Chutney Apple: recipes

Em bi bikaranîn ji bo amadekirina sêvan piranî sêlên sweet: jam, compotes, henu, pies. Ma tu ostrenkie xwest? Eger neda, hingê hûn divê cook Chutney apple.

Kurdîpêdiya çi zaniyarîyekî firaxê

Chutney - a sosê Indian kevneşop, ku gel bi xêra cîhanê ji kombînasyona bi aheng xwe bi gelek sêlên bû.

Single recipe sosê rojhilatî tune. Ev dikare ji yek ji berên, berries an sebze amade kirin, di heman demê de bi bilî wêneke ji tamî û giyayên bîhnxweş ên cuda. Wek pispor dibêjin, ji Chutney niha pêwîst e, divê tûj û şîrîn di heman demê de be.

Apple Chutney - baştirîn alternatîf ji bo şert û mercên Russian me ye. Ev jî jam spicy an spicy kir.

rêgezên giştî ya ji bo amadekirina

Chutney dikarin ji pariyên hemû yên berê pêk tên yan jî bi şiklê Kommandant, ku bi blender hînkirin. Di berdewamiya sosê yan avî an wek jam stûr e.

Cook jî bi du awayan: a (digestion bê) hot (bi çêkirina xwarinê) û sar:

1. Di bûyera pêşîn de ji berê şûştin û birîn li wedges an slices. Hingê di pan kûr belav bû, lê zêde bike (sîrke) û giyayên û bihêlin heta consistency xwestin. Next, jê ji germê, erdê di blender an terk perçe.
2. Di şiklê duduyan da, hemû malzemeyên ne tevlihev û erdê blender heta bi unîformên.

Ev girîng e ku bizanibin ku Chutney apple ya bi amanekî da ku di cih de piştî pijandinê de xwarin. aroma û tama yekane, lê piştî demekê dibe.

Chutney apple Classic

Metoda ji bo zivistanê de wiha ye:

• Sêvên (û baştire tirş an shéwezare tirş-sweet) - 2 kg.
• Pîvaz - 4 ampulên.
• Cheese - 200 graman.
• ginger Fresh (root) - li ser 3 cm.
• Sîr - sê filîmê ye.
• îsotên Hot chili - du xernûfa.
• Lemon - yek size navîn.
• sihik Apple - 150 ml.
• Sugar (tercîhkirin cane) - du-sêyan glass.
• Allspice (polik) - 10 perçe.
• toz Curry - yek an du kevçîyên çayê.
• tovên Xerdelê - çay Çavreşa.

Amadekirinê:

1. berhemên Amadekirinê. Apples bi şuştin, wê diqeşêrin birrîn, jê tovên bi core, mangoya biçûk. Em Çîlî birrîn dûvê, jê tovên û jêke bi kêr (ji bo Fans of tovên deman ne dikarin bên rakirin). Pîvaz paqijkirin, birrîn nav cubes biçûk. diqeşêre Ginger, şûştinê û meddî. De gelek caran bişo, mewîj, cover bi avê û bila rawestin ji bo demekê. Lemon bişon û paqij off bi diqeşêre wî, birrîn, di nîvê û guvaşt, bi fêkiyan (şerbet û pips). Sîrê ji husk paqijkirin, û chop bêinsaf bi kêrê.
2. Li binê pan kirin, sêv û pîvaz, ginger, sîr, îsota tûj û zest lemon pour wan, baş mix. De birijîne, ava lîmoyê, sihik û lê zêde bike mewijan bi MDM mêjiyan pre. Hingê - şekir, curry, allspice, û xerdelê. Pişta xwe ya pan li ser agir û cook, nehesiya tim bi kefçika darî ji bo nêzîkî saetekê. Di vê demê de li sosê divê color biguhere û qalind bûye û sêvên - seethe.
3. Paqijkirin kûpan û ji wan re Chutney apple hot, çawa gotarê off sobê. Taweke û cover tightly nêzîkî bankên xwe û cover bi sosê. Gava ku ew cooled kirine, paqij sarincokê de an pêça.

bi eggplant

To cook Chutney apple bi eggplant, divê hûn ji hilberên jêr:

• sêvên tirş-sweet - du perçe.
• Eggplant - 800 g
• Serokê sîr navîn.
• Biber Biber - 400 graman.
• Sugar - 1 liter. odeya xwarinê bi sînevîzyona.
• Salt - 1 liter. odeya xwarinê bi sînevîzyona.
• îsotên Hot - du xernûfa.
• Cilantro - yek gurzek.
• cider Apple an sihik - rêzê sê an du kevçîyên.
• petrolê Vegetable bêbêhn e - çar vedgere.
• peas mêxikê - sê kefçî bi sînevîzyona.

Amadekirinê:

1. Bişo eggplant, jê çermê wan, birrîn nav cubes (li ser 2 cm).
2. Pour nav a pan petrolê yên nebatî, deynin ji bo ku palîcanan û xurde heta brown zêrîn. Têkoşiya, jê ji germê û rê hênik di germîya odeyê de.
3. Bişo, sêv, wê diqeşêrin wan ji çerm, core, bi tovên jê, birrîn nav cubes. wan bikujin palîcanan û cihê li ser argûnê. Simmer heft deqeyan li ser germahîyê kêm, ketime bi berdewamî.
4. Veşêrin, sêv û Dishkuva tabê û berdewam bihêlin li germahîyê kêm ji bo nêzîkî saetekê.
5. Hûrhûr bikaranîna blender Cilantro, sîr, îsota reş û coriander. Şerabê di encamê nav a pan ji sêvan û eggplants belav bû, wiha bager, qayîl bûn, patiye, ji bo nêzî 20 deqeyan.
6. Di firaqê sosê lê zêde bike xwê, sihik û şekir, berdewam bihêlin, ketime bi berdewamî, ji bo deh deqîqeyan din, lê bê cover.
7. Jê ji germê, dema ku cool, urf nav kûpên û ew di depo sar li ser.

Çawa serî

Try an sosê Indian nade qet nebe di hefteyê de divê ne. Hûn dikarin wê bi rice îsyan bixwin, bixe nav ev parçeyên belav penêr li ser nan.

Wek ku hûn dibînin, hîn dibin çawa cook Chutney apple e pir hêsan e. Ev sosê bibe temam zor pęwîst e ji bo goşt, masî, mirîşk. Li ser pêşniyara giyayên ne raweste - ceribandineke û kifş Chutney îmza xwe.