How to cook Shawarma li mala xwe?

Lênangeha Oriental dawî de beşek ji diet me bibe. Ku erdnîgariya ya parvekirina wan hatiye dirêj li derveyê welatên ku ew di cih de bûn çûn. Niha tu kes beqlewe, Halva, şaş e, bi sesame spî, şa Turkish, sorbet û churchhelle, pêşangehê de li dozên cam supermarketan.

Li kolanên bajarên xwe li ber mişterî chefs master ku nîşan bide çawa bi cook Shawarma (an Shawarma), skewers Succulent yên berxê an jî kebab. Li hema hema ti restaurant tu tamxweş kharcho şorbe, Tirkî, beshbarmak û dolma tam bike. The şahî cîhan, bars û kafe dikarin dilşa qehweyê gelek baş bi şuşe rojhilatî.

The cîhêreng ên ji sêlên rojhilatî mezin e. Lê hûn dikarin wan cook li malê bi tenê? Bê guman, hûn nikarin. Û ew dê ji we gelekî erzantir e, plus di pirsa bi rastî ew bi kalîteya berhemên tune ne. Ez, bo nimûne, çawa hez Shawarma, ew cook gelek caran mala xwe. Û bi ti tijîkirina û bêyî ti sedem. Ji ber vê yekê, di vê gotarê de ez ê recipe favorite herî min li ser ku çawa cook salix Shawarma li mala xwe.

Shaverma - sêniyekê ku ji bird, beef an berxê goşt têr û sebze, te'mê bi sauces cuda û giyayên, pêça li nan Pita an nan Pita. Bi tenê yek ji flavor tamxweş û type xwe ya salivation Enforced dest! Di vê navê de, Jordan Shawarma kevneşopî ji goşt camel çêkirin.

Niha tu amadeyî ku cook in:

Berî pijandinê de Shawarma, goşt divê marinate. yekem cut wî nav fillets û paşê şer off û birijîne marinade bo ser 10-12 saetan. Marinade divê hûn têkelê rojhilatê ji bo goşt (curry, coriander, darçîn, hêl, filîmê, biber, za'tar spicy), rûnê zeytê, sihik sor, pîvaz hurkirin pîvaz, xwê û bexdenûs. Hemû ev e bi tûmî têkel û rijandin, di nav goşt.

Dema ku hema hema goşt marînekirî, ji bo amadekirina dariştinê shaverma. Jixwe te nêzîkî çawa amade Shawarma malê.

Şêr ji bo shavermy:

• goştê teze - 800 graman;
• xiyar - 5 parçe;
• firingî nû - 5 parçe;
• pîvaz pickled;
• nan Pita an Pita.

Şêr ji bo sosê:

• kêm-fat xameya tirş - 200 graman;
• pîvaz kesk hurkirin - 50 graman;
• rûnê zeytê;
• sîr pelçiqandin - 3 filîmê;
• pickles - 2 perçe;
• seasonings.

How to cook Shawarma? diqeşêre jî çemîle off meşk û qut nav cubes. Firingî û qut nav cubes an caw. Pîvaz nav rings nîv û marinate birrîn. Ev dikarin di pickle eynî wek goşt bên. xameya tirş tevlihev bi sîr pelçiqandin tevneke jî çemîle pickled, pîvaz kesk, rûnê zeytê û giyayên, hemû dev ji bo giyanî ji bo 25 deqeyan de.

Kontrola goşt û marinade ew hinekî kûr li petrolê sebzeyan tê sorkirin, ji bo avakirina crust brown fine, birrîn nav pêçekê de width 1 cm û dirêjahî ya li ser 5-7 cm. Meat li foil bafûn û cihê xwe di nava piyana refractory di tendûrê de 20 deqeyan de li 180 dereceyan de pêça. Di dawiya bîst deqe, tu take off ya foil, di heman demê de di goşt de ji bo di tendûrê de 10 deqiqeyên din derkeve bê tabê.

Vebijarka bi nan Pita:

Birîna Pita horîzontal, di heman demê de bi hemû rê ji aliyê din jî ji girtî hat kirin. Pişta firoşvan di nava xiyar, firingî, pîvaz pickled û sosê goşt avdana.

Vebijarka bi nan Pita:

divide Pita destê meydana yên li ser 30x30 cm. Li aliyekî ji tevahiya length ji tebeqeyên lay out dagirtina û pour sosê. nan Pita pêça li roll û li ser bîskekê li ser qiraxa pan greased set down.

Niha ku hûn dizanin ka ji bo cook Shawarma li mala xwe, gelekî sade ye. Şa xwe û malbata xwe bi delights culinary nû!