Çawa masî di xameya tirş di tendûrê de: teknîka recipe û xwarinçêkirinê

Pispor dirêj imze kirin ku bikaranîna berhemên rojane di dema amadekirina ji sêlên masiyan, tesîreke erênî li encama dawiyê ya. Berhema dawîyê Gerk tender, juicy û pir flavorful. Fish piranî di xameya tirş di tendûrê de tê kirin. Metoda ku ji xwarinçêkirinê girêdayî bi taybetî li ser pola berhemên bingehîn, hebûna malzemeyên xwest din û tercîhên tama cook. Ji bo nimûne, li hin ji vebijarkên herî balkêş.

baking kevneşop

Carna rewşên dema ku tu dixwazî ji bo cook tiştekî bi fêde di heman demê de ronahî û pîse. Ji bo vê rewşê temam ji bo e masiyekî biraştî di xameya tirş di tendûrê de tê. Metoda ku ji bo cara yekem, tu dikarî herî hêsan bigirin. Ji bo karê pêwîst ji bo amadekirina berhemên jêr e: 400 g masî 120 gram yên cream, 35 graman petrolê yên nebatî, 1 pîvaz, 70-80 gran ard, a xwê kêm, îsotê û piyalek av.

Tevahiya pêvajoya ji pênc gavên:

1. Gava yekem e ji bo birîna rings pîvaz nîv.
2. Paşê tu dikarî ji bo proseya masî bên avêtin. Pêşî, carcass divê were paqijkirin, şuştin, û paşê bi baldarî birrîn fillets ji hestiyan. Piştî ku kêmxwendî, hemû divê bên nav bikêrtir ên size medium birrîn.
3. Li firaxê baking amade û canê masî korfelaqî reşandin, pîvaz wê, demsala bi xwê û zêde a îsotê kêm.
4. Di firaqê cuda birijîne xameya tirş bi avê, lê zêde bike rûn û ard, paşê mix baş hemû tiştên ku bi giraniya bidestxistin, bêyî ku baş dihele.
5. De birijîne, şerabê amade masî û forma di tendûrê de ji bo 40 deqeyan. Ev teqez divê pre-tenûrê, ji bo 200 derece be.

Ev Gerk masî pir bi fêde di xameya tirş di tendûrê de tê. Metoda ku qenc e, ku ev dikare ji bo firina mîkro tê bikaranîn. Lê belê, ji bo dermankirinê ew dem pêwiste pir kêmtir. Ev bi tenê di 15 xulekan de bes e.

Masî di French de

To vegerin an xwarinê asayî nav pîrozbahiya rast ya tahm, hûn divê ji bo hilbijartina mafê add-ons. Di vê çarçoveyê de, ji van pisporan her tim French bû. Ew fikra xwe bi xwe çawa dinêrin masiyekî biraştî di xameya tirş di tendûrê de heye. Recipe ji bo vê xwarinê dide ji bo malzemeyên hin: ½ kilogram hake (fillet), pîvaz, 100 gram yên cream, 1 hêk, xwê, 50 g penîr kirine, îsota reş û a Teaspoon kêm pincarê hurkirin.

teknolojiya Pêvajoya gelekî sade û kurt e:

1. fillets Fish tevahiya bikeve nav form kirin.
2. Veşêrin bi rings nîv pîvaz mezin hurkirin.
3. Add a xwê biçûk û îsotê kêm.
4. çelqok hêk û hêdî hêdî zêde bi xameya tirş û pincarê.
5. The sosê di encamê birijîne berhem û reşandin, hemû penîr.
6. Di tendûrê de, ji bo 180 derece germ. Tenê wê gavê danîn şekil û cover derî.

Di nava deqeyan 35-40, firaxê bên hejmartin, bi temamî amade ne. Ev bû xwediyê yekemîn dê li bêhna ecêb ku wê bê, heta li quncikê dûr herî ji apartmanê de hest agahdar bikin.

xwarina baking

masî Sor - ku berhemeke ji malbata xwe ya "Sturgeon", ku wek yek ji hêmanên herî bi qîmet di nav gelek deryayê. Ji bo amadekirina vê delicacy heye gelek bi awayên cuda. Lê tehm, best rû masiyên sor li xameya tirş. Ji bo ku li mala sêniyekê, wê gelekî set cur bi cur ên berhemên bigire: 500 gran fillet a cup masî xameya tirş, 100 gran ti penîr dijwar, a xwê kêm, 2 pîvaz, 1 hêk, 60 graman ji arê, a kevçîyekî xwarinê yên ketçap, û pir hinekî ji reş îsotê erdê.

xwarinên amade yên nişkegavî li sade û bi lez bes in:

1. fillet First ji nav pariyên li ser herdu aliyan di petrolê nebatî parçe bibe, û paşê breaded li ard û sorkirin.
2. Li ser din pan pîvaz sote nîv-rings.
3. Cheese, chop li ser grater.
4. guherîna tirş nav melkebê cuda. Add to ev ketçap, hêk lêdan, xwê û rûn û giyayên mix her tiştî bi tûmî bi kevçiyekî.
5. Gava hemû malzemeyên amade ne, hûn amade ne ji bo vê qonaxa dawî in. Ji bo vê jî, ji masiyên ku divê di rayagiştî re li ser pîvaz tê sorkirin, wê danîn, danîn, pour hemû sosê û bê reşandin, bi penêr. Hingê hûn xwarinê danî di tendûrê de di rastiya xwe de nîv saetê.

Piştî demeke berhema dawîyê mirov bi hêsanî dikare li ser lewheyên belav û xizmetê bikin, bi merdî bi pincarê hurkirin reşand.

Metoda original

Hinek jî bermalî kêm cook masî bi tenê ji ber wê yekê ku pêwîst e ji bo zarokxana-şewazê. Ev pêvajo, piranî demeke dirêj digire, û ku wisa her tim bes e, li pace îro ya jiyanê ne. Ji bo kesên ku dixwazin hîn bibin ka çawa cook bi lez û bi fêde, masî temam di hole. Li gel vê, e bivî ku mijûlbûna bi vê pirsgirêkê bi hêsanî alîkariya wê heye. Hûn ê hewce: pêxwarina, xameya tirş, û giyayên sleeve baking.

Hemû kar fîlmê li sê qonaxan:

1. Yekem, masî, divê baş bê paqijkirin.
2. Hingê ew e, bila ebayê bi xameya tirş be, reşandin, bi giyayên ji bo vê armancê û cihê hundir piyê hilbijartin. Ji bo ku bi vî rengî device pir hêsan e. Sleeves bo baking, bi piranî di lîsteyên firotin. Ev pêßî de mêjera xwestin yên madî ji bo birrîn û çespandina ew bi aliyekî pêwîst e. Piştî berhemên hundirê wê bibin, wê pêwîst e ji bo kurda, misogerkirina dawiya duyemîn.
3. Pişta piyê ser kaxizekê baking û ew di tendûrê de, germkirinê, ew ji bo 15-170 derece be.

Daxweza wan masiyên ku di vê rewşê de jî, pêwîst e ku venêrî bi tenê bi çavan.