Learn how to make lecho li malê

Bê amadekariyên navxweyî, bi awayekî eşkere, zivistan gifl, bi xemgînî. Tiştek heye ku bîne ji bo jiyana ku eve jî bi reng yên havîn û payiz zêrîn, û ji bilî bi fêde ji bo menûya wê jî heye. Bila ne jî li ser evîna me ya mezin ji bo pickles, jam Gotûbêja - Taybetiyên diyarkirî yên ziyafetan dostane. Werin, em çawa ji bo ku lecho li mala xwe biaxivin.

Çima em li ser malê rojane bike? Erê, ji ber ku carekê em hema hema ew bi xwe li ser vê invention ecêb yên mirovahiyê dizanin, û ji me kesî dizanibû ku çawa cook it. Lecho, di derdanan de bedew yên Bulgaristan û Macaristanê ji me re anîn. Her du welatan de "bi cih kirin" recipes nû û gelekî resen ên pickles. Em ne bi piranî li pickles şareza kesk, firingî cask erê yazde. Tesaduf, ev ji me re û ji bo vê rojê has no wekhev, û hezkirina me ji bo pickles xwecihaxêv no win ti xwarinên bixwê derveyî welêt.

Lê belê, îro em hîn bibin ku çawa ji bo ku lecho li mala xwe. Her kes dizane ka ev yummy? Ev îsotê şîrîn li sosê tomato, kelandin, bi sîr, pincarê û giyayên hemûyan re ye. Ev xwe amade dike ku bi lez ne, lê belê ev gelekî sade.

Di qonaxa yekem de amade firingiyan. 4 kg firingî bi riya scrolls grinder goşt (hin dixaşandin berê û jê çerm - The Free Will). Get 3 lître tomato, ku em kelandin. Ji kerema xwe not bikin ku bingehên "serweriya thumb", "tam" û "ji bo te" li vê derê wê pir bikêr. Lê belê, weke bi ti xwarinçêkirinê - ku xwediyê her tim tiştekî ji xwe bi xwe re tîne. Çi ye? Ji bilî ku, Reçeteya çawa ji bo ku lecho, tomato temî cook ji bo du saetan. Di vê demê de, ew gelek bikelînin. Lê belê nivîskarê gotara bawer dike ku minutes 30-40 bes e, û paşê bi tomato çeliqandinê, gelek caran evînan şewitandin.

Di vê navberê de, bell, îsota sor (5 kg), min, birrîn nav çar perçe (an rings, perçe - dîsa, pirseke ya tahm), jê tovên û zîl dide. Well min, paqij tovên ji 4 pod ji îsotê hot red (dikarin zêdetir an kêmtir, li gor hezkirina giravê), birrîn nav rings biçûk. Her kesê ku dizane çawa ji bo ku lecho li malê, xwarinçêkirinê a pan wide bi bottom qalind hildibijêre. Pour nav melkebê, mesh tomato, ew di îsotên bell hûrkirin, îsotên hot danîn. Lê zêde bike nîv kasa xwê û tasek şekir, nîv qedeha ji sihikê, tas petrolê yên nebatî. Pişta pêşîvekirina, ji bîr neke ku bi anîna şewitandin ne.

Bêtir paqij û dirandin 4 serê sîr. Xwe bişo û qut nav du girş mezin kesk. dill îdeal û Cilantro, lê ev jî tama hev e, lê gengaz û bexdenûs e. Di rastiyê de, çawa ku lecho li malê, hemû charm ku tu çêdikî, her tişt wek ku hûn dixwazin, û ne li ser recipes kesek din.

So lecho me li ser germê navîn de ji bo çil û pêncî minutes bipije. Pênc deqeyan heta bikele lê zêde bike ji sîr, û di dawiyê de - sehayê. Kûpan stewr-pre bipije bavêje çend peas ji îsota reş, û pel bay. De birijîne, germa lecho, baldar bin ku - Xwedê, ên gulilî neke, pir bi jan e! Di cih de em roll up bankayan, mîzana û cihê wan di pile nêzî ji hevdû. wraps blanket dagirtî, çakêtê old - yek e, ku, û bihêle ku hênik bike. Ji ber ku bankên bigirin germa longer û zêdetir û paqijkirin. Done! Hemû bottling ne pêwist e, ku divê hûn dev ji bo demeke kurt li ser doza - ji bo zivistanê bendê ne!

A hinekî din jî li ser options yên ku çawa bikin lecho ji bo zivistanê. Me berê jî got ku, her malbata tercîhên xwe bi xwe? Bi vî awayî, bi hemû cûre yên azadiyên di lîsteya maddeyên destûr. Ma we dît ku di lîsteya jor, no pîvaz? Tevahiya tekez li ser sîr. Gelek bawer dikin, ev şaş e. Erê, ji bo xatirê Xwedê! Herî li lecho gelek ji gêzerê added. Can ji ber gelek be ji bêinsaf chop çend gêzerê. Lê ne pêwîst e. Û yek cubes eggplant de zêde bike. Bi kurtasî, her tişt mumkin e. Lê belê ev ne dê lecho û berhevkirina seletê. Jî tamxweş.