Food French

France - welatê nedîtî û pir balkêş e. Li ser yek bi tenê Lênangeha French beşdarî efsaneyan gelek kes li ser îro û em ê biaxivin.

Di eslê xwe de, peyva "France" Ez bi birca Eiffelê û sauces spicy têkildarî dîtin. Piştî ku hemû, di French-chefs yekem dest pê kir, tijî firaq li sauces cuda. Baş e, em dirêj ne ji ezabê giyanên me û a Bala xwe bidinê, li tiştên ku ew sêlên rastî French.

Snack. Ji bo starters pêşkêşî we selete bi shrimp. Ji bo selete, em divê:

- 200 gran shrimp îsyan;

- firingî kiraz 6 perçe;

- başe ji sîr;

- rûnê zeytê;

- xas;

- penêr "Parmesan";

- îsotê Yek chili;

- xwê.

To dest xurde li petrolê sîr û îsotên hot ji bo petrolê flavor xwe de bihelînin, wê demê ji wan jê û di nav petrolê fry shrimp 2 minutes. Danîn ser sêniyeNê ji pelên xas, paşê kiraz (cut li nîv), bi baldarî li ser vê shrimp danîn. A xwê kêm jî. meddî Cheese û hinek seleta. Salad bi shrimp amade ne.

Bi gelemperî, metbexa adetî ne French bi piquancy xwe bilêv bikin, ji ber vê yekê, dîsa biceribîne, ez ji bo careke din û careke din dixwazin.

kursên First. Wek kursên pêşî li Fransayê şorbeyan tercîh dikin. Recipes ji şorbeyan deryayê, da ku ez çend ji meyxwiran herî li gorî raya min diyarkirin.

"Julienne" şorbe. Ji bo ev şorbe, em divê:

- Carrot 1 piece;

- dêlê nû size navîn;

- yek pîvaz mezin;

- kereyê bo xwarinçêkirinê;

- beef 800-1000 ml an şorbê mirîşkê;

- ihtiyaç nû;

- 100 gran peas nû kesk;

- chervil kesk;

- 60 ml ji xameya tirş an cream;

- xwê.

The lîsteya maddeyên, bê guman e, similar to şorbeyan Russian me ne. Ev divê bê diyarkirin ku di şorbe e bi tenê qijilandibû, di goşt de xwe bi piranî ji bo sêlên xeta duyem diçe. Heta qijilandibû, goştê biraştî, divê tu pîvaz chop û xurde ew li ser kereyê heta wê demê, heta ku zelal dibe. Hingê firingiyên hûrkirî lê zêde bike û pêwendî bi pîvaz, xurde hinekî. turnip - Dema şorbê amade ye, ew pîvaz û gizêr tê sorkirin, li dora pênc deqîqe. Hingê bişo . Polik û her di şorbê bişîne. Ji bo 5 deqeyan heta şorbe bipije, lê ji bo ku ew Sorrel û chervil. Piştî ku "Julien" dê ji bo germiya jê, divê di qijilandibû, an xameya tirş paşguhxistin. Ku ev, ji şorbe amade ye!

kursên Main. Lênangeha French ya duyemîn pir cihêreng e. Ev dikare bibe goşt di bin sosê spehî, masiyekî biraştî bi sebzeyan.

Fish "Parisian". Ji bo amadekirina em divê:

- ti fillet masî (dibe ku sorbelek, tiranç, masîkartûxkê) 600 graman;

- 60 gran, nîvişk;

- pîvaz;

- 300 gran bikin;

- arê genim 2 kefçî;

- qedehek kêm-fat xameya tirş;

- ti sehayê.

fillet Fish nav 6 perçe wekhev, bi xwê û xurde li ser herdu aliyan de ji mizdana heta bikele. Amade sosê kunaftîrk. Ev pêwîstiya bêinsaf şûştî pîvaz, mushroom û kesk, û paşê li ser kereyê pijyayî, xwê. Dema ku mushrooms hema hema amade ne, ji wan re bi xameya tirş cover, lê zêde bike êrd bi sosê hinekî stûrtir. Sauce amade kirin. Lay masî li ser plakaya, pour sosê mushroom ya li ser bi zêdehî bi keskayiyê dixemilînin. Wek side dish tu dikarî derxistin derve zebze an birincê bikelînin. Zanibe ku Lênangeha French bê sauces ne mimkun e.

Dessert. The French dixwazin ji bo xwe a şîrîn, bi taybetî pastries şêrîn babyobraz. Bi rastî jî her kes bi jamkuva navdar nas e. Lê em dê li bivî tamxweş "Blancmange" binêrin. Lênangeha French e di nav Kurdaxê çawa ku cur bi cur wek ên din.

Ji bo dessert ê te divê:

- a pakêtê ji gelatin;

- 500 ml ji şîr;

- şekir tam;

- tu berê, gwîzan.

Gelatin di ava germ de. Gava ku diwerime, germ li ser argûnê, heta ji holê rabû, xwepêşandanek. Hingê şîr pour, zêde şekir û baş mix. Tarım birrîn û li kremanki an qedehên berfireh, pour têkelê şîr û danî nav sarincokê de ji bo temamkirina solidification. "Blancmange" amade ye!

Li vir, bi vî rengî xwarin ecêb French, recipes bidestxistin em xwendiye, bi tenê dimîne, ji wan re amade bikin.