Recipe xwe kefê bi çikolata û cake bi Dagirtinên bajêr

dessert Gourmet, yek ji metbexê herî navdar ê Ewropayê, dikarin xizmetê ne tenê wek antênên cuda yên şêrîn, di heman demê de dagirtiye ji bo cakes an pies.

Recipe çikolata avê kefê

Ev cream ji tenê du malzemeyên hatine çêkirin. Mesele ji teknîka amadekirina. Ev bi tenê, divê bi pêşniyarên girêbide û ji nêzîk ve çavdêriya dema lêdanê bixwe. Di vê rewşê de, perçebûna çikolata mousse tu dê encama baş dinirxînin. Feyda vê pêvajoyê de ev rêje bi amadekirina cream bi krem an petrola ku kêm û kaloriyên, û şîranî bi temamî bigire, şiklê xwe (û ji ber vê yekê dibe ku di pêş amade kirin).

Ji bo bidestxistina tam cuda, bi bikaranîna heman recipe çikolata avê kefê, belkî jî bi gel yên liquors cuda. The krem di encamê de ji bo sandwiching cakes avgirek (ew divê têra xwe şîrîn kelepûrên bi tehlî çikolata tarî be) tê bikaranîn û nikare bi tenê bi ya qehwe wek şirînayî de werin radestkirin. Ya herî sereke - çavderiya radeyeke correct.

Ji bo her 60 gran çikolata bi naverokeke herî zêde kakao (60%) divê 50 g ji ava germ û konsêrtekê li Çavreşa bigirin. Ku bes ji bo du tas dessert biçûk mezinbûna tasek espresso. Dema amadekirina mezin note lekerên xwe kefê: di vê rewşê de ev yek Hêlîna kêmtir yeknijadî. Ev tê wê wateyê ku çikolata hene, ku xwe germ bikin, çend caran. Ji bo destpêkirina ev nav pariyên biçûk şikand, zêde ava kelandî de û têkdan, heta hilweşiyayî bikaranîna corolla. De mudaxele bi, pêwîst e tu hin time to make a break - li vê xalê de bi girseyî compacted e. Dema ku ew hatiye ji bo germîya odeyê de cooled û dev ji beater baterîjen mixer din li leza bilind. Du deqeyan şûnda, hûnê bibînin ku çikolata stûrtir. Dide rawestin çend deqeyan, lê zêde bike ji lîkor û dîsa baterîjen. Niha recipe çikolata xwe kefê bi nîgarê silk şabûneke ku nayê qebûlkirin pêkanîna. Serve di cih de an tozek bi sivikî di sarincokê de. Tu dikarî reşandin, berries dixemilînin behîv roasted.

pie şûştî

mousse Chocolate, Reçeteya ya ku em li jorê, her tim ne minasib ji bo wan derdixin û cakes. Divêt bi hevîr hurkirin ew e şêrîn ne. Werin, em ji bo vê yekê amade xwe kefê bi çikolata klasîk (recipe bi photo li jêr binêre), di rûnê nivîşk.

Hurkirin û hevîrê xwe amade ji fîncan ard û nîv pakêtên ji rûnê nivîşk. Jî ev çend kevçî datîne ava sar an yolk bipêjin. Hûrkirin, nîvişk sar û bi kar kêrek ji bo raya giştî ya ard ji bo breadcrumbs dewletê. Hingê avê an yolk bêxîret pour. Piştî ku ev girseya dikarin bên nav a hevîr yên elastic avakirin. Paşê bi baldarî li form û cool roll. Piştî nîv saetê ji bo tijîkirina hevîr paper parchment, û ji giraniya dagirin top (raxîne, fasûlî raw) û bake ji bo bîst deqe.

Ji bo xwe kefê di ava 4 seramîkên de bihelîne, bihelînin. Piştî rakirina ji sobê, lê zêde bike a Spoonful ji rûnê nivîşk. Ji alîkî din diteqe syrup 100 g yên şekirê toz û çar kevçîyên xwarinê yên avê. Birijîne bipije syrup 6 yolks hêk û baterîjen bi hev re. Dema ku girse bi pakbûna, lê zêde bike bihelînin û eger tu dixwazî a alkolê bînxweş. Qamçiyan li spîyan cuda ji şeş hêkan bi zest, mix bi girseyî çikolata, pour nav bingeha amade. Chill di sarincokê de ji bo di rojê de.