Eggplant li Chinese: recipe

Eggplant - sebzeyekî ecêb, ji ya ku hûn dikarin gelek ji shéwezarí, bi fêde û sêlên saxlem cook. Variations tu ji tiştekî kêmtir ji kartol difikirin (eger tu hewl). Û ev tenê li ser Lênangeha Russian ne. Bi vî awayî, ev berhemên gel di diet Chinese e. Hene ku bi awayekî taybet bi bikaranîna giyayên û sauces cuda amade kirin. Learn how to cook palîcanan di Chinese de, lîsteya yên ku em di gotara teqez hêjayî wê bifikirin. Îcar hûn dizanin ku riya herî populer ên pijandinê de ev amanê.

Ew dűrî sê sebze

Em Reçeteya herî navdar ê bi eggplant lijne dê - sêniyekê li kafe û restaurant li seranserî Çînê re xizmet kir. Ev ya bi navê "Disansyan". Dikin, ev tê wê wateyê "sê dűrî", ku pêkhateyên bingehîn ên xwarinê in: eggplant, kartol û îsotên. Bi vî awayî, em çi, ji bo ku palîcanan di Chinese de heye? Metoda ku ji du qonaxan

• qelandina sebze;
• pijandinê de sosê.

Bişon û petatên diqeşêre (one piece medium-size), ew li slices tenik biçûk birrîn. Eggplant (du medium) e jî paqij û chop coarsely. îsotê Sweet (yek mezin), jê core, birrîn nav pêçekê mezin. Tu dikarî hinekî eger tê xwestin bi kar îsotên hot.

Di pan pijandin, pour petrolê sebzeyan û germê li germiya bilind. Bavêje katofel, û piştî demekê - Dishkuva îsotê. Stir û cook heta sebze bi crisp zêrîn avakirin ne. Hingê em ji wan re li ser plakaya danîn û berdewamiyê bi sosê.

Çi Chinese firaxê bê sosê?

The Lênangeha kesayetên Chinese? Recipes (eggplant an jî sebze yên din) her tim bikaranîn cîhêreng ên condiments û şaşên, amade kirin, li ser bingeha sosê soy. Bi piranî ew xwedî tama-sweet-tirş û bi temamî temam tama bêalî yên sebze. Di vê terîfê ye, em jî dê bi vê teknîkê bi kar tînin.

sosê ji bo firaxê ji bo çi ye "Eggplant li Chinese?" Metoda ku li ser kombînasyona klasîk yên malzemeyên li Çînê li: a kevçîyekî xwarinê sosê soy, bi heman hejmara şekir, tasek av an qijilandibû, a Teaspoon ji arê, arrow pîvaz kesk û a başe ji sîr.

Pêşî li avê (şorbê) ard paşguhxistin, ji dûr dihele avakirin. Lê zêde bike sosê soy û baş mix. Di pan germ rûnê zeytê de û birijîne têkela hatiye amade kirin. Dema ku ew difûre, lê zêde bike ji şekir û cook, nehesiya ku ew dihelin. Hingê sîr pelçiqandin û pîvaz lê zêde bike, baş mix û jê ji germiya.

Gava dawî - Filing

Sebze belav ser slide firaxê, birijîne sosê li top û di cih de xizmetê bikin. Bijarteye, tu dikarî roasted gûzan pine an cashews hurkirin reşandin. Wê amanê amade "Eggplant li Chinese." E Metoda ku gelekî sade û budceya e. Lê Gerk pir dewlemend, tama balkêş xwarin (bi taybetî ji bo vê sosê ji ber). Wek pirrengî, tu dikarî çend malzemeyên têxista: kartol - mirîşkan, birrîn nav pêçekê û biber - mushrooms û wisa li ser ..

Bê guman, ne din jî li wir sêlên ji eggplant di Chinese de, di heman demê de ev e - ku yek ji herî hêsan ji bo amadekirina, pir bi fêde û saxlem e.