How to make luknja ji luknja zuha rastê?

Di havîna, hûn her tim dixwazin ku bi awayekî rihet beden û tiştekî cool û bi fêde vexwe. Hin kes hilbijêre vexwarinên berê an vexwarin, hinên din jî tercîh bi kar sar û tart brew. Ev vexwarin Russian kevneşop, ku dîrokek pir dewlemend. Ew yek ji kevintirîn û vexwarinên li Rûsya ye, û ji wê çaxê de, bê şik û populerbûna wê winda ne. ji ber ku ew dihewîne beşek biçûk ji alkolê avakirin ku wek encameke ji malzemeyên Li gor - pir, gelek pispor di nav xwe de li ser ka brew kêrhatî ye xûyakirin. Lê belê, ev demeke dirêj nehatiye eşkerekirin, ku ew ne tenê bi fêde di heman demê de jî, ji ber ku, hebûna yên pêkhateyên quality tenê nû û bilind pir kêrhatî. Loma îro em ê nîşanî we bide çawa bi amadekirina brew ji luknja dry.

Niha gelek li wir recipes ji bo vê jî vexwarina ecêb. Lê belê, her malbata xwe bi xwe jî, bi awayekî-ceribandin time of çawa ji bo ku brew. ew jî mimkun e ji bo amadekirina a luknja dry. Heger tu ne hê jî li ser vê bijare dizanin, em pêşniyar dikin ku hûn wê hewl - hûn ê hez dikin.

malzemeyên divê em ji bo ku ez vexwim çi ne? Sê kevçîyên xwarinê yên toz hişk, şeş kevçîyên xwarinê yên şekir, a pakêtê ji hevîrtirşkê qalîteya baş yek kevçîyekî xwarinê yên ört luknja, û çend pariyên biçûk ji nanê şilêlî. Malzemeyên gelek sade ne, em tenê hîn dibin çawa ji bo ku luknja ji luknja dry.

Berî ku hun vexwarin me cook, ku ji haveynê ji bo wî ev yek pêwîst e. Bi vî rengî pêvajoya kirarî ya pêwist e, da ku ew hatiye derket holê rastî û bêhnxweş, an na dê ji hevîrtirşkê bîhn û bê şik û tama xwe. Helbestvan dibêje, çawa ku ji haveynê ji devê.

Hemû malzemeyên bi ji bo amade kirina sê lître vexwarin dîzaynkirin. To tevlihevîyên bi tûmî min jar sê-liter û pour nav qedehek luknja dry. Qadan ew bi sê lître ava kelandî de û dev ji bo giyanî.

Piştî çend demjimêran zêde şekir, raya hûr û piştre jî ji bo çend saetan de bihêle.

Piştî demekê diyarkirî yên demê da ku bavêjin a avî biçûk û betalkirina ji hevîrtirşkê di pakêta bankê pêwîst e. Dema ku bi temamî hilweşiya, birijîne avî paş û niha ji bo 15 saetan derkevin.

Here starter û amade me ye. Niha gavên li jêr li ser ku çawa tu luknja ji luknja dry bifikirin.

First supernatant pour, wekî ku wê bibin pir bi tundî bîhnê hevîrtirşkê. The birijînim mayî du kevçîyên xwarinê yên ji toz hişk, sê kevçîyên xwarinê yên şekir, yek kevçîyekî xwarinê yên dijîn ört û çend crackers. Veşêrin mermerî bi cheesecloth, pêçayî û di çend kêmxwendî, û dev ji bo giyanî ji bo li ser rojê.

Dema ku brew ya niha, ji bo ku ev dû nav jar din û lê zêde bike þekir ji bo tam bike. Ji bîr neke ku her tim wêr'a û lê zêde bike çend kevçîyên xwarinê yên toz hişk, eger vexwe, wê bêtir bi avê nufûsa xwe û tama xwe.

Îcar niha hûn hîn kiriye, ku çawa tu luknja ji luknja dry. vexwarin amade Bila cool di sarincokê de û xizmeta ew li ser sifrê ye. Be sure hezkiriyên xwe wê zanîna culinary teqdîr û cool û tamxweş refresh xwe luknja homemade!