Pork: recipe bi lîmon û mint

Heke tu dê bi cook kebabs, gerek tu ewil li type of goşt û marinade ji bo wî diyar bike. Li welatê me, ya herî baş e ji bo bi kar berazî. Ev goşt License de derbasdar e û bi vî awayî baş e ji bo ev amanê oxilme kirin. Lê belê, marinating kebab Shish ji berazî, bi wê sade be, wek hilbijartina ji goşt. Ji ber ko gelek marinades cuda hene, û hilbijartina xwe girêdayî tama firaxê. Yek ji baştirîn cure ji marinade yê ku ji zimên li şîrika fêkî yan sebze, her wiha li acid xwezayî ye. Ji ber vê yekê skewers ji beraz bi lemon navdare ji connoisseurs rast xwarin e.

malzemeyên

Ji bo amadekirina we pêdivî:

- Pork - 2 kîlo;

- xwê;

- îsotê;

- a lemon mezin - 2 perçe;

- bow - 1 kilogram;

- ginger erdê;

- mint.

Amade marinade

Ev type of marinade nîşan dide ku ew dê ji bo nîv saetê li ber bikaranîna amade kirin. Ev girîng e ku hemû pêkhatên niha, û avgirek in e. Bi vî awayî skewers ji berazî (recipe bi lîmon û mint) du car marinate wê. The sosê ji baş-hêdi hêdi kirin, di heman demê de pelên mint, bi yên ku bi tevlihev parçe ne ginger erdê û pour ava lîmoyê. Bedenê yên leymûn tê re rûb rû ne, û guhê nav pariyên mezin.

goşt Amadekarîya

Piştî ku marinade duyemîn amadekirin û bajaran, divê xwe bi goşt. Bi vê armancê, beraz nav pariyên guncaw, xwê, îsota birrîn û di legena kûr kirin. Bi ser de jî belav the rings pîvaz hurkirin. Pork (recipe bi lîmon û mint) pêwîstî bi pickling, serkevt. Giyayên û pîvaz goşt divê ku dirêj be wek marinade duyem xwe mîheng bikî. Ev nav di tawê de bi barbecue de rijand, danî li lemon bi çêkirna û li cihekî cool danîn.

diqijile

Next, hûn ji bo string li skewers skewers pêşeroja beraz divê. Recipe bi lemon nîşan dide ku di goşt de wê li ser xwe bi xwe tê sorkirin, bê ku pîvaz û sebze. Ger tu hê jî bi wan heye, ji wan re xurde li skewers cuda. Goşt, divê bi xurtî çiwar hev ne cuda ne, lê divê di navbera perçe ji dûr ve berda ne. Skewers li ser komirê bi tenê danîn dema ku ew dest ji bo bibe sergirtî, bi behremendî spî. Ger tê xwestin, di goşt de dikare bi bermahiyên ji marinade avda, lê bi tenê ji bo wan, weke pêkhateyên din talan beraz barbecue de. Recipe bi lîmon û pûng, û gelek cuda ye ku nayê malzemeyên din û inclusions cuda cefayê ne. Lê belê, hin honey gourmet bi ji marinade added bidin avetina ji caramel roasted, ku gelek çêtir tama wê amanê. Berî ku van tecrûbeyan, bicîh bikin ku, her kesê ku wê barbecue bixwin, qebûl bike ji bilî yên wisa jî, cardî.

êm

Ev kebab xizmet li ser skewer, xemlandin ew bi sprigs nû yên mint. tehm xweş û ciyê wê jî firaxê appetizer superb ji bo şeraba sor an vodka bipêjin. Wek side dish dikin ku li gora kebab sebzeyên teze û petatên pijiyayî, tevî ku gelek caran ew e, ku, antênên cuda de tê bikaranîn.