Roll beraz Festive

Pork - goşt a favorite yên Rûsan e. Qeteq, guhên wî, shank - ev hemû navên xzmetê hemû nas in. Ji bilî wê yekê ku di goşt de bi fêde û dilovan e, lê her weha li tevahiya bedena qenciyên. Di serî de, ew çavkaniyeke baş ji hesin û vîtamîna B12 e. Ya duyemîn jî, ji ber ku naveroka Sosyal li berazî, di goşt de alîkarî şer depresyonê. Di dawiyê de, di goşt de bi temamî şirê. xweşikiya No ewqas ji ku derê amade bikin cîhêreng ên ji sêlên.

Yek ji herî populer ya sêlên ji beraz a roll e. Ew Gerk pir juicy, xweşik û pîrozkirinê. Lê dagirtina dikarin pir cuda. Heta hûn dikarin aşopên te vegerin. Ya herî sereke ew e, ku ber çavan ku di tendûrê de biparêze, ev amanê nade zêdetir ji wê saetê de divê ne. Na berazan roll wê pir hişk.

roll Pork. Recipe bi peaches

Kombînasyona ji beraz û sebze - ev her tim pir nedîtî. To cook roll berazî li ser vê terîfê ye, divê wê ji bo kîloyek goşt, peaches konserveyê (about 1 Bank), Dilgeş bo berazî, 2 filîmê ji sîr û rûnê zeytê. Yekem, di goşt de, divê were amadekirin ji bo afirandina a roll. piece Big ji li birîn kirin, lê heta dawiya pir ne. Hemû ev diçewisîne, hammer baş, paşê ji bo cook û hemû ji raw derket. Pork xwêkirin û terbiyekirin, bi zor ji pincaran. Ji ber vê jî, ew dê ji bo nêzî 20 deqeyan bisekine.

Peaches birrîn cubes pir biçûk. Ew bi xwe li ser yên di goşt de belav bû û li hev bipêçî nav a roll, ku ji aliyê Mijara bi adetî dereng. Top firaxê dikarin bi sîr perçiqandin û drizzle bi petrolê reşandin. Di vê formê, roll beraz bikeve ser û bîre di tendûrê de tê. Piştî 50 deqeyan sêniyekê şahiyê de amade ye. Li ser sêniyekê aliyê bi yê berazî sebze îdeal.

Roulade ji serê beraz

Amade roll wek offal gengaz û berazan. Ji bo vê jî, bigirin 1 head, cîhêreng ên ji koka wan, di nav de pîvaz, û bibin Lavrushka din jî bi gaza îsotê û xwê. Ev divê din zimanê pig û 3 hêkên. Yekem, serê berazekî di nîvê birrîn û bigirin ji mejî xwe. Di beşê mayî bi zimanê zikmakî û bişînim stew şuştin bû. Qijilandibû, divê bawer bike ku hemû rehên bînbiheştîn lê be.

Piştî ku li serê ye nîv temam, wî jêke guhên wî, û paşê bi baldarî birrîn di çerm de bi layer bezê dirêj. Ji alîkî din ve, goşt û zimanê hûrkirî. Li ser tevna qumaşê paqij çerm danîn. Bi ser de jî bi parçeyên goşt bi zimanê, belavbûna quartered hêkên kelandi, reşand û bê reşandin, bi gaza îsotê xwê. Ji hemû ew jî ev a roll ku di nav destmalekê de pêça û girêdayî bi pirhejmar e. Ev ji bo 40 deqeyan di şorbê bi Lavrushka û îsotê bipije.

Piştî ku roll bipije, destûr hênik û di bin nîrê li dora şev derxistin. Hemû li vê diçe ser sar. Li ser sifrê, xwarinê ji roll pêwîst e, bê guman, bê Mijara û tejê. Firaxê dikare bi tûzî kir nebatî xemilandin.

berazan Roll bi gwîza

nanekî goşt bi behîvên e pir hêsan cook, eger tu bibî 700 gran berazî (baş, eger ev bi stûyê), 100 g yên behîv (ê), 100 g yên petrolê (wusa bikin ku, nîvişk), 3 lemons, çivîkan bexdenûs, 2 filîmê ji sîr, a navîn, xwê, darçîn, îsota reş û cehter. Sîr û bexdenûs hûrkirî. Ev darçîn jî got, îsotê û xwê kêm.

Ji alîkî din ve, birîna goşt, da ku di dawiyê de derket holê ku qepaxên tenik lê dirêj. Pork diçewisîne. Reşandin, bi behîvên hurkirî, cehter û, bê guman, xwê. Hemû gêr nav roll, û girêdayî bi Mijara. The perçe mayî ji findiqa gêr li pelên bexdenûs û mûxalîfên li ser lîsteyên, ku li gel jî pêşwext bi ava lîmoyê wire.

Firaxê encama vê ye li ser tepsiyeke baking danîn û di tendûrê de tê danîn ji bo bake ji bo yek saetê de. Carna demeke dirêj ew digire. Ev pêwîst e, ku carinan ji bo roulade avê ji bîr bi ava lîmoyê to it juicy biparêze. Re xizmetê de lîsteyên bi ser sifrê, divê di forma ji cut be. Slices binêrin gelek bedewe.

Di rastiyê de, firt bo roll berazî, dikarin bi pir cuda were ser xwe. Ev dikare xwe kiribű û mushrooms, û heta perçe mirîşkan de hişk.