Recipe Lasagna ku dinya feth

Heger yek ji we dipirsim, "Ma te çi ji hevrîyan Italy?". Gelek dê dest ji xaka: "Sun, deryayê, şerab, lasagna !!!" Lênangeha Italian nikare kesî de diçikand bihêle ne. Ew, wek ku niştecihên wê, wêne, rengîn û balkêş in. Çi ecêb e ku firaxê same li deverên cûda yên welêt de bi germ bipije bi awayên cuda. Ji bo nimûne, îtaliyan, ku li perava limana bijîn, cook lasagna piranî behrî, û wet'enwarê bakurê xwe tercîh ji bo lê zêde bike at ev amanê goşt. Çi recipe lasagna nayê bikaranîn, ev dê bibe wekhev bi fêde û bînxweş. Ev firaxê ji bo zêdetir ji 7 sedsalan, wekî sernivîsa welatê xwe û bêjin Brîtanya û welatên Skandînavyayê, lê ji ber ku li Îtalyayê amade ne, dikarin li cihên din biceribîne!

Bi vî awayî, lasagna klasîk a terîfê ye, ku di gelek restoran bikaranîn, ji kêmxwendî, ji hevîr, ku navê wî ji bo hemû firaxê, penêr Parmesan û sosê bechamel da. Hemû variations din li ser vê firaxê ne encama hêza xeyalî ya bajarên cuda chefs. Guhertoya klasîk ên ku ev bingehê ji bo amadekirina piştre ji versiyonên cuda yên lasagna e. Loma, çawa ji bo ku lasagna xwe?

Gava pêşî ye bo bidestxistina nivîn test, ku dê di bingeha hemû antênên. Îtaliyan, bi piranî xwe bi xwe ji ard û avê amade bike, çêkirina lazanya juicy zêdetir ji yên ku ji heman gotara berhemên. Di rastiyê de, recipe lasagna, ku ji bo her Italian tê zanîn, 70% ji van jî kêmxwendî, da hilbijartina xwe, divê pir bi baldarî tê dermankirin. Divê wan ji arê durum çêkirin. Ya duyem jî, cardî ya herî girîng di ev amanê a sosê bechamel, niha li hemû embodiments yên ji bo amadekirina lazanya e ku e. Ji bo afirandina wê qedeheke şîr, rêyek din yên xwê, 4 kevçîyên kevçîyên xwarinê nîvişk, nutmeg û 4 kevçîyên xwarinê yên ard divê. Pêşî divê hûn de bihelîne, nîvişk, paşê lê zêde bike ji ard û hemû mix bi tûmî heta hilweşandina bi temamî ya hemû dihele. Cool girseyî bi sivikî di encamê, divê hûn ji bo birijîne şîrê li vir, û piştre agir bi derengî bi cook ev hemû ji bo 10 deqeyan din. Di dawiya sosê xwarinçêkirinê de Béchamel divê ev xwê û nutmeg lê zêde bike. Bi vî awayî sosê ji Civatê her layer ji lazanya. Ev ne pêwist e ji bo poşman ji ber ku ti recipe lasagna, ku ne yên ku bi vê sosê juicy û giyayên bînbiheştîn lê be.

Li nav wan hemû recipes kes dikare tiştekî taybet û nû bibînin. Ev sêniyekê ecêb ku dikare her tiştî enjoy, ji ber ku çend options bo bras li wir e. So lasagna nikarin vegetarians radîkal xwarin û got, ku ev nav ji firingî, siyaleyê, pîvaz û pincarê. Dibe ku perçebûna herî popûler lasagna bi goşt, ku jî, li çend shéwezare li wir e. Ya herî sereke, di vê pirrengî baş amade sosê goştê. Ji bo vê jî, divê hûn bi xwe li golikê, wî jêke nav pariyên biçûk. Hinek recipes ku tu bi kar beef erdê. Raseriya sereke, ku di goşt de quality nû û bilind in bi vî rengî ya Dêlî bû, ji ber ku, ew xwe re tîne, hemû rengên tam û bîhn. Yekem, pêwist e ji bo bi axivît ku di pan xurde, paşê lê zêde bike ji firingî, pîvaz hûrkirî, îsota tûj bell, sîr, tamî Italian û bihêlin heta dibişkivin. Ji bo amadekirina lasagna goştê pêwîst e ku şiklê çargoşeyê dîk e, ku yekem a layer ji kelandi, heta nîvê başbûneke danîn, hingê lê zêde bike sosê goşt de, û li ser wê - sosê bechamel, paşê danîn tirş û dîsa dubare wek layer piştî layer. Di dawiya vê top dîsa, danî li hevîr û bê reşandin, bi merdî bi penêr Parmesan. Firaxê di encamê ku di tendûrê de heta tender, li ser 20 deqîqe. lasagna bîhnxweş amade ye!