Recipes bi goşt: hemû tamxweş herî û herî populer

Yanê çiqas li ser mifayên vegetarianism got, piraniya xelkê cîhanê bê goşt bi rêve. Ji ber vê yekê ew shéwezare da populer ên recipes bi goşt e: abader û chops, şorbe û pancakes, û çiqas, hê çiqas bêtir, ji bo danasîna ku dê weşandina ensîklopediya multivolume ji art culinary hewce ye!

Recipes bi goşt: berazî

gofltê Roast bi mozzarella û tomato sosê

Pound perçe beraz chop (size - hem li ser chop) û neyaran. Diçinîn, sîr, îsota reş û bê reşandin, bi xwê. Yek îsotê bell nav pêçekê de birîn û bi sivikayî xurde (3 minutes têra wê), paşê jî bi firingî lê zêde bike li fêkiyan (200 graman), xwê heman û îsotê, di sebze a basil kêm hişk û şekirê danî. Agir wê 1 DEQEYA DAWÎ.

Pork danîn li ser foil, pour ew qebûl sosê û perçek ji mozzarella (total divê 150 g bihêle). wrap Foil û bake 1 hr.

Meatballs li sosê şîr

çalkirinê zêdetir to cook Meatballs li sosê tomato ji bo Lênangeha Russian. Lê belê, ew dikare bi sosê cream bipije, dest sêniyekê kirasekî nû. Ji bo vê divê em 800 gran beraz şûştî dikin, ku em bi 1 pîvaz hurkirin mix, scrolled bi riya sîr grinder goşt (2 filîmê), 1 hêk, raw û 1 fîncan birincê bikelînin. Hemû malzemeyên bi tûmî tevlihev, zêde xwê û îsotê û ava Meatballs biçûk. Ew jî divê roll li ard û xurde li skillet. Dema ku mirov diavêje, em ji wan re guhartin di taweke, pour ji bo 2 fîncan av û bihêlin sergirtî, ji bo 20 deqeyan.

Di vê navberê de, tu li sosê amade bike. Fry li taweyeke dry pan ard 2 kevçîyên, mix ew bi nîv lîtir şîr, ev jî nîşan dide ku ne baş dihele hene. Fry 1 pîvaz hurkirin ji bo rewşa nerm û lê zêde bike ji şîr. Hemû bi hev re, em kelandin heta ku têkelê hinekî stûrtir, paşê lê zêde bike ji hurkirin 1 bunch dill, nutmeg û xwê. The sosê di encamê birijîne Meatballs.

No recipes kêmtir balkêş bi goşt kevroşk. Li jêr wê yek ji wan rave dike.

kevroşk Braised li sosê xerdelê

goşt Rabbit e ne gelek hevpar e û cheap ne, lê tama wê pir xweşik e. Ji ber vê yekê, eger tu bixwazî, goşt, divê hun hewl da ku tiştek ji kevroşk.

Em dê 800 gran goşt kevroşk divê, ku em ji nav perçe perçe a carte la, zêde xwê û îsotê û xurde li germahîyê kêm. Dema browned, cover û bihêlin ji bo 15 deqeyan din. 300 g yên carrot nav slices birrîn û ji bo goşt danî. Bihêlin bi hev re ji bo 20 deqeyan. Hingê pan din 2 kevçîyên xwarinê yên xerdelê û 200 g xameya tirş, û mix stew heta amade ne lê zêde bike (m E.. Ji bo nêzî 20 deqîqeyan). Soft û kevroşk spicy amade ne!

Recipes bi beef

þevekê goşt

Recipe ji bo ev amanê xwe gelekî sade ye. Yek kilogram ji beef nav pariyên biçûk bi mix bi yek kilogram pîvaz sereyê birrîn. Belav hemû firaxên û di tendûrê de bo 1.5 saetan biparêze (eger perçe mezin - hingê 2 hours). Yek ji arê ser pan fry hişk û mix ew bi 2 kevçîyên xwarinê yên xerdelê, a xameya tirş zêrê, xwê û îsotê. Em bînin sosê ji bo zêdekirina adrenalînê û paşê li ser goştê pour.

goşt regally

400 g yên beef birrîn nav slices. Yek kilogram kartol birrîn nav derdorên. Baking pour petrolê û tebeqeyên kirin goşt, kartol, 250 g yên mayonezê dixwazim, û 0.5 kg penîr dicin. Zêde xwê û giyayên dirbên xwe.

Recipes bi goştê mirîşkê

pancakes

Ji bo amadekirina vê firaxê, em yekem pancakes hewcedariya. Ji bo vê jî, em wê hevîrê xwe amade: tas yek û nîv ji arê 3 hêkên hewl da ku ji dewriyeya bi baldarî pour 500 ml ji şîr, tevliheviya. Pour 3 kevçîyên şekir, 1 Teaspoon ji ardê pijandinê û rêyek ji xwê. Mix baş, ji bo baş dihele. Dema ku xwe amade dike beef, hevîr dikarin brew.

Hûrhûr 1 pîvaz û xurde. Add to ji pîvaz 0.5 kg ji mirîşkê şûştî, fork xwe purê û bi sivikayî xurde jî. Dema ku hinekî cooled, baterîjen an, kitêbên bi riya grinder goşt, paşê xurde hinekî din jî, bi zede 1 kevçîyekî xwarinê yên kereyê.

Di taweyeke biçûk bake pancakes tenik. Li hev kirin yek Teaspoon ji goşt şûştî û hildin, ev zerf. Berî şandina ser maseyê, divê hûn ji bo xurde li pancakes li ser her du aliyan û pour xameya tirş.

Enjoy şîva xwe.