Çawa tamxweş û ewle ji bo tirşiyê mushrooms Aspen

mushrooms Aspen in conditionally mushrooms edible, û metirsiya ji dixwar, wan bi hemû birêvebirin. Lê eger tu hîn bi rêkûpêk xwêkirin, di encama bi rastî dikarin matmayî, bi taybetî jî wekî mushrooms aspen hêsan û ji bo amadekirina rê germ û sar.

Çawa ji hev mushrooms aspen?

The aspen û spîndaran daristanan, carinan di bin biyên dikare bi mushrooms spî komeke hats hinekî pinkish dîtin. Di navendê de ji her yek ji wan e ku depresyonê, ku gelek caran ji yên din mushrooms mushrooms Aspen cuda hene. Ew feature qalind a li ser devê kumikên rindik e, xwe digihîne a diameter ji 30 santîmetre an bêtir. Lactarius aspen, photo ya ku li jêr hatiye dayîn, da ku lingê kurt û mezin dibe û bi piranî komên.

Mushrooms li bin daran an jî nêzî tevahiya glades mezin dibin. Li yek rawestgeha wisa dikarin ji 150 parçe di demekê de kom bû. findiqan de jiyîn di lehê weather dirûn mushrooms Aspen satilên hijmar e. Di vê navê de, ew bi ne şîret birîna mushrooms li root, û bi dîqet wan bi rastê. Ev yek bi vê rastiyê ku Gruzdev mayî ji teşkên dest bi lez birizin, heta ku windakirinê bi temamî diyar.

mushrooms Aspen wek herêmên bilīze. Di van ciyên, ku ew mezin dibin jî stûrtir zêdetir di bin siyę û mezin dibin, mezin. van kîvarkan zędeyî hevdîtinê de li herêmên başûr in. Ew tercîh û hewayê şil bi barana caran li slim. Li Rûsyayê gelek mushrooms şîr aspen diçe li herêmê Volga hene. The time aşitixwaz, ji dirûtinê re dirûnê re mushroom - ji meha Tebaxê ji bo October.

CÎHAN a şîr mushrooms

mushrooms Aspen ji bo xurde, boil an bake nayê pêşniyarkirin. Ew ne bi tenê xwedî taybetiyên tama xweş, di heman demê de jî dikare bibe ji bo mirov bi xeter. Lê belê ev nayê wê wateyê ku tu mushrooms aspen bixwe ne. Li Rûsyayê, vê mîstanik, hatiye dirêj kirin ji bo pickling bikaranîn.

mushrooms xwêkirin bi du awayan: germ û sar. Di bûyera pêşîn de pêwîstiya te bi berdêlê bikin ji bo çend rojan, guhertina di avê de bi rêkûpêk. Li gor mushrooms recipe ji dest elastic û hinekî Crispy. Tesaduf, kumikên kîvark bi tenê nivîna min û erdê lingên roasted dikare weke malzemeya li sauces bikaranîn.

Eger tu bi kar rêbaza hot, pêwîstî bi pre-pêşîvekirina bikin. Ji bo aspen mushrooms şîr wisa guhertoya amadekirina herî minasib e. Ew bi destê, dilovan û şîrinbin, bidestxistin.

Ji bo zanîna ku ji recipes herî serkeftî, divê hûn ji bo ceribandinê bi amadekirina du.

Aspen Lactarius çawa xwê sar

Ev ev rêbaza e salting mushrooms şîr tim li Rûsya tê bikaranîn. Ew ji bo roja îro de nefilitî. Ji bo salting bermîl mazî used eynî weke ku di amadekirina yazde û firingî pickled, xiyar in. Li malê, tu melkebê kûr yên cam an jî ji heriyê bi kar tînin.

To amade bikin Aspen pêvajoya sar, ji malzemeyên pêwîst:

• mushrooms goriyan, (cap) - 1 kg;
• xwê - 2 kevçîyên;
• Sîr - 2 filîmê;
• kiraz dihêle, currant, horseradish.

Yekem de, tu ji bo amadekirina bikin. Dema ku mezin dibin, bi piranî di bin pelên sala borî de, tiliya xwe li ser cap ew paqij zehmet e. Ji bo vê mushrooms Aspen avê imad kir û pîrozkirin, bi kêr û avgirek * hilda. Hinek findiqan de bi kar bîne bi awayekî din. Mushrooms di ava sar de ji bo 2-3 rojan de bi gotina rast sîstematîk wê bihosta, û tenê piştî ku cap mirov bi hêsanî dikare xwe bişo off bi avgirek nerm.

Di fungi otchischennyh lingê rakirin, û cap nav a ser lewheyên firaxê dadikeve û bi avê tije bibin ji bo rojekê. Di vê demê de, divê bi kêmanî sê caran bên guhertin. Piştî demeke destnîşankirî de, bikin, divê ji avê rakirin. Hingê li jêr şînahiyan amadekirin ji bo marinating Urizan danîn, kesk û giyayên, layer mushrooms şîr, careke din pincarê û fungi. Next divê hûn ji bo tijîkirina plakaya û di bin çapemeniyê derxistin, ku heta fêkiyan de xuya dike. Ev xwê û ew li cihekî cool tarî ji bo 40 rojan de ewê bisekine, û tenê piştî ku, mirov wê ji bo urf bikin û di qutîkan de.

* Amadekirinê ya mushrooms hot-şîr

Hot-xwêkirin mushrooms hê bi lez şen. Ew hewce nake ku devzendik şil kirin, lê tenê bes pêşîvekirina ji bo 20 deqeyan. Ev girîng e, ji bo xwe not bikin ku çawa Mêşan aspen, a photo yên ku li jêr tê pêşkêş kirin, rengê xwe diguhere dema bikele. Eger ku tarî bikeve erdê - ew mushroom edible e, û eger, berovajî, ew pink dibe - inedible.

Piştî ku mushrooms bi xwe xwarinê, ji bo ku hênik xwarê. Û bi tenê piştî ku ew di firaqê ji bo salting danîn. Hingê Reçeteya yên berê dubare kirin. aspen Mêşan, ku qewimiye salting rêbaza hot, dikare piştî bi tenê 15 rojan xwarin.