Eggplant Braised bi xameya tirş û pijiyayî sebze bi penêr

Eggplant - nebatî şkeva yê ku dikare di bazara an di supermarket dîtin, li her wextê salê de. Ji ber ku di tama xwe, ku bi ti sebze din li hodgepodge an stews bi hev re, herweha bi goşt, penêr û tiştên dî. Ev dikare patiye, pijiyayî an marinate. Braised eggplant - sêniyekê diet mezin, ji ber ku ev rêbaza amadekirina nade beşekê mezin ji rûn an jî dohn, û herweha breading hewce ne. Ev dikare wekî baş xizmeta side dish ji bo goşt , an jî bibe xwarinên vejetaryan serbixwe ji bo firavînê an jî dikin şîv. How to cook eggplant braised bi madeyên cuda, ji bo nimûne, xameya tirş an penêr, xwendin li ser di vê gotarê de. Ev firaxê nayê pir ji dema te di çêkirina License de malzemeyên di nav ev ne hewce ye, û li tama wê hemû endamên malbata we xweş û kêfa zarokan e.

eggplant Braised bi xameya tirş

Ji bo amadekirina 1 para te divê products:

- 250 g yên eggplant (yek nebatî size biçûk);
- 10 g rûnê nivîşk;
- ard 10 g;
- 40 g yên kêm-fat xameya tirş;
- Spices tam - xwê, îsota, pincarê.

Yekem, amadekirina sebze - eggplant divê bê şuştin, wê diqeşêrin, jê tovên û qut nav slices. To get ji tehlî gengaz bikujin, wan ji bo di avê de xwêkirin 5-10 deqeyan, û paşê vekişîne ji bibîranîna, Paqij bike. Next, gêr li ard û zû li petrolê nebatî xurde. The pan divê wek hot wekî sebze tê zûtir pijandî û beşekê mezin ji petrola xwe de bihelînin hatiye be. Carekê, her tişt amade ye, ji wan re derbas nav taweke û tijî bi xameya tirş li top. eggplant Braised minutes 8-10 piştî amade be. Berî ku xizmeta tu bi pincarê taze reşandin. Di vê navê de, ji naveroka caloric wê amanê bi tenê 66 kcal., So heta ew ên ku bi Dieting, gengaz e ku mirov nikarin beşek ji sebze sifreyê.

eggplant Braised bi penêr

Ji bo amadekirina sêniyekê xweşik û bi fêde ji sebze havînê de, ku divê di destpêkê de vemirandin, û paşê bake di tendûrê de heta penîr şikeva appetizing, rahêje berhemên jêr e:

- 4 eggplants navîn;
- 4 zucchini ciwan bi çerm kesk spîçolkî;
- 4 pod bîbera kesk şêrîn;
- 4 firingî, ji dirûtinê, rindik e;
- 2 pîvaz size navîn;
- çend filîmê ji sîr;
- 1 bunch biçûk ji bexdenûs;
- petrolê bo qelandina - 4-5 Art. kevçî;
- 200 g penîr;
- Wan giyayên bîhnxweş ên ku tam bike.

Xwe bişo û firçe palîcanan, birrîn nav cubes. Di heman divê bi zucchini (çerm ciwan ne dikarin bên rakirin) bê kirin. Peppers birrîn nav rings, û firingî - slices biçûk, hingê ne xûyayên di pîvaz jêke. Ev divê ji bo xurde bi sîr guvaştin di petrolê nebatî, û piştre lê zêde bike sebzeyan mayî. Bihêlin heta tender ser germê navîn ji bo 10-15 deqeyan, heta ku hemû malzemeyên nerm in. Piştî ku, têxe sebzeyan li ser kaxizekê baking bo baking, reşandin, bi penêr kirine û laye di tendûrê de, ji bo li ser 5-7 deqeyan heta crust penêr xweşik û browned ji bo 180-200 derece preheated. eggplant bi sebze Braised, kelandin, bi vî awayî, wê we bi şahî ne, bi tam û heywanên xwe dê jêhatiya culinary xwe bibîn e.