Casserole Vegetable di tendûrê de an multivarka

Gelek bawer dikin ku xwarina tendurist û xilas kesayetî - pir (tahm) e. Di rastiyê de, dûr ji it! Nimûneyeke a kaloriyên wan kêm dihewînin, gelek vîtamînan de û di heman demê de sêlên bi fêde, dikarin wek stew sebzeyan re xizmetê bike.

Ji bo amadekirina vê firaxê Ne zehmet e, bi taybetî jî, eger tu sûd ji wisa model ji bo pêwengên metbexa modern wek multivarka. Di vê rewşê de, eger tu dixwazî ji bo kêmkirina vexwarina calorie, tu bi temamî bê petrolê bikin, sewze di ava fêkiyan, xwe bi xwe Stew wê. Avantaja sereke ya ji bo amadekirina sêlên "hija stew" li multivarka e ku hemû sebze bi di piyana di heman demê de danîn, ango, paqijkirin, sereyê, sebze te'mê - û herwe ne. Multivarka wê stew xwe amade bikin, dema ku ew seethe ne, û perçe nebatî şiklê xwe de hiltînin.

To cook stew nebatî di multivarka, tu cîhêreng ên ji sebze, li gor demsalê de bi kar tînin. Herî hêsan û set ji sebze ji bo stew - kartol, kelem, gizêr û pîvaz. Even bi bikaranîna van çar malzemeyên di Ragout nebatî multivarka a pir bi fêde bistînin. Lê, wek ku berê behsa wan kir, wê pêwîst e ji bo bikar set cur bi cur ên sewze, di nav wan têkelê bêhest û dikarin bêne avêtin. Pir stew nice jî çêdibe, dema ku ew diçe sebze rengîn - kelerim cabbage, brokolî, îsotên bell ji rengên cuda, eggplant, zucchini, firingî, pumpkin. Ev gengaz e ku mirov lê zêde bike teze frozen an konserveyê peas an çinîn. Hinek dixwazin lê zêde bike nebatî mushrooms stew. Nîsbetên sebze dikarin kêfî. Tu dikarî bi hemû pêkhatan di rêjeya yek bi yek bigirin, lê tu bêtir ji tama nebatî ku xuya dike ku balkêş herî bigirin.

Ji bo nimûne, tu dikarî Ragout nebatî di multivarka bikaranîna lîsteya jêr cook. Take yek îsotê bell (tercîhkirin sor), çend kartol, sê gizêr, nîv serê biçûk ji cabbage, a jar biçûk ji peas kesk û kevçiyekî çayê xwê.

Hemû sebze bên paqijkirin û rinsed. Next, cabbage û shinkuem îsotê Julienne. Carrots û petatên nav cubes birrîn. Hemû ev e ku di legena Multivarki bê û got, ti avê an petrolê danî. Em di "quenching" mode ji bo 40 deqeyan danîn. Piştî sînyala timer de, vekirina tabê, lê zêde bike. Polik kesk, xwê, îsota û tamkirinê. Ger radibe, xuya şil, paşê danîn dîsa li ser "quenching" bi 15 deqeyan Eger tu amade bî, hingê ji bo 10 deqeyan derkevin, di "germkirin" bi lid girtin. Hemû kêrhatî û bi fêde stew hija me amade ye.

Tu tune Multivarki? Tiştek jî! Tu dikarî stew nebatî di tendûrê de cook, û ew dê ti fêde kêmtir. Ji bo nimûne, li vir stew recipe roast bi eggplant e. Shape an baking biçûk pêwîstî bi bez kêm bi petrolê sebzeyan û belav jî kêmxwendî, sebze, ku divê berî diqeşêre bê û perçe nav pêçekê an cubes biçûk. pîvaz, hûrkirin nav tenik nîv-rings - The layer yekem palîcanan, paşê zucchini, hwd e. layer Next - peeled û hûrkirin firingî semicircles. The last layer - gêzerê tevneke li ser grater xas û tevlihev bi sîr pelçiqandin û mayonezê kêm. Laying jî kêmxwendî, sebze, ne ji xwê wan ji bîr nekin û bê reşandin, bi giyayên wek allspice. Bake li stew tendûrê minutes çil, danîna termostatekî ji bo ku deqa 180 derece be.

Di firin an jî mîkro di tendûrê de dikarin stew nebatî di nêva cook. Ev firaxê ne bi tenê dikarî tamxweş e di heman demê de jî dixuye, nice.

To cook stew nebatî di nêva, bigirin sê kartol, du îsotê Bulgarian pêşkêş dikin, gizêr, çend pîvaz biçûk, du sed gran kelerim, hinekî ji petrolê û rûnê. Sebze divê bê paqijkirin û qut nav cubes, kelerim, disassembled nav florets biçûk. Pîvaz û gêzerê di petrolê nebatî heta nerm tê sorkirin. Niha asteng di sebze pot û zazharku bipije. De birijîne, nîvê volume yên pot kelandî ya bixwê, kirin perçek ji rûnê nivîşk û gemiyê firaxên di tendûrê de ji bo minutes 30-40 an de di tendûrê de mîkro bo 15-20 deqîqeyan, li gor kapasîteya firna ya.

Serve pêwîstiya Ragout nebatî reşand bi pincarê nû, eger bixwesta, tu xameya tirş lê zêde bike.