Hemû ji selete "Morkovcha": dîroka xwe ya xwemalî, recipes, gizêr û kaloriyên in Korean

Carrots - sebzeyan bi fêde û kêrhatî. şorbeyan, side, gravies û sauces, casseroles û selete: Ev pareyek mezin ji ên cîhêreng sêlên e. Yek ji herî populer ya li welatê me mezeyê "Carrots di Korean de" ye. Ew di hezkirinê de bi mişteriyên xwe tama spicy û bîneke xweş ket. Read more about ev amanê, em ê di vê gotarê de biaxivin. Tu dê fêrî dîroka me ya bi eslê xwe ji recipes selete ew cook li mala xwe. neyên paşguhkirin û carrot calorie di Korean de, nirxa enerjiya xwe, ku dê ji bo wan kesên ku li ser tenduristiya wan xema pir kêrhatî û hejmara pey min. Em hêvî dikin ku ev gotara te karibûye wê to cook xwarinên xweş çêbikî ên nebatî orange kêrhatî.

agahiyên dîrokî

Beriya ku em ji we re dibêjim ku çawa cook gêzerê di Korean de li mala xwe, Destûrê bide me ji bo we bidin nasandin ji bo ku dîroka snacks. "Bavê" Her seletê "Kimchi", ku li restorantan hatibû amade kirin e Lênangeha Korean. hêmanê sereke di wê de, ji bilî firingiyên, cabbage Chinese bû. Lê belê, weke ku li Yekîtiya Sovyetê, ev sebzeyan tê gihîştî ne, li chefs yên welatê me bi hêsanî ji amadekirina hat derêxistin. Bi vî awayî an selete bi temamî nû û gelek bi fêde, payeyeke.

Îro, ev amanê dikarin jixwe amade to buy de hema hema ti store, û ji bazarê jî. Û tu cuda buy Hozan Dilgeş ji bo amadekirina xwarinê, û pokoldovat bi malzemeyên di mitbaxê de. Ev tê de hemû pêkhateyên pêwîst di formê tê hêrandin. Lê belê, gelek tercîh to cook morkovchu bi mazûbaniya (ji seleta li Asyaya Navîn), ji berhemên xwezayî û giyayên. Îro em li çend recipes ji bo vê snacks spicy binêrin, lê pêşî gotûbêjkirina bikaranîna û naveroka caloric berhemê.

Xwarin û enerjiyê nirxê

gêzerê caloric di Korean de 112,6 kcal per 100 graman e. Energy: proteîn - 4% qelew - 66%, magnezyûm - 32%.

Ev firaxê ewlehî nikare bê gotin supervitaminizirovannym. Li kompozîsyona wê ye miqdareke mezin ya hêmanên bikêr şopên heye: qawet, ash, temenî û disaccharides, asîdên organîk. Bi ser de, tundî li vir amade ne komên RR, H (biotin), E, G, B9 (asîta folîk), A, B2 (riboflavin). Madenê ku mensûbê firaq, ew e, hema bêje tevahiya sîstema hesin Mendeleev, nîkel, bafûn, lithium, bor, chromium, manganese, kobalt, sifar, îyot, zinc, phosphorus, kalsiyûm, magnezyûm û yên din.

Alîkariyên ji bo bedena xwe

Carrots di Korean de (mal), û bi taybetî zêdetir, bikaranîna wê, ji bo peyvendiyên heyî yên di xwarinên de ji, zêdekirina secretion ji juices mîde û başkirina bi xwarina. Fiber, License de di nebatî porteqalî, dibe alîkar şer obezîteyê û normalizes metabolîzma. Vîtamînê C û alîkarî ji bo xurtkirina dîwarên damarên xwînê û capillary. Carrots gelek dewlemend in carotene in. Carekê, ku di bedenê de, ku nav û vîtamîna A, ku bandorên erênî li tenduristiyê yên çerm, por û bizmaran bîya. Dixwar, carotene bo domandina dîtiniyekê de baş pêwîst e. Ji bilî vê, gizêr, divê di dema nexweşiyên bi zûyî û enfeksiyonê wek tê wateya, xurtkirina destnedanê girtin.

Li ser bingeha jor gotî, em vê encamê: mazûbaniya, şadibin, ji bo tendurustiya malbatên wan, çawa ku divê hîn bibin ku çawa ji bo amadekirina sêniyekê vîtamîna ji gêzerê. Ji bilî vê, ev e ne tenê kêrhatî di heman demê de jî tamxweş. Loma, çawa ji bo cook gêzerê Korean de li mala xwe? Em pêşniyar dikin ku çend recipes sade.

Method № 1 (klasîk)

gêzerê Calorie in Korean biçûk (ku we dîtin, ev, ji ber ku agahiyên ku me di beşa berê xwendiye), da ku ew dikarin bi ewlehî bên xwarin, heta ji bo wan kesên ku li ser hejmara slim xema. divê ji malzemeyên li jêr ji bo xwarinçêkirinê snacks spicy:

• 0.5 kîlogram gêzerê nû;
• 100 g yên pîvaz;
• 100 g ji rûnê gula firnê;
• 3 Chive;
• bo 0.5 h. l. erdê îsota reş û sor;
• 1 h. L. coriander erdê;
• 3 kevçîyê. l. sihik (% 6);
• 1 h. L. sugar;
• 0.5 h. L. xwê.

chop Carrot li ser grater taybet. Pour nav firaqê kûr, zêde xwê û hinekî peremyat destên. Vala bihêlin ji bo nîv saetê ji bo bila fêkiyan vegetable. Pîvaz birrîn nav slices û xurde li kereyê. Bi gêzerê de nehişt. Kapasîteya hêja ji sîr, şekir, biber, bi sihikê û coriander. De birijîne, hemû berhemên petrolê ji pan, danî ew e em li vê pîvaz pir kelandî di seletê pêwîst ne. Stir firaxê û dev ji bo giyanî ji bo 2-3 saetan. Ger pêwîst be, tu dikarî li snack xwê. Serve selete bipêjin bi goşt, masî yan sebzeyan sêlên.

Method № 2 (cejna)

Carrots di Korean de bi asparagus qasî bi fêde û kêrhatî. xas tama balkêş pêwîst e ji bo hemûyên ku ew hewl didin ji bo cara yekemîn îtirazê bikî. To cook lê divê hûn ji hilberên jêr:

• 1 kg ji gêzerê;
• 300 g yên asparagus soy ;
• ampûla 1 pîvaz;
• 1/2 cup petrolê nebatî;
• 1 pakêt tamî ji bo gêzerê di Korean de;
• 4-5 pcs. chives;
• xwê, bi sihikê (9%) û tama şekirê.

Di avê de xwêkirin pêşîvekirina li asparagus, vîrusa off û cool. gêzerê Raw caw paqij û rub. Danîn, bi şekir û xwê, dest guhert. Mark decanted. Birijîne seasonings bag workpiece, li vê derê jî ji sîr extrude. Salad reşand, bi sihikê. Asparagus chop bêinsaf û mix bi gêzerê. Bow û qirçîna heta brown zêrîn sorkirin, li petrolê. Selete tenê birijîne avî hot. The vîstîfala aciz bû û destûr ji bo giyanî ji bo çend seetan. Tevî ku zazharku, carrot calorie di Korean de, amade kirin bi vî awayî kêm e, da vexwarin ew bê tirs xirabe bedena wê. Noşî can be!