Belyashi di tendûrê de

xwarinên Fried tên hesibandin ne be ji bo zik hêsan e, û Tat carna wusa xîretkêş, da ku em pêşniyar dikin ji bo xwarinê li goşt di belyashi di tendûrê de. Eger tu bi berhemên test Pyrozhkov, mimkun e ji bo bikaranîna Tat recipe tartare (ev e ku gava Tat heye hole li ser).

Tirş to cook belyashi bi goşt di tendûrê de ev gengaz e ku mirov ne bi tenê dikarî hevîrtirşkê (valahiyê, hevîr bo pies), di heman demê de jî bê hevîrtir'şk, ji bo nimûne, kefir. Ev hevîr caloric piçekî kêmtir e, û xwe amade dike, lê hê bi leztir.

Ji bo test divê pakêta ji margarîn (li dora 200 graman), qedeha nîvê şîr bistîne, lê baştir e ku kefir, 2 hêk, soda baking (a Teaspoon çaryeka bê top), xwê (tam, li ser 1 Teaspoon bê top), ard (li ser 3 -5 cup)

Tirş, divê çi bê kirin, da ku ew bû ku di kaşê re wek dumplings ne.

Margarînê, herî baş ew e ku di wê demê de di dolaba kirin. Bi vî awayî, hûn ji ceribandinê. Di taseke danîn li ser 3 ard tas. jî li wir li ser grater zir margarîn frozen ji mizdana. Paşê bi baldarî hûrhûr li ard û margarîn. Lê zêde bike ku hêk û xwê. Hingê soda û mast. Hêdî hêdî got, ku ard, destêt hevîr hewce (di destpêkê de ku hinek non-unîformên e).

Tirş to cook belyashi di tendûrê de, pêwist e ji bo hildin, di tûr plastîk (zexm e, da ku dawî hema ku hewa tune) û bidin wî derewan xwarê, û di vê demê de jî di kete Dagirtinên bo Tat.

Ji bo dagirtina pêwîstî bi firt (berxekî di teorîyê de pêwîst, di heman demê de dikarin ji Bêna beef û gofltê made), bi qasî nîv kilo, pel bay, 4-5 pcs. kartol Medium normê (bi ser de 500 gran), 2 ji pîvaz size medium, biber, xwê.

Potatoes divê bê nav cubes birrîn (ne pir mezin e, ku eger to cut perçe mezintir, ev ne propechsya). Pîvaz bi birîna bêinsaf û mix ew hemû bi hev re bi goşt heye. Ji bo ku zêde bi avê di dema baking, tu dikarî ji beef lê zêde bike, nehesiya ew herdem. Paşê îsota reş, xwê tama.

Di dema ku hê em dagirtiye bûn, hevîrê xwe bes derewan bike down e. Berî ku hun dest bi sculpt vak-belyashiki, divê em careke din promeshat hevîr (wusa jî wê bibe homojen more). Dîsa, hevîrê xwe di tûr plastîk danîn.

pelên Bay divê bên şuştin, û şikandina wan parçe biçûk. Eger tu bi Dagirtinên ne pir qelew, pêwîst e mirov lê zêde bike parçeyeke biçûk a kereyê di hemû belyashi.

Hingê, ji îmtîhana divê ji piece bê birrîn, nav a ball (diameter of about 4-5 cm) gêrkirin. Niha, ji van miherkan dest bi roll thickness cake ji 5 mm û diameter of about 10-12 cm ye. Em li ser her cake 1 st danîn. Çavreşa bi firt slide. Heke pêwîst, danî a pat ji rûnê nivîşk. Heke pêwîst ne, nû jî perçek ji pel bay. Hingê li derdora keviya zaschipyvaem û di patty navîn dev ji qulekî biçûk.

Em belyashi ya pan, hatiye ku berê heliya an jî kalanan petrolê nebatî (bêbêhn) amade belav bû. An jî hema Herweha ew baking taybet paper parchment.

Ji bo amadekirina belyashi di tendûrê de, divê bê bi 200 dereceyan preheated. Hingê em di tendûrê de baking (temî anîn xwarê konteynir bi avê) û bake li germiya navîn de ji bo li ser 45 deqîqe. Û ew bi xwe di vê demê de ji bo pirkirina wê vac-Tat pan din jî berdewam bike. Tu dikarî cook û pancakes bi goşt di tendûrê de tê. Ger tê xwestin, ku ev gengaz e ku mirov lê zêde bike avê bêtir li belyashi (an şorbê). Daxweza bi hebûna kartol tê destnîşankirin. Di bûyerê de ku patatayan de amade ye, lê ne yet belyashiki xwendîye, tu agir lê zêde bike.

Dema belyashi di tendûrê de pijiyayî, çêtir e ku ji wan re danîn di pot an jî di legena mezin û cover bi pêşgîra paper û paşê jî, da ku ew bi sivikî otmyakli in. Niha hûn dikarin heye.

Di vê navê de, mîna belyashi bi destên xwe bixwin.