Pancakes bi goşt şûştî

Pancakes - a firaxê Belorussian neteweyî ye wekî û gelê Belarus, û piraniya xelkê li welatên derdor. bingehê xwe de bi patatayan, tevneke bi hêk, ard û pîvaz e. Lê belê, ev amanê, gelek cudabûn, ji wir pancakes pumpkin û zucchini û dawî bi pancakes xasima û goşt. Lê populerbûna înkarkirin pancakes bi goşt şûştî bi dest xistin. Der barê wan em di vê gotarê de bipeyivin.

pancakes Potato bi goşt, her weha bi ti tijîkirina din bi "witches" li Belarus kir. "Zeppelins" - Ukraynî jî pancakes petatan "pancakes petatan" û Lithuanians kir. Esasê pijandinê de pancakes di pratîkê de nayê ji lîsteya standard cuda ne, lê bi tenê berdêlî goşt highlight xwe ye.

Bi vî awayî, Pancakes bi recipe goşt.

malzemeyên:

• Potatoes - 5 perçe size navîn;
• Hêk - 2 perçe;
• Firt - 100-150 graman;
• Pîvaz - 2 perçe;
• Arê - 1-2 kevçîyên;
• bîbera reş û xwê tama;
• petrolê Vegetable.

Di destpêkê de, pêwîst e tu ji bo amadekirina kartol, ku, ew ji çerm û meddî (biçûk an medium) paqij dikin. Ji bo ku ew bê, tarî ne, ku tê pêşniyarkirin ku di cih de pîvaz bêinsaf kirine (1 piece) lê zêde bike. Pîvaz bi hêsanî dikare şûna çenek ji sihikê tijekirî li sirke an ava, tevî ku ev dikarin ji bo reqbûna pancakes rê de, herweha du kevçîyên xwarinê yên mast an xameya tirş, lê zêde bike sêniyekê ku tama hestyar de.

Pancakes bi goşt şûştî bê amadekirin, dikare zêdetir û got, rêyek din ji bîre soda di batter. Hinek ji kartol tarî bi, ew di avê de nivîna min. Lê belê di vê rewşê de jî, ji bilî yên ku wenda qawet yên di wê de, kartol û heta winda hemû nirxên adanî.

kartol tevneke, divê ji bo 10 deqîqeyan de hiştin, hingê guvaşt, ji fêkiyan rizgarkirin û zêde ji ard, hêk, xwê û îsotê. Hemû bi tûmî. Di heman demê de, divê em di goşt de şûştî bi pîvaz hûrkirî heta brown zêrîn xurde.

Pancakes bi goşt şûştî divê xurde di tawê de, da ku ew divê preheated be û lê zêde bike petrolê nebatî. Îdeal ya ji bo qelandina pancakes xasima - rûnê zeytê an tovê rêz. Bêna Potato belav nav k'atê pan (hinekî jî pêlêkirina down fîşa top) û ji bo avakirina shape bedew yên pancakes. Top wan ji bo belavkirina goşt şûştî (no zêdetir ji yek Teaspoon) û "cover" layer patatayan de.

First Dranikov pêwîst ji bo xurde de ji aliyekî, û paşê berê xwe li ser fry germahîyê kêm bi lid li aliyê din girtin. Amade bike sêniyekê ji bo avakirina brown zêrîn bedew. Eger ji nişkê ve bi goşt şûştî Pancakes rabû a dampish kêm - pirsgirêk nîne, tenê ji wan re li pan lê zêde bike û bişîne deqe ji 20-30 di tendûrê de tê. Bake at 180 ° C.

Ev ji bo xêran ser sifrê hê jî germ, pelên kesk pre-xemilandin, an jî, bi zede ji xameya tirş tê pêşniyarkirin. Alternatîf, tu dikarî a sosê bi taybetî ji bo pêşxistina tam xasima pancakes bikin. Ji bo nimûne, li ser xameya tirş û mushrooms bingeha. Lê belê daxwazê ji sosê bi taybetî, ev tê xwestin ew e ku, li gor tercîhên culinary xwe bi xwe, wek ku ji pancake bi bikaranîna şûştî tu berhem an pincarê.

Di vê navê de, pancakes dikare bi firt mushroom bipije. Technology ji amadekirina xwarinê de hema hema ti cuda ji Reçeteya berê ye, ku tenê ne firoşvan divê bê guhertin. Malzemeyên ji bo mushroom firt îradeya: 50 gran mushrooms ziwa, pîvaz 1-2, 0.3 tas þorbe mushroom 50 g ji rûnê nivîşk û hinek xwê.

Ji bo amadekirina firoşvan divê hûn ji bo pêşîvekirina bikin, hûrkirî, lê ji bo ku ew hurkirin pîvaz pijyayî û şorbê mushroom. Şerabê di encamê bi tûmî têkel û xwê kêm e. Next, talîmatên ji bo amadekirina pancakes patatayan de bi goşt pey min.

Ev yektîya e û sêniyan fêde dê kesî de diçikand bihêle ne.

Noşî can be!