How to make the lazanya

lasagna Italian dikarin bi hêsanî bi compatriot wê hevrikiyê - pizza Italian - li rating populertiyê. Lasagna biraştî li kafe û xwaringehan, firotina xwarinên tole, xwarin di eatery kolanan li Ewropa û Emerîkayê. Di heman demê de, li gel wê "kevneşopî", lasagna - firaxê netewî, folklorî. Ev tê wateya ku tenê rastîn recipe lasagna tênê tune. Her jin, her chef dizane ku çawa cook lasagna û got, tiştekî ji wan, eger ne şahnetiyê ji hin malzemeyên recipe.

Em gerek fam bikin, çi climbing bingehîn e û çi - biçûk e û bi hêsanî dikare cuda cuda be li gor tama xwe. Di hîmê e an firaxê Italian a cake layer, ku rola test in e Nûneratiyên ji lasagna, wek dagirtina - goşt şûştî, li ser grêdanka sosê tomato û crust flavorful dest ji penîr e.

Loma, çawa ji bo ku lasagna? Werin, em bi hevîr dest.

Dough - bingeha yek ji lasagna, da amadekirina wî, divê bi awayekî cidî nêzî bibe. hevîr Lasagna ku di eynî awayê ku ji bo pasta kevneşop Italian kirin: ar, genim durum, av, xwê, hêk, rûnê zeytê. Bi vî awayî, 200 gran ard, divê em: 2 hêk, 25 ml ji rûnê zeytê (a kevçîyekî xwarinê), rêyek din ji xwê. Pirbûna avê divê wisa ku batter dijwar zivirî hatiye, di heman demê de nerm be. Niha, ji îmtîhana divê "relax" di bin film an pêşgîra nîvê ji du saetan, piştî ku diviya ji bo roll ji sturiya layer ji 0.2-0.3 mm bû. Baş e, eger şêwekarî makîneyeke ji bo pasta. Eger ne - dê ji bo kar bi bikutin. Tirş e, wê demê nav rectangles (bibînin, da ku li gora mezinbûna forma xwe ji bo a lasagna), ku di cih de nav business herin birrîn, an hişk û hilanîn "li ser daxwaza" Di paqij, konteynir dry.

Eger tu nexwazî ku, eger tu ne nizanim çawa ji bo cook lasagna li mala xwe, eger e qet nikare yan jî tiştên rastê ji bo hevîrê wê derê, tenê kirîna Nûneratiyên ji lazanya di store. Dîsa, xwendina kompozîsyona ji ard, divê genim durum be. Û bala xwe bidin û bi fermana: hinek pêşniyar a pre-boil cawên hevîr û Nûneratiyên bo lazanya markên din dikarin di forma hişk tê bikaranîn.

Em hînbûna xwe çawa cook lasagna. Amade sosê.

sosê Bechamel li recipe lasagna ji re xuya bû, da dirêj ago ne, lê zehmet e ku mirov lê bifikire "tama eynî", bêyî ku wî. Bi vî awayî, bihelîne, li ser medium germa 2 kevçîyên kevçîyên xwarinê nîvişk, lê zêde bike rûn 2 kevçîyên xwarinê yên ard û, nehesiya her tim, li benda flavor Nutty diafrîne. Niha lê zêde bike pêla şîr - li ser 500 ml. Dîsa, radigre, ji dûr dihele. Gravy bidestxistina thickness xwestin (consistency mast, bi qasî ku baş), zêde xwê, îsota reş, nutmeg. The sosê ji bo lasagna amade ye!

How to make the lazanya an pasta tije

Dibe ku gelek variations hene. tijîkirin goşt konvansiyonel, dibe ku ji Bêna beef hurkirin û beraz, û Jelhein, Venison, mirîşk û turkey pêk tên. Şûştî masî û dibe ku seafood cuda, an sebzeyan - eggplant, zucchini, squash, artichokes, asparagus, îsotê şêrîn, fungi cuda. Bi kurtasî - tiştê ku ez dixwazim û hemû tiştên ku di sarincokê de. Lê sosê ku tu hilbijartî dê bê şûştî stew, û bi xwe herin amade - Bi rastî firingiyan. Di rastiya hundirîn ên herî baş ji bo vê rola wê pasta kevneşop Italian nêzîkî: firingî, hêdi hêdi bê çerm, herweha hemû oshkurennye konserveyê firingî. Bi taybetî jî di zivistanê de dema ku tomato erdê ji bo ku li ser bipeyivin, û kesên ku - di warê culinary pir tevlihev.

How to make the lazanya di Italian an kom lasagna

lasagna Form bi rûnê zeytê greased. Share Nûneratiyên bottom ji bo forma lazanya, paşê - perdeyeke ji goşt şûştî, perdeyeke sosê. ne, divê ji stingy, di heman demê de jî bi hêsanî ev overdo. The layer ji goşt şûştî divê li ser yek centimeter be, û sosê divê bi temamî cover firoşvan. Bi kurtî - dîsa layer hevîr, perdeyeke ji goşt şûştî, perdeyeke sosê. Û bi vî awayî li ser, heta ku top ji forma. The layer cara wek ku belav wiha ne: layer test, perdeyeke sosê - reşandin, bi penêr. Kevneşopî - mozzarella, lê tu dikarî bikar bîne penêr dihele, bi hêsanî. shape têxe di tendûrê de tenûrê, ji bo 180 derece be. Gava ku penêr li top ye heliya û dest pê dike ji bo bi markên tarî bên nixamtin - derxe! Lasagna amade ye! Bavêje di neynikê de şerab ji şeraba sor Italian ... û bixwara temam amade ye! Niha ku hûn dizanin ka ji bo cook lasagna, bi tenê dimîne, ku sûd ji şîret û berdewamiyê diafirînê sêlên Italian.