Capelin di tendûrê de - çend sêlên sade

Refrigerators di bazaran de û supermarketan de masî sar di rastiya xwe de bi zor ji cureyên Bêhneke. Û piraniya wan xuya capelin rêzê ji rêzê. Lê, wek ku gotin, "biçûk lê hêja ye." Ev bi awayekî berfireh, ya ku ji masiyên me yên biçûk e. hêk, goşt û heta hestiyên, ku li calcium pêwîst ji bo ku bedena mirovan de - Ev kêrhatî û bi fêde di heman demê de her tişt e. Capelin girtin di deryayên northern, masî ye ku gelek çêtir e, ji hemû yên din. Piştî ku hemû jî, li çolê dimîne û dixwe, ku xwarin herî xwezayî.

Gelek kes dixwazin ji bo xurde masî, lê capelin, pijiyayî di tendûrê de, a delicacy rast e. Û ji bo amadekirina vê firaxê, pêdivî bi pir hinekî ji malzemeyên. Sê beşên normal divê wê:

• capelin frozen - 700 graman;
• nîv lîmonê;
• arê - 2 kevçîyê. kevçî;
• Hozan Dilgeş bo masî û xwê - to tam bike.

Ji ber ku tu guhêrbar a li wir, ew e ku ne pêwîst to it paqij li ser capelin. Ev divê Befra, di bin ava herikî sar û pat dry şuştinê. The Dilê bi gel yên ku bi serê rakirin. Hingê carcass capelin divê hinek xwê be û bê reşandin, selete. Di vê hemû pre-tedawî temam bibe. Niha em ji bo amadekirina pan. bottom xwe de canê xwe ji foil û bê reşandin, bi arê pêwîst e. Hingê di tawê de "nîzamê" ku li ser capelin danîn û bi bendikê nixamt. Capelin ku di tendûrê de li 180 derece ji bo deh deqîqeyan de pijiyayî. Hingê foil top divê bê rakirin û dîsa ji bo di tendûrê de, çend deqîqe ji bo avakirina şikeva. Hemû firaxê dikare li ser maseyê bû, lê reşandin, bi ava lîmoyê.

Her çi baş capelin di tendûrê de bi kartol. Ev casserole xwedîker û bi fêde dixemilînin sifrê cejn û rojane. Û ew dê ji bo amadekirina no zêdetir ji 40 deqeyan, û wiha malzemeyên:

• capelin Bird - 8 perçe;
• kartol bikelînin - 6 perçe;
• xameya tirş û penêr tevneke - 2 kevçîyên. kevçî;
• margarîn - 50 g;
• şîva - a kevçîyekî xwarinê;
• xwê - to tam bike.

masî Frozen bi birrîn û hestiyên vediqetîne pêwîst e. Hingê ew PANEER di ard, ku bi gaza îsotê û xwê tevlihev, û pijyayî, heta brown zêrîn. Hingê hûn bi xwe a firnê yan jî qelandina pan û bez ew bi margarîn. A layer yekem danîn capelin, paşê kartol, birrîn nav qehwak. Hemû ev e ku bi xameya tirş lubricated û bê reşandin, bi penêr kirine. Kartol û capelin di tendûrê de tê û pijiyayî heta heta ku hemû xêran e, bi a crust browned tamxweş nixamt.

Jî capelin di tendûrê de dikare bi tenê xwe, lê her wisa wekî amade berdêlî ji bo a pie. Ev dê masî nû, hevîrê bi hevîrtirşkê, pîvaz, îsota reş û xwê pêwîst. to jê dûvê, serê û perik: Capelin birîna pêwîst e. Ev dikarin bên nav fillets birîn an pişta derkevin. Pîvaz nav rings nîv birrîn. Piştre, li ser xeleka baking ji hevîr deynin. pîvaz - Ev li capelin perçe û masî danîn. Hemû ev îsotê û demsalê bi xwê. Hingê em test din ji çembera do û girtina firt xwe. Li keviya ji cake divê zaschepit bê, û li navenda to make a hole. Niha 40 deqeyan li ser cake, divê li cihekî germ hiştin û rê jî ji bo "here."

Hingê em bişîne a cake di tendûrê de tê û bake, heta kirin. The time ji bo vê pêvajoya kirarî ya girêdayî hêza di tendûrê de û wê de tu zêdetir ji nîv saetê. cake amade ne, divê ji tendûrê û firçeya bi petrolê bên rakirin. Û eger hûn jî cover bi pêşgîra û bila rawestin ji bo 15 deqeyan de, cake wê nerm ji bo êdî bimîne û wê ne hişk.

Capelin di tendûrê de jî wek antênên cuda dinirxîne. Pênc paran ji ev amanê divê van malzemeyan:

• capelin - 500 gran;
• xameya tirş - nîv qedeha;
• kereyê - du kevçî;
• penîr ji tevneke - nîv qedeha;
• pincarê, xwê, îsota.

Fish divê were bi temamî qut dike, herweha xwê û îsotê û xurde li petrolê kêm. Hingê taweke, lubricated bi petrolê girtin, û ew ji nêzik capelin. Lê dîsa jî divê bi xameya tirş avda bê, reşandin, bi penêr kirine û danî nav di tendûrê de. Ev firaxê ta Filleyan a color zêrîn taybetmendiya pijiyayî. Piştî xwarinê, ji masiyên ku dikarin bi keskayiyê dixemilînin.