Baked mirîşkê - bînxweş û tamxweş

Dê wisa xwiya, mirîşkê biraştî - yek ji hêsantrînan sêlên, û ya herî girîng jî di amadekirina wê de - Ma niha mafê crust zêrîn tamxweş bêriya nade a term bibin ne. Lê çima, hingê, di yek mijarê, goştê mirîşkan, pijiyayî di tendûrê de, nerm û bêhnxweş, û di yek din de jî hişk û tama ye. mazûbaniya bi tecrûbe dizane ku serkeftina goşt qelandin girêdayî li ser amadekirina carcasses û giyayên bikaranîn. Bi roleke û rêbaza amadekirina dilîze. Chicken pijiyayî li foil an jî lid juicier zêdetir be, ew e ku bi hêsanî ku li ser kaxizekê baking wê.

* Amadekirinê ya mirîşkan baked - pêvajoya têra xwe dirêj. Carna, ji bo kêmkirina wê demê de, pre-pijyayî, û tenê wê di tendûrê de tê danîn.

mirîşkê Baked bi ananas û sosê curry.

Di lîsteya ji bo amadekirina xwarinan a bikaranîna singê mirîşkan, di heman demê de tu dikarî bi lingên mirîşk şûna. 4 paran pêwîstî bi qasî 600 g goşt singê (bi skin), carrot - 2 root wateya nirxê, ji ampûla û kohlrabi tiştek, leek - yek cream cup stem, ananas konserveyê - 150 g, dohnê zeytê an sunflower - 2 lître . Art, gelek filîmê sîr (ji aliyê toz hişk şûna), toz curry -. 1 kevçîyê, greens hûrkirî, îsota reş, şekir û xwê tama xwe ...

Firinê di tendûrê de û xurde mirîşkan di tawê de. Bi sivikayî lê zêde bike hin goşt xwê, ji mizdana ji sîr û cihê xwe di tendûrê de ji bo 20 deqeyan.
The sosê ji bo mirîşkan wiha ne amade ye:
Bêinsaf chop sebzeyan, lê zêde bike giyayên, rêyek din yên xwê û şekir û xurde li petrolê. Hingê cream hêdîka pour û xwarinê li sosê li boil kêm ji bo 8 minutes, paşê ananas de zêde bike û cook ji bo 3 minutes din. Reşandin, pêkhênana kesk û got, îsotê. Chicken birrîn nav pariyên, bi a garnîtur birinc kelandi, xizmet, lê zehfin dikizirandin, sosê.

mirîşkê Baked bi sebze li şeraba spî

Need weight carcass mirîşkan 1.5 kg, ampûla 2, 1 kg ji petatokên xasima badeya - 100 ml Oil - 25 graman. Wek karîkirinan bigirin pûjan ziwa - 2 tablespoonfuls, sîr (head mezin) û erdê îsota reş, to tam bike. Baking jî lazim e ji bo avakirina foil kûr û xwarin.

Rub li sîr nav a slurry homojen bi çenek ji xwê, pûjan û îsotê. carcass Chicken bi petrolê di bin çerm re dibirin, a ku diroka biçûk û mizdana wan li Tevliheviyeke ji giyayên. Bêna mayî ji mizdana mirîşkê.
Pişta xwe bi şiklê foil crosswise. pîvaz Shinkuem, danîn li ser jêra formê û asta. Li wî kirin carcass mirîşkan, dikizirandin, şerab, cover bi foil û di cihê ku form di tendûrê de ji bo 40 deqeyan. Sebze, paqij, chop, pour sîr tevneke û xwê, lê zêde bike a petrolê kêm. Em ji bo mirîşk û bake heta kartol biraştî danî. Ji bo crust Crispy, firehkirina foil û bila mirîşk û kartol di tendûrê de ji bo panzdeh deqe din. Ev bes ku goşt û zebze browned bi wê bibin.
Di vê terîfê ye mirîşkê biraştî xwarin bipije bi kartol, lê belê mirov bi hêsanî dikare bi din sebze şûna. Try, ji bo nimûne, bake a pumpkin, tevrikê, kelerim an brokolî.

mirîşkê Baked bi crust zêrîn

Gelek caran ji bo xwarinçêkirinê mirîşkê di tendûrê de tê bikaranîn ji bo bags diqijile. Ev firaxê pîse û taybetî şiyanên culinary ya bi mazûbaniya re ne pêwîst e. ne bi awayên cuda li wê derê çawa bi bake mirîşkên ku di çentê. Em pêşniyar dikin ku hewl lîsteya jêr. Berî diqijile carcass mirîşkê ji bo kêmkirina t'evgirêdanên edema, têkelê rub ji giyayên, xwê û xameya tirş (mayonezê) û derketina ji bo yek saetê de - nîv ji bo goşt baş nivîna min. Piştî ku ji hundir bi çîniyên carcass ji pîvaz danîn, ew xist bag û tying. Em make çend teqîyayî pakêta di tendûrê de nayê bidirîne ne. Firinê û tabela bi 180 dereceyan û bake mirîşkê, heta brown zêrîn.

mirîşkê baked dikare bi hev re garnîtur eger xwestin bipije. Ji bo vê armancê, li birinc an jî sebze şuştin, di pakêtê de bi hev re bi carcass danîn.

in li gelek tricks ku destûr ji we re ji bo baştirkirina tama goşt vebûne û mirîşkan heye. Heke tu dixwazî antenan ew dibistanê, cihekî di kapasîteya di tendûrê de bi avê bû. Ev teknîka dikarin di pijandinê û xwarinçêkirinê bikaranîn, da ku ew berhem ne hatiye bidesxistin bişewitîne ne û pijiyayî ku bi riya.