her jinek ji bo ku ezmûna û zêde tiştekî nû hez dike. Ji bo nimûne, yek ji carbonara pasta bi krem û bêyî ku ji wan re heye.

carbonara Pasta bi krem
Çêkirin, pêwîstî bi amadebûna berhemên jêr e: fettuccine, dohnê zeytê, cream, pincarê (bexdenûs û rihan), hêk, bacon, penêr solid (tercîhkirin Parmesan).

To firaxê li gor hemû pîvanên amade kirin ji Lênangeha Italian, divê hûn bi serrastî pêşîvekirina li fettuccine, ku dikare bê şûna û li spaghetti normal in. To dûr clumping, gelek lê zêde bike a petrolê nebatî kêm di dema pijandinê de an şuştin, bi a berhema dawîyê bi avê. çêdike, Italian Heta wisa "dîwanetî" pêşniyar ne. The sosê amade ye ji bo ku fettuccine an spaghetti nivîna min, ku nebûna de durustkir, dê misoger bike, û paşê bişon wan re ne pêwist e. Bi vî awayî, Reçeteya paste Carbonara awayekî rast hatiye amade kirin, ji bo kelandin spaghetti an fettuccine di avê de xwêkirin, pûçkirina pakêta di ava kelandî de û li cem bo minutes 5-7 pêwîst e. Av paşê tênê werand.

Ji alîkî din ve, xurde li bacon, birrîn nav pêçekê tenik, lê zêde bike a rûnê zeytê kêm, da delal li Îtalyayê. Ev zêdetır ji bo hilbijartina melkebê, kûr e, wek encama wê derê divê dê ji bo derbas berhemên ard qediyayî ku dema fry bacon de. jî hene crayon kesk hurkirin û tevlihev lê zêde bike.

Jî pêwîst e ji bo mix krem (content fat 30%) - 1 cup bes e - bi yolks hêk û penêr parmesan, westiyam, li ser grater fine. The têkelê bi spaghetti ji bo bacon hot hate rijandin û bide fry ji bo çend deqeyan bibîne. Bi vî awayî, Reçeteya cream pasta carbonara amade ye.

carbonara Pasta bê cream
Recipe pijandinê de pasta carbonara bê cream e jî sade. Li şûna bacon tu qeteq nekişandî an bacon, bi kîjan nav cubes biçûk birrîn bi kar tînin. Di sîr firaxê fry kûr, derbas bi rêya çapemeniyê, û 5 deqîqeyan piştî ku wan nebin goşt amade bû. Ji bo diqijile bikaranîna tenê rûnê zeytê. The pêvajoya ta brown zêrîn dewam kir.

Ji alîkî din ve, pêşîvekirina li spaghetti an fettuccine, pêşniyarên ji çêdike Italian ji bîr ne, û lê zêde bike wan di goşt de, dewam sote nehesiya her tim ji bo li ser 30 seconds.

Niha pêvajoya kirarî ya ji bo amadekirina dagirin dubare. Tenê di vê rewşê de Reçeteya pasta carbonara ku Waşîngton naxwaze bikaranîna cream: tênê baterîjen hêk tevahiya û hinekî lê zêde bike hinek xwê ji wan re. The têkelê nav spaghetti hate rijandin û ji bîr neke, da ku agir bager vsyp bêinsaf westiyam, penêr. Mesrefa giştî penîr - 100 graman, hûn pêşî divê lê zêde bike bi tenê nîv dozaja.

Next, divê hûn ji bo li benda ta ku hêk bi tûmî pijandî û lê zêde bike yên din penêr, hingê baş mix û tarîfeya pasta carbonara qediya.

Xincî ku rêbaza amadekirina ti recipe paste Carbonara pêwîst tedarîkkirina sêlên hot. Ji jor ew dikare bibe bi pelên rihan û bexdenûs xemilandin, eger ew di dema pijandinê added ne hatin girtin. Ev recipe sade dê hinek wext pêwîst e, lê belê di encama wê tevahiya malbata wî an yek hez te xweş.