Recipes Original: "bombe" -pirozhki

Bînin bîra xwe ku gotina navdar a li ser mala, ku sor, ango baş, beautiful cakes? Loma îro em ê li ser van recipes Gotûbêja, firaq bibe "bombeya" rast li ser maseya xwe!

ku ahenga di Patty Patty

Like hema hema hemû cakes. Bi ti firt. Baked û sorkirin. Full-tehmek nû û yên tirş Şkeva de. Ew her tim firaxê Standa li ser maseyekê cejn û rojane bûn. Ma hûn nizanin ku çawa weke "bombe" -pirozhki binêrin? Çima ew navê bi? Ji ber van cakes biçûk, li dor û ecêb tamxweş in!

Bombeyên bi firingî

Metoda ku ji vê delicacy herî hêsan e, û li yek demê de ev gengaz e ji bo amadekirina çend cureyên. Di bikaranîna wek berdêlî firingî pasteyên. Amadekarîya van "bombe" -pirozhki wiha ne: hevîrê pariyek. Bęjeyek ji minasib - hevîrtirşkê, normal an flaky. Baş e, ji bo nimûne: 3 tas ard, a xwê kêm, hêk, ¾ tasek av. Destêt hevîr, elastic, baston ji destê ne pêwîst be. Hevgirtî û milkên ew mîna vî rengî tê bikaranîn ji bo amadekirina e noodles-home made. Heke pêwîst, ard podbavte. Roll nav a ball û bila stand, polotenechkom nixamt. Miqatê xwe be dema tijîkirina "bombe" -pirozhki. firingî Small, birîn di nîv, bi baldarî birrîn zîl dide. Midway a Teaspoon jê. Şûştî vê bîrbikin: Ya, goşt, şûştî, tevlihev bi hêk, xwê, pîvaz roasted, îsotê (dikare bi kelandin yan qelandî); Ya duyemîn jî, purê nav a homojen komî de 200 gran penîrê bi sîr pounded (3 filîmê ye), îsota tûj, dill hûrkirî û bexdenûs tevlihev. Keskan, di vê navê de, û lê zêde bike di goşt de. Di şûştî tomato ferz bike. Niha, piştî ku hevîr vedan hatiye, wî jêke perçek û roll ji nav a qepaxên. Sturiya divê biçûk, 1-1.5 mm be. Take sêniyekê biçûk û qut derdorên derve yên ku em sculpt dê û "bombe" -pirozhki. Li nîveka xeleka ji hevîr melzeme bi firingî em li ser xeleka duyem de cihê.

Ji keviyan bi baş tevgera egg lêdan û mix bi tûmî zaschiplivaem. The pot an pan kûr pour gelek ji petrolê, Avakyan û xurde Patties me, heta ku bikele. Berî ku xizmeta, ku ew bên li ser pêşgîra paper bikujin jê fat pênasîna. Ev ne pastry meyxwiran re melzeme - "bombe" - em siwar kiriye: Crispy, juicy, devê-avdana!

Êrîşek li sêvê "bombochek"

Pies bi sêvên - a huner culinary klasîk, û ew her dem têkildar be. Bi taybetî jî, eger tu ew êlêmêntên bi delights modern wek sauces û din tamxweş, zêde dibe. Em bi xwe amade a hevîr hevîrtirşkê, di radeyeke: 1 kg ji arê genim sieved pêwîst şîr germ nû - 2½ tas, hevîrtirşkê - 30 graman (nû), rûn, an margarînê, baking - bestê (150-200 graman) Salt - ji bo tama , hêk - 2 perçe, şekir -. 3-4 kevçîyên an zêdetir (wek ku tu dixwazî).

Destêt ew bi beşek ji ard, bidin ev brew, paşê jî bi baldarî re-meîşet dîsa nav germiya bikujin rakim. Ma ji vanilla ji bîr nekin! Tirş qediyayî li pastry "bombe" (recipe di tendûrê de ji bo baking e, tevî ku ew dikarin bibin û xurde) û roll derket û birrîn. Dikarin bên nav cakes biçûk birrîn, dirêj çekên xwe. Ve girêde navîn û dagirtina apple (sêvan, mangoya, reşandin û bi şekir û darçîn), cover bi keviya Tortilla duyemîn bi herdu bi hev re. Xilas cakes bez, bihêle ku rabe ser xwe ji bo 15 deqeyan, paşê bikire û hêk û bake di tendûrê de hot heta tender, heta brown zêrîn. Dema ku table birijîne sosê caramel.

Cook, bi mazûbaniya bedew, tamxweş û fun!