Seafood li ser sifrê: how to cook midye - paqijkirin, sar

Midye - seafood taybet. AKP'ę pêwîstî bi zanîna hin. Lê ew kesên ku di dikana xwedî çend recipes brand-name, bawer bin ku bikaribe ji matmayî mirovên xwe û dostên bi eslî, xwarinên spicy.

Bi vî rengî berê ye

Difikirin, ku tu plan kirine a êvar, romantîk, tu dixwazî cook tiştek "sort of", û dem e, hema li wir. Anima nav dikanê ji bo behrî, û em ê nîşanî we çawa cook midye, peeled, ranewestandin. Ji bilî goşt clam, hûn ê divê çend hêk, çend bacanên sor, pîvaz, xwê, îsota, giyayên. Pîvaz chop û xurde li petrolê bes. Lay goşt Mîdye tole, bila a stew kêm. Eggs şikandin, destûr an jî hêceta ji bo homojenkirina û pan dagirin. Xwê û baş mix. Dema ku hêkan "nekurd", nav slices biçûk ji firingî û simmer, nixumandî ser germahîyê kêm heta tender hurkirin avêtin. Reşandin, bi gaza îsotê, coriander. Tu dikarî bi sîr couple zubochkov lê zêde bike. Midye wek mushrooms tam bike. Ev yekemîn option, e çawa cook midye peeled, sar, bi lez.

Pilaf "Marine"

Em hemû dizanin ku Perîgortê - sêniyekê amade bi beef û berxekî an yê berazî. Down bi klîşeyên! Em vîrusa aşopên te û hîn bivî awayî bi temamî original. Li vir çawa cook midye peeled, sar, li pilaf. Em divê: bila di goşt de bi xwe - 200-300 graman an jî zêdetir - wek ku tu dixwazî. Çend pîvaz ciwan şax bi feather. Butter ji bo zazharki, qijilandibû, mirîşkê, cream, şeraba spî an kirrîbûn. Salt, giyayên bîhnxweş, îsotê. Îcar: bêinsaf ji pîvaz û xurde heta brown zêrîn li kereyê jêke. Ev divê di nêva, ku bê kelandin, dê pilaf xwe kirin. Fall di xew de kasa zazharku ji birincê. Lê zêde bike 2 fîncan mirîşkê an din qijilandibû, goşt û nîv qedeha ji alkolê. Heke tu dixwazî - birijîne avê, bila difûre. Paşê berê xwe xwarê ser agir û bihêlin ji bo 20 deqeyan. Qonaxa duwem ya ku çawa cook midye - paqijkirin, qerisî, - di rastiyê de, dîyar kir ku goşt xwe îstirîdye û cook deqeyan zêdetir 7. Di dawiyê de, di pan lê zêde bike krem - nîv kasa xwê, selete, giyayên bîhnxweş, îsota reş. Hingê pot ji sobê jê û bila protomai di bin hood. Hemû pilaf "Marine" amade ye!

Midye bi sosê

Di goşt de ji topên ji midye gelekî bi fêde û bijartîn. Ev e ku di hejmara proteîn di mêjî de ji goştê heywanan û mushrooms e. milkên kêrhatî yên behrî do count ne, da ku gelek caran li restorantan wek Taybetiya malê re xizmet kir. Bila me û em dê gengeşeyên çawa ji bo amadekirina midye, sar, bo nimûne, di bin sosê.

Malzeme: Rûnê zeytê - 50 g; pîvaz mezin, hûrkirin nav cubes biçûk; sihik balsamic an din - tirî, apple; firingî pickled (can be nû) - 400 g; şekirê - 1 kefçika (odeya xwarinê); sosê masî - 3-4 kevçîyên kevçî; çend filîmê ji sîr, hat guvaştin û bi riya spadefoot; Xwê tama; sosê soy; niv piyale ji şeraba spî; kîloya goştê midye; 200 g pîvaz kesk hurkirin.

How to cook midye frozen? pan Firinê ji bo xurde petrolê pîvaz, heta hue zêrîn. Lê zêde bike sihik, li benda ku namînît. Share on firingî pan, sereyê, şekir derxistin, sosê masî, sîr, sosê soy (çend spoonfuls), pour di wine. Chop komek ji bexdenûs û her bi pan re bişînim. Season bi xwê. Ev divê zelal be: miqdara xwê, şekir, şerabê, û sihik dikarin dirbên xwe eyar bike. Hingê midye bi baldarî şuştin danîn û bihêlin bo minutes 5-7 ser germahîyê kêm. Just ji bîr neke ku bi anîna. Şuştinê destşokê, danî ser sêniyekê, wan bi sosê bi goşt tije. Reşandin, bi tenê pincarê hurkirin. Serve bi nan French an nanekî spî.

Tu Reçeteyên hez dikir? Hingê şîva we enjoy!