How to Pickle cabbage bi lez û bi fêde

How to Pickle cabbage? Di vê mijarê de ya di derheq gelek. Li vir çend recipes original ku alîkariya wê konfirans diet xwe de ne.

Cabbage li Guria

To pickle cabbage ji bo vê Metoda ku te divê pêşî paqij pincar û qut nav slices nîv centimeter qalind it. Bêtir, serê biçûk ji cabbage li ser şeş an jî heşt perçe perçe, coarsely chop ji sîr, û eger tu dixwazî, û kerfes. Li layer bottom şînahiyan belav beet, paşê cabbage, sîr û paşê li kerfes, pincar rolling û dîsa, paşê cabbage, û bi vî awayî ji bo ku qaf û top. avê boil din û tijî me têrxwê hot cabbage (lîtreyek avê bigirin, bi qasî kevçîyekî xwarinê yên xwê).

How to Pickle cabbage di Bulgarian de

Ji bo pickling cabbage , divê tu:

• deh kîlo ji cabbage

• Bîst lître avê

• nîv kilogram ji xwê

Pêvajoya hevîrtirşk e:

1. Rahêje cabbages spî size navîn. Jî, ji bo guhertina, tu dikarî cotek cabbages sor bigire.

2. Girekin cabbage dihêle li top û li ser bingehê difire birrîn crosswise.

3. Sergutar: cabbage dûvikên xwe di leganekê û bi qul li ku da ku piştgîriya xwê.

4. Li binê tub, hûn dikarin hinekî ji ceh danîn, da pêvajoya Li gor zûtir dê biçin.

5. amade têrxwê: dihelin xwê di ava germ. Û ji bo ku ji avî bû ewrîn ne, tu dikarî bi riya cheesecloth vîrusa.

6. Qadan têrxwê cabbage de, û li ser giranîya xwe.

7. Di pêvajoya salting pêwîst e birijîne û birijîne çend caran avî. Bi vî awayî, cabbage wê prosolena yeknijadî. Di hefteya yekemîn a xwê birijîne pêwîstî di rojê de, û di hefteya duyemîn - du û da ser.

How to Pickle cabbage pasteyên

Ji bo pickling, divê tu:

• cabbage

• li ser yek lt avê

• Fifty gran xwê

• Yek kevçîyekî xwarinê fêkiyan beet

• gêzerê

• sêvên

Pêvajoya amadekirina cabbage:

1. Small (tercîhkirin friable) cabbage birrîn nav çar parçeyên, û ji wan re bi ava kelandî de birijînim.

2. Dema ku cabbage di navbera pelên wê cool e heye ku parçeyên carrot û apple û bexdenûs. Tu dikarî bi plum-home made û wina danî.

3. cabbage pasteyên ku di taweke mûxalîfên bê, û paşê birijîne têrxwê (av, esîr beet, xwê)

4. Pan qumaşên nêzîk û barek giran li ser danîn.

5. odeya reserve bi germîya odeyê de ji bo hefteyekê.

6. Next, divê hûn ji bo ew danîye li cihekî cool.

Wekî ku bank pickle cabbage (sade recipe) (yazde bank)

Ji bo ev Metoda ku te pêwîstî bi wê:

• Cabbage - 3 kg

• 300-400 g gêzerê

• Salt

• Water

Pêvajoya ji bo pickling ji cabbage:

1. Cabbage shinkuem û mix ew bi carrot, birrîn nav pêçekê de.

2. Hemû in a jar 3-liter danîn û Nejîryayê.

3. amade têrxwê: lîtreyek ava germ du kevçîyekî xwarinê xwê.

4. Qadan têrxwê cabbage û li cihekî germ danîn.

5. Li roja 2 pêwîstiya te bi qul li cabbage û li hinek cihan heta binî.

6. Di roja sisiyan de, birijînin xwê û zêde ji bo ew nîvê kevçiyekî şekir. Tu dikarî çend dilop dill û petrolê gulavî, lê zêde bike.

7. layer kêmtir ji cabbage to move up û tije hemû têrxwê nû.

8. Dev ji bo rojekê li hin cihê germ, û di wê demê de sar veşartin.

How to Pickle cabbage li têrxwê (salting tamxweş û hêsan)

Cheese bi pîvaz

Ji bo vê Metoda ku te pêwîstî bi wê:

• 20 kîlo ji cabbage

• Yek kîlo pîvaz

• 600 g yên gêzerê

• kîloyek xwê

Pêvajoya amadekirina yazde:

1. Cabbage baş e û shinkuem min, û piştre jî hûrhûr bi xwê.

2. cabbage Mix û gêzerê (kayê), hûrkirî û pîvaz.

3. The berhemên bi vî awayî amade ne bi îsota reş, û pel bay kirin ku xelkê.

4. Hemû mix bi tûmî, di pan kirin, baş lê dihête û plakaya cover.

5. Di roja sisiyan de ji bo jê gazên ji cabbage, ji bo qul binê stick wê pêwîst e.

6. Di roja çaremîn de cabbage baş gohdarî dike û em di nav jar û urf.

7. Brine ji bo zêdekirina adrenalînê bînin û cabbage pour wan.

8. Bank lid xurt û gerimkirî di ava germ. Çapikek divê pêşîvekirina li ser 10 deqîqeyan de, sê-liter - 35 deqîqe.

Bi naskirina gelek ji recipes, çawa ji bo tirşiyê cabbage, da ku ev herdem cuda, hûn dev ji bo matmayî mala xwe, herweha mêvanên bû.