Roll bi tuna: recipes balkêş û şîret ji profesyonelên

Rolls - berhemên bo ku piraniya şêniyên wê li welatên cuda li ser pêjgeha neteweyî Japanese û Koreyî nas in. Çend kes dizanin ka ji wan re cook rêkûpêk, di heman demê de hema hema hemû in, divê wekî ev amanê nedîtî binêre. Wek qaîde, ew a roll tenik, ku ji sê pêkhatên e:

• birinc;
• tijîkirina (seafood, sebze û fêkî);
• çarşefeke kevzê nori.

Rêya herî hêsan ku axayê teknolojiya * Amadekirinê, ji çêkirina roll bi tuna. Bi vî rengî ya firaxê kevneşop binêrin herî populer.

poppies Tekken

Li Japonya, lîsteyên, firoşvan ku goşt tuna, bi navê "poppies Tekken." Ev bawerî heye ku ev amanê e ji bo mêrên rast. Ji bo amadekirina lîsteyê de bi tuna li malê, hûn dê bi amûrên pêwîst divê:

• birrîna board;
• mat;
• xencereke tûj;
• konteynir ji bo destên şil.

Li gel vê, pêwist e ji bo te dikşînî berhemên jêr e:

• birinc sushi:
• fillet tuna:
• çarşefeke nori kefz extruded.

Carekê de hemû pêkhateyên civiyan, bi, tu dest bi kar dikin. Bi vî awayî amade ne ku roll bi tuna bistînin. Ji bo vê yekê:

1. Mat li wrap plastîk de pêça.
2. Lay çarşefeke yên azadîxwaz û li ser wê. Ji bilî vê, aliyê hilû xwe divê li ser bottom be.
3. Tiliyên di firaqê ji avê hatiye xistin, têxistin birinc û ji bo ev belavkirin, da ku e bi tenê beşekî free ên bîlançoyê ji 1 cm hene.
4. Helaq jî perçek ji fillet û ew di navîn. Tuna baştir nav cubes birrîn, her rûyê yên ku bêtir ji 1 cm ne.
5. Design ji ber devê mat dehf da û bi nermî, gêr ev nav a roll.
6. Ready to roll deyne ser forumê chopping û kêrê tûj hatiye xistin di avê de, wê bibire nav 6 parçeyên wekhev.

Ger xizmeta vê firaxê pirê caran bi wasabi û ginger xemilandin.

Xizmet û Ziyanên

Ev hêjayî nirxa xurekên firaxê giringîyekî taybetî. Roll bi tuna Ev dikare dietetic navê, ku li 100 g yên berhemê de bi tenê 131,9 kcal. Di heman demê de ji ber ku masî dewlemend in protein e, ku şopeke hêmanên, tundî û bi feyde ji asîdên çewriyê mirovan.

Rice, ku çavkaniya karbohîdartan, ev tê hesibandin pir giran ji bo digest xwarin. Ji ber vê yekê, yên xwarinê divê bi şev bixwe ne, da ku ji bo pirsgirêkên di cihdeye bedena xwe ne. Lê xetera sereke ya deverên din de ye.

Filling bo vî cureyê ji lîsteyên xizmet bi goşt tuna nû. Wek hûn jî dizanin, axa klasîk nayê dermankirin germê de derbas ne. Ji ber vê yekê, masî xav di ev amanê tê hesibandin hêmana herî metirsîdar. Ev çavkaniya me ya infestation gengaz (round û rotînî) e. A her sal zêde dibe ji pîsbûnê ji avên okyanûsan jî ev rîskeke cidî more.

Li gel vê, ma li ser kefz nori, ku mîqdarên bilind yên bi îyot jî ji bîr nekin. Ev di hemberê dikarin tenduristiyê bandorê. Ji ber vê yekê doktorên xwe rabêj ne bi kar li xwarin û sushi lîsteyên zêdetir ji mehê carekê.

tijîkirin Mixed

Çawa din hûn dikarin cook lîsteyên bi tuna? Recipe, rewsan de sebze tê bikaranîn, ku wek yek ji embodiments sade herî bikaranîna tijîkirina têkel. Ji bo xebatê divê malzemeyên jêr e:

• 200 g birinc heman xiyar;
• 120 g yên tuna xwê;
• 30 ml sîrke birinc;
• 4 Nûneratiyên kevzê nori;
• 20 g xavyaran tobiko (que masî).

Technology ji amadekirina xwarinê pir hêsan e:

1. Pêşî, divê hûn ji bo pêşîvekirina birinc. Ev divê bi awayekî hişk li gor teknolojiya xwe dişinî li ser her pakêt kirin.
2. Berhema dawîyê lê zêde bike sihik.
3. Xiyar bişo û bi hev re bi fillets masî li birrîn nav cubes neat tenik.
4. li ser sifrê belav bû, "Makis" (mat bo rolls), sergirtî û bi fîlmê ve zeliqand.
5. Lay çarşefeke yên azadîxwaz û li ser wê.
6. Gently ji birinc li ser wê belav bû, berî ku ew bigihên ji devê yek alî ya li ser centimeter.
7. Di nîvê danî li cucumber, û li kêleka wê jî perçek ji tuna.
8. Twist berhemên sosîsên ku, da`` a roll ji xwe bi xwe.
9. The vîstîfala pêşîn di nîvê her pariyek nav 3 an 4 perçe perçe bike, û paşê.

lêzêdekirina mecbûrî ji bo van kursên wê xavyaran tobiko, ku divê li ber devê plakaya danîn.

An recipe nedîtî

Bi heman awayî de lîsteyên bi tuna konserveyê amade kirin. Ma pêwîst ji bo kar amûrên heman (mat, Pialat bi avê û bi kêrê). Lê range berhemên di vê rewşê de, divê nêrînek cuda:

• 500 g birinc taybet;
• 2 gêzerê size navîn;
• 2 Nûneratiyên nori;
• Bank of tuna konserveyê (200 g);
• du kevçîyên ji sihikê birinc.

Rêbazên amadekirina sêlên:

1. Cook de rice. Di vê rewşê de jî, di tu rewşê de ne hewce ye zêde xwê.
2. Pêşîvekirina li gêzerê. Piştî vê jî, divê bê paqijkirin û qut nav pêçekê de li ser normal.
3. a can xwarinê da û birijîne fêkiyan ji it.
4. Li jor mat belav sheet nori. aliyê asê wî divê li ser be.
5. Belav Hêjîrê.
6. Pişta xwe li ser wê çend pelikên gêzerê û tuna.
7. Hildin, berhemên di roll.
8. Birîna vîstîfala nav çend deverên wekhev.

To ser sifrê bi hev re bi firaxê ji bilî ginger û wasabi sosê soy îlle Bûrsayê dan. Lê belê, li xwaringeh û ew bipije e, ku pir caran ne. ye li ser recipes klasîk mihasebeyê zêdetir heye. Û here li mala xwe ji bo ku van lîsteyên dikarin bi lez û bêyî ti pirsgirêk be.