Bi rûnê xweş, hêsantir, pêdivî ye ku pêdivî ye

Beze şehrezek ciddî ye ku dikare wekî xwarinek serbixwe tê bikaranîn, heke di çarçoveya piçûkên piçûk de pêk tê, û wekî hilberek nîv-hilberê ji bo kake "Grafskie berbiçav", û wek zincîlek li hemî napoleonu û cake-ê gelemperî heye, hûrgelan tune, tune tune, Dema ku li ser meringue heye. Û ne zehmet e ku xwarinê bixwin, û berhemên ji bo ku ew her tim bi rêkûpêk û pantryê têne damezirandin, tê bikaranîn. Ji bo pêşniyazkirina amadekirina vê hemî alternatîfan bifikirin, lê yekem di nav nameyên mezin de: Li gelemperî, pir, şêr û calorîk e! Lê pir, pir, pir kêfxweş e!

Ji bo malbata amadekariyê li ser malbata amadekariyê, çar proteîn û kincê şekir heye. Bi gelemperî ew di xwarinê de xwarinên xwarinê, û bi taybetî jî ez ji bo riya kevneşopî im. Di rûnê de rûnê de - ev yek e ku kîjan xwarin dixebitin ji bo: ronahî, kêşî û bi tenê kûçikên kêlîk di devê xwe de bi bîhnfirehiyê! Gelek rêbaz hene ku ji proteinsê bi şirketan veşartin da ku hêrsek pir bi rastî tiştek bêkêmahî derket. Ya yekem: Divê ew hewce ye ku ji hêla proteîn ji zeviyê ve veqetîne - nebe ku tevahiya pêvajoyê dê bibe, zû wê kar nekin û hewldanên wê diheqînin. Û xemgîniya wê gelekî baş be: pisporên paqij ên kategorî yên ku ji hêla mîkroşkerî re bi tenê nehêle pêşniyar dikin pêşniyar dikin! Wê, çima tiştên ku hûn hewce nebin ku bêyî bikaranîna teknolojî! (Ev eşkerekirina mêvandarê ye, ku divê malbata mezin bigirin). Îngîlasyona dawîn ya pisporên paqij ên din jî zêdeyek nîvê avê avê bi zirav e. Lê hûn hewce ne ku vê yekê, bi hişk bi teknolojiya çavdêriyê bikin. Ya bîr bînin: Hûn ne hewce ne ku ji bo hûrsaziyê bikişînin, hûn hewce bikin pêvajoya kêfê bifînin û hilberîna navîn a navbîn, di vê rewşê de xwarinê bi rastî jî kêfxweş be. Ji ber vê yekê, pêşî li proteînan di ziravek bihêztir de tengas dike - ew bi tevahî rabe, ew nehêle xerîb. Piştre, bêyî sekinandin ku avê, avê zêde bike, û tenê hingê-şîn di piçûkên biçûk de. Ew pir girîng e ku hûn hemî şekir di heman demê de "nerazî bikin" - ew ê bi hêsantir bi pêvajoyek bi pêkanîna pêkanîna pêkanîna pêkanîna pêkanîna pêvajoyê nekin. Û ev heman rengî - dema ku çilek piçûk di komên dawî de ye. Bi tecrûbeya ku ew tête zanîn ku dema demjimêr hema dora nîv saet e. Piştî ku mezin amadek amade ye û şekir di nav xwe de fêm nakin, em li ser pirtûka kincê bi kaxezek an bi spî an cîrek paqij ve girêdayî. Li rûnê rûnê li agirekî piçûk ve girêdayî ye, lê bixwe bi xweya pêşî germtir be. Heke hûn hemî gavên rêvebirin li pey bisekinin, paşê dermanek kûçik û nermî dê di 30 deqîqeyan de amadekirin.

Heke mêvan li ser dorpêçê, hûn dikarin meringue di aerogrill de bikin. Di cih de diyar bike ku encam dê di nav rûnê deynê cuda de. Ew nexşek darê, ne meringue. Qanûnan ji bo amadekirina bîrgehên bîhnfireh eyn e, lê bi riya mezin a ku hûn dikarin mîkroş bikar bînin. Aerogrill hewce dike ku germ bibe, û piştî ku nîşana li ser hilberîna hilberê hatiye çêkirin, divê gerek nehê vekirî vekirî vebe - bihêlin ku kengên hêdî bi hêdî veşartin, hingê ewê paqijê xwe winda nekin. Bi vî rengî meringue bi bi kulika çîkal ve tê deyn kirin û wek mêrkêşî tê kirin. Felansên vê rêbazê amadekariyê di lezê xwe de ne. Dermankirina dilxwarin dikare tenê di 5-10 deqîqeyan de bête girtin.

Beze di pirivarçeyê de, ew ê di çalakiya klasîk de xebitîne. Lê li vir, ez bi tenê ji bo kûçek meringue ji bo multivarkek kurtîkek kurtayî, kemîrkek kurtî, kemîrk, hêk û şekir bi veguhestineke meringue re tevlihev bû. Tevahiya vê şanoyê di pirrjimar de tête kirin û ji wir amadebûna pêşî ya pêşîn. Taste hêsan eşkere ye! Û pir girîng e, ew jî baş e!

Her cûreyek amadekariya amadekariyê bi destûra xemgîniya kûçikek mezin, dessert, ku diqewimin da ku fêrên xwe bibînin!