How to make a hodgepodge ji goşt an masî

Tîma Delicious goşt solyanka karibin têr li gourmet ziravtir herî. Çawa gelek mistresses - gelek awayên to cook ev xeta yekem tamxweş.

How to cook hodgepodge, e ku şerm to file a mêvanên hêja ne? Ji bo vê jî, bigirin 200 g û normal sosîsên nekişandî ye, perçek ji berazî (150-200 graman), 2 pickled jî çemîle (gherkins an deh), ava firingiyan, kartol (6 pcs.), Lemon, carrot û 1 1 pîvaz, îsota reş . Berî boil-bag, goşt ji bo nîv saetê jî di ava bixwê de bikelînin. Hingê ew derket derve hate binçavkirin, nav slices birrîn û dîsa bi şorbe pêçayî. jî hene sosîsên şandin, mangoya. Amade zazharku ji carrot kirine û pîvaz hurkirin. Piştî 10 deqeyan added ji bo şorbê amade pre-mangoya kartol. Din pênc - gherkins, zazharku û 3 kevçîyên xwarinê yên ava firingiyan şaş kirî. Piştî çend deqeyan berî dawiya êtê kirin lîmon, birrîn nav slices û 7-8 peppercorns. Hodgepodge zivirî off û bê reşandin, bi tenê pincarê.

Em niha yek zêdetir rê yên kasha xwarinçêkirinê salix.

Malzeme: DYA'yê a zêrê (dikarin bi bone be), 5 sosîsên ku şîr û 200 g yên ham, ½ singê mirîşkê û 150 g yên sosîsên, 2 firingî, gizêr, lemon çaran, 10 parçe zeytûn, 2 pîvaz û 3 pickles, cream, pincarê ji bo tama .

Berî ku çawa ji bo cook hodgepodge, divê hûn ji bo amadekirina a qijilandibû, - di pan yên avê, xwê ev pour, bîne ji bo zêdekirina adrenalînê û pariyên şuştin, ji mirîşk û beef. Ji bo bidestxistina qijilandibû, bi fêde, ew danî a pel bay, perçe 6 peas îsota reş, pîrozkirin, hemû pîvaz. 50 deqîqe paşê, dema ku goşt bipije, ku ji şorbê rakirin û nav lûfên biçûk longitudinal veqetiyan. pîvaz Boiled rûb. kefenan longitudinal - Hingê nav sosîsên derdorên û ham, sosîsên û pickles birrîn. Carrots in erdê li ser grater zir, pîvaz û chop bêinsaf. Kemera sebze di pan, added perçek ji rûnê nivîşk û minutes 7. Pêşî li qijilandibû, xurde wan zazharku derxistin, xiyar, sosîsên û goşt. Lê zêde bike piyalek xwê jî çemîle. 20 deqe piştî zeytûnan, hûrkirin û slices lemon danîn.

Hodgepodge ne bi tenê dikarî goşt di heman demê de jî ji fungi cook. Soup dê 600 g yên fungi cuda divê, 3 pickles, pîvaz, xameya tirş, pel bay, lîmon, biber, a kevçîyekî xwarinê ji ava firingiyan û 5 (tu bikin marînekirî, mushrooms nû, mushrooms oyster, mushrooms tole, mushrooms xwêkirin bigirin) pcs. zeytûnan.

Berî ku hun cook hodgepodge, marînekirî û mushrooms pickled bi rinsed û qut nav pêçekê de. mushrooms Fresh bi nav pêçekê de birrîn û li kelandî de, ava xwêkirin danîn. pickles ku heta ku ew bipije bi, pelçiqandin û pênc deqeyan Passer li kereyê hurkirin û pîvaz. pazdeh deqîqeyê paşê nav şorbê mayî mushrooms pickled û pickled pêçayî, zazharku ji pîvaz, ava firingiyan lavrushku 5-6 peas bîbera reş. Dema solyanka pokipit deh deqîqan de, lê zêde bike zeytûnan, hûrkirin, di nîvê û berê xwe ji ser agir. Berî ku nav a plakaya têr kirin a Spoonful mezin ji xameya tirş û pariyek lemon.

Superb masî halophyte gourmet

Berî ku hun cook salyanku, divê hûn ji bo 100 gran salmon an sorbelek, di heman Sturgeon û walleye (lê belê, tu masî û cureyên din bigirin, heta ku bûn, bi kêmî ve 3 tomar heye). Li gel vê, pêdivî bi malzemeyên jêr e: zeytûnan - 8 pcs, ava firingiyan 100 g yên fungi pickled (tercîhkirin spî), li cotek pickles, îsota reş, lemon 1/4, têrxwê polstakana jî çemîle, Lavrushka, hinek sebzeyan. ard, xwê û pincarê.

The masî paqijkirin û şûştin, perçe perçe biçûk û di tawê de danî. jî li wê derê jî çemîle mangoya û 2/3 kevçîyekî xwarinê ji ava firingiyan lê zêde bike. Hemû xurde li petrolê sebzeyan li ser 5 minutes dîve Passer çend xulekan hurkirin pîvaz, paşê a kevçîyekî xwarinê yên ard lê zêde bike û sorkirin, bi arê berê zêdetir deqeyan 6. avê ya ku li têrxwê, lavrushku, îsota reş û mushrooms hurkirin added. Piştî 10 deqeyan de, bi masî û cook ji bo nêzî 30 deqîqe zêdetir a hodgepodge xizmetê bi zeytûn, pincarê û slices lemon.