Chickens di Kurdish de Recipe recipes

Bi peyva "chickens di Georgian de," pir diçe serokê serekê çakhokhbili an satsivi. Lê ev yek e ku dikare ji xwarina mîkte li Caucasian xwarinên xwarinê vexwarinê ne. Gelek çuçik bi rehberê an jî pîvanek tamîştî tê de xizmetê tête, bi nimûne tovên giyayê.

Dijareya Gurcistanê: Mîkrofek bi sauce bi noodles (gedbije)

Ev tiştek dilfiraz e. Delicious û aborî. Ew dikare di yekem û du duyemîn de xizmet bike. Vê şîreta vê chickenê li Gurcistanê amade dike ku amadekirina mûçeyan an masîkerek komek di nav awayekî taybet de (têhnxweş kirin). Ew di vê xwarinê de xwarinê veguherîne. Berhemên sereke - chicken û chickenê - bi sauce re xizmetê dike. Hejmara materyalên li ser kompaniyek mezin tête lîstîn kirin. Let's start cooking. Chickens di Georgian de dikare hemî kûçik, pîran û perçeyên birdê vekirî tête xwarin. Heke hûn zû xwarinê zûtirîn bistînin, hingê hûn hewceyê dora hanê hewce ne. Û heman hejmaran. Û pişkek paqijên spî, serê serê lûksê, nîvê kilogramên şewitandinê, sê pakêtên germê, germî, xwê, gewrê reş, qirikan. Ew hewce ye ku ev dansê di kulîlkek mezin de bixwin. Piştî ku hemî xwarina vexwarinê veşartî ji lingên piçûktir zêde bikujin. Ji hêja çermên ji çermê bisekinin. Her perçe di nîvê hevbeş de dabeş bikin. Pişk qirêj, pisîk û garlic vekin. Chickens di Gurcistanê de yekem bi avêtin qirêjên çiyayê amûda amadekirin. Dema ku rengê zêrîn bi pişka bi zêrîn di zêrîn de diçû. Vê dîsa li qulqonê, ku di nav xwarinê de xwarin bû. Ji mirinê, xwê û mîkrobatê tilê rake. Piştî 10 deqîqeyan Gencê û kulikê şêrîn. Kişandin û bikişînin. Niha di birayên heyî de nelalên xweş bikin. Bi nan, sîpî, herbî (bi tevlîheviya kûçikê, cilantro û dill) bi hev re vekin.

Li Gurcistanê bi bi zevên pîr vekirî

Pêdivî ye ku hûn hewlek hewl, hewilê 15 lûkulê lûkulan, du qulixên germên germê, rezberên avê, avê û salt. Pêşîn, avê li ava sar dişewitîne. Piştre ew xilas bike, di parçeyan veşartin û li ser xanî, xwarinê paqij bike. Mûçikên mûçik di mulikê an jî rastikîtê de, bi bi mûçikên kûçik û spî re tevlihev bikin. Divê pêdivî ye ku tevlîheviya wek kemê be. Bi riya homogenityê bixweşin. Bi chicken vekin. T'evê tovê de bi darên zirarê.

Chicken bi sebze

Carcase bird bird in the pieces, cut into a sauté pan on the gall. Bi avê paqij paqij bike û bila werin. Di dawiyê de, xwê û kewçêr. 200 gramên şilandî yên nû çêkin, da ku bîhnfireh bikin. Mixabin du navendî aubergines di kubesê de. Bixwe û nîv saet li bendê - divê têr bibe. Squekze bikin û bi chicken re zêde bike. Beriya dawiya xwarinê, tomarokên keviran (3 parçeyan) danîn. Bi şuştî, bi dill veşartî bi firotek germ tê xistin. Heke hûn ne bi pêkanîna çiyayê tehlûk nekin, kûçek mîkrofê bi nîv kilo mizgeftê bikişînin. Pêşîn divê heta heya nîvê xwarinê veşandin. Û mîlezên di kûçikê de bi spîçikek honey veşartin. Hûn bi xwarinê xwarinê xwarinê hilweşînin, bi qeşikek paqij bike û di xwarinê de heta ku ew qeşikê vedike.