Çi ji bo amadekirina ji bo Sersal?

Hema hema her kesî hez holidays, bi taybetî ku mebest Sersal. Û tu bi mazûbaniya dixwaze xweş mêvanên xwe bi tiştekî nedîtî, yet tamxweş li vê êvarê, bêhesab. Gelek kes, gava ku bi vê pirsgirêkê ji tiştên ku ji bo amadekariyên sala nû re rû, dest bi digerin recipes balkêş e ku nikare mêvanên matmayî. Dibe ku ya herî girîng jî xwarinê ji ser maseyê pîrozkirinê germ e, her usa jî bi snacks û Fayz cuda çênabin ne.

Tê zanîn ku tu xwarinê bi dest snacks, da bifikirin çend recipes ku ji bo Sersal cook.

1. gogan Cheese.

Malzeme: polkiloramma penêr fat xanîkên, du hêk, du pîvaz, du kevçîyên xwarinê yên penêr Parmesan, paprika erdê, tovên caraway, bexdenûs, nanê şilêlî û îkram dihêle ji bo xemilandina.

penêr Cottage, divê bi yolks de hêk, pîvaz hûrkirin, penêr ji tevneke tevlihev. Ji girseyî di encamê avakirina miherkan biçûk, û piştre dikeve off beşek ji wan li paprika, part - Di sibit mayî di bexdenûs hûrkirî. Ji alîkî din ve xurde croutons di mîqdara ji bo ku ji gogan penêr wekhev. Li ser sinîyê danîn mezin pelên xas, croutons li ser ku belavbûna, û li navenda - li gogan.

Ev jî dikare bê gotin ku, ji bo amadekirina ji bo Sersal ev amanê Ne zehmet e û nayê çiqas dem bigire ne, û li ser sifrê bi rastî jî wê bi çavekê.

2. lîsteyên Eggplant.

Malzeme: heft sed gran eggplants biçûk, sed gran rûnê zeytê, xwê û giyayên tam, sed gran penêr ku du chili, sê filîmê ji sîr, çar kevçîyên ji sihikê tijekirî, yek lîmon, bexdenûs.

Eggplant divê bê şuştin, birrîn nav pêçekê tenik, reşandin, bi xwê û dev ji bo hin dem ji bo avakirna a fêkiyan, hingê divê ew pêçayî şil be. slices amade kirin, bi rûnê li ser herdu aliyan de, tê sorkirin û bi xwê hatiye terbiyekirin û giyayên. Dema ku eggplants cool in, li ser her strip livbaziyê pariyek penêr, kitêb li hev bipêçî û qul bi skewer.

Hingê amade marinade. Ji bo vê rings îsotê cut, şikênandine sîr pelçiqandin, nîv Çavreşa xwê, sihik, û pêncî graman yên neftê û baş tevlihev added. Lemon paqij û qut nav tenik nîv-rings.

Di sêniyekê mezin lîsteyên li jor li ser wan lemons danîn û birijîne marinade. Firaxê qediyayî di cihekî cool ji bo yek şev danîn, hingê bi bexdenûs reşandin.

Ev divê bê diyarkirin, ku ji bo amadekirina ji bo Sersal îkram, bitenê ji ber eggplant dikare di supermarket kirîn, heta di zivistanê de ye.

3. Dolma.

Malzeme: sê sed gran pelên rezên pickled, yek kilogram ji beef erdê, du hêk, du pîvaz, şeş kevçîyên xwarinê yên av, xwê û giyayên tam, sê kevçîyên xwarinê yên petrolê nebatî, û du sed û pêncî gran şeraba spî, du yolks de hêk, sê filîmê ji sîr.

pelên Vine bi avê ji bo yek saetê de nivîna min. Pound goşt şûştî bi hêk, pîvaz hûrkirin, av, xwê û giyayên tevlihev. Her sheet li ser yek goşt Çavreşa danîn, ji aliyê rayagiştî de li zerfa hat pêçan û danîn ser pan pijandin. Ev her du kevçîyên xwarinê yên petrolê û sed û bîst gran şerab û stew ji bo li ser pazdeh deqîqeyan lê zêde bike. Dolma paşê zivirî ser, lê zêde bike Spoonful din ên petrolê û sed û bîst gran şerab û stew ji bo deh deqîqeyan dîsa. Xilas dolma skewers qul û danîn li ser sinîyê mezin. Qijilandibû, di encamê bi yolks egg qamçiyan û sîr pelçiqandin û kelandi, ji bo çend deqeyan, paşê li ser sêniyekê de rijand.

Ev divê were gotin ku ji bo amadekariyên cejna dikare bibe ên cîhêreng sêlên. Û eger di pîrozbahiya wê cihê xwe di form of a sifrê bufeya bigirin, divê hûn bal kişand ser starters bidin. Gelek caran, di vê rewşê de, maseyên danasîna sandwiches bi tijîkirina cuda.

1. masî Filling.

Tu gerek masî li petrolê, pîvaz, pickles konserveyê û bikelînin hêk baş ji bo hûrhûr bike, mix û demsalê bi mayonezê. Girseya ku di encamê de belav e, nanê sipî, birrîn nav pelikên li size an croutons heman.

2. Bi pirkirina hepatîk.Ew.

Taken sê sed gran kezebê, pêncî gran penîr, nîvişk û petrolê pîvaz, bîst gran rûn, xwê û giyayên bîhnxweş ên ku tam bike. Kezebê tê nav pariyên biçûk birrîn, xurde li qelew, paşê ku sê kevçîyên xwarinê yên avê û stew ji bo pênc deqeyan de tê rijandin. The gras qediyayî û pîvaz mince added şikênandine tevneke penêr, rûn, xwê û rûn û giyayên baş mix. Ev girseyî ye pelikên nanê sipî belav bû.

Bi vî awayî, ev tişt eşkerabû ku ji bo amadekirina sifreya wek meze. Tu dikarî tarts, seleta mirîşkê an bide snack li skewers. hemû Ev li ser bala chef ya girêdayî.