Kohlrabi çawa cook? * Amadekirinê ya kelerim: recipes, photos

şorbe, halophyte û gelek sêlên din nikare bê do it: Cabbage edî di pêjgeha Russian bikaranîn. Lê em li ser dipeyivin bi cabbage her carê, tevî ku hêdî hêdî populer, û reng. Lê çi li ser look wek kohlrabi? How to cook sebze ku ji bo bi kêfa bên xwarin?

Li ser çandiniya û shéwezare

Ji bo piranîya Rûsan, kohlrabi e mêvanê caran herî di diet ne. Ev sebze da ku nedihat ku heta wî kêm caran li seranserî were di dikaneke e. Ji derve, ew bi þîdeta konvansiyonel cabbage hybrid û dêlê. Ji ber ku beşa rasterast ji bo xwarinê tê bikaranîn - ditînekê gumanan. Li ser palate, ew mîna zîl cabbage normal, bi tenê juicier, nanêrin û şîrîntir dinêre.

Mezinahî yên cûre cûr hene, herweha bi rengên cuda ne. Û di nav baxçe de, wisa cabbage radeyek nedîtî ye. Dîtogerê bi xwe di store, hûn ê difikirin ku vê rayê, lê di rastiyê de - li aliyê jêrîn ê stem, ku ev e, ew li ser erdê derewan dike, dinêre rind xerîb. Color dikarin ji kesk ronahî guhertin û hema hema ji bo soromoro û mor spî. çawa cook vî nebatî: So, hûn bi kohlrabi bala? Û çi ji bo dema kirîna binêrin?

hilbijêre mafê

Li Rûsyayê, vê nebatî e wek gel, wek li Ewropayê ne, gelek jî bermalî tênê nizanin çi ji bo binêrin li store, kirîna kohlrabi, ku çawa bikin, da, ji bo derxistin û piraniya ew û tama.

Berî her tiştî, divê tu lezet bi pelên nû hilbijêrin, eger ew bi qut bike. Bi vî awayî hûn dikarin bibînin çawa dirêj li nebatî di firoşgehê de ye. Ya duyemîn jî, li ser kohlrabi divê tu birîndar ji derve û kêmkirina be, an jî dikare bibe ew bi temamî xira kir. Ya herî girîng jî - ji bo hilbijartina bi danîna pir mezin bi giraniya heta 150 graman, vê dûr kirîna difire overripe bi zir çêkirna fiber, ku tiştekî nepêkan e ku ji meyxwiran a keskî û alîkariya wê.

riyên Popular ji xwarinçêkirinê

Îcar ji aliyê stebleplod di store, divê hûn ji bo çi tu bi vê yekê bawer bike. Vebijêrkên zêdebe: patiye, kelerim, îsyan, pijyayî, pijiyayî, raw, wekî beşek ji xwarin aloz - odeyeke ji bo aşopên hema hema bêsînor e. Tu dikarî namîne û xwe recipes, nemaze li ser lihevhatina yên pêkhateyên bi cabbage normal in. The tenê .Kêlikek: berî kohlrabi amade dike divê gelekî baldar bi şuştina be û paqij çerm. Xwe rind hêsan birrîn û ji mizdana da pirsgrêkên teknîkî divê rabe. Bi vî awayî, dikare çi ji kohlrabi bê?

The salads

Yek ji sepanên herî - appetizers sar. Ev sebze di forma raw xwe ya bi temamî bi carrot û apple, û her weha weke sosê bi hev re, hûn dikarin xameya tirş û ava lîmoyê bi kar tînin. Tu get a Selete nû bedew, eger te ew hemû ji mizdana, an birrîn nav pêçekê biçûk. Apple, di vê navê de, mirov bi hêsanî dikare ji aliyê cucumber şûna.

e, vebijarkek û ham, di vê selete, ji bilî, cardî proteîna hemû kohlrabi û carrot heman bikaranîn ji bo evîndaran goşt heye. Filling - mayonezê an xameya tirş, giyayên bîhnxweş ên ku tam bike.

Heke em mijara salads nû û bi tendurist bidomîne, paşê recipe din de îsotên bell, pîvaz, pickles û, bê guman, li cabbage pir. Dixemilînin firaxê dikarin kesk, û tije - rûnê zeytê.

Bi vî awayî, ev diyar e, ku selete kohlrabi fit pir organically. Ev dide wan a tama şêrîn û nîgarê kêlendî xweş. Çawa li ser hot?

helbet pêşî

şorbe kohlrabi dikare bi zexim nav diet bikevin, ew dê hem ji bo zarok û salmezinan bi îtiraz. Ev dikare berdewamiya kartol, hêdi hêdi heye an bê li nas zêdetir weke nûnertiya - wek qijilandibû, bi sebze. Yek ji recipes herî populer - bi mirîşkê.

Ji bo wî, ji bo ku 1 kg ji goşt û cook şorbe wê pêwîst e. Carekê di avê de difûre, bi pêwîstî Çavreşa Elbeyê, ji bo pûçan û zêde ji gêzerê û pîvazê jê. Over germa navîn, piştî got, pelek bay û peppercorns reş cook ji bo nîvê din jî wê saetê de. Dema şorbê amade ye, lê divê ku piştgîriya û dev ji bo xwarinçêkirinê din. The pan, divê petrolê nebatî germ bikin û xurde li pîvaz hurkirin û di wê de. Gava ew dibe zêrîn, lê zêde bike a qijilandibû, kêm, û sebze Julienne sereyê: a serê kelerim û 2 kartolan. Piştî zêdetir 5 deqeyan de rijand, di têkelê dema mayî ya stock û bînin ji bo germiya bilind ji bo zêdekirina adrenalînê pêwîst e. Hingê giyayên tam lê zêde bike. Û cook ji bo 10 deqeyan din li ser germê navîn. Hingê mirîşk û kelerim, disassembled li ser inflorescence lê zêde bike. Kelandin heta ku hemû xwarin bipije, ew hê jî li ser 10 minutes. Hingê cream, tevliheviya pour û jê ji germiya.

Bê guman, cara pêşî ji bo amadekirina kohlrabi bi vî awayî dikarin tevlîhev xuya dike, lê di rastiyê de ev element tenê yek zêdetir di lîsteya normal e.

main dishes

Bê guman, kohlrabi (çawa ku ew bi fêde, dixwazin bizanin gelek bermalî) ne tenê li şorbe û salatayê re tê bikaranîn. Gazî wê şahbanûya * sêlên, ne mimkûn e, di heman demê de wek side dish ew nedihat û zor ji malzemeyên e. Ev dikare bibe gelekî serbixwe -, wekî beşek ji stew sebzeyan, ji bo nimûne, an patiye, di xameya tirş. Lê belê hema hema firaxê gerdûnî ku pêdaçûnê bi gelek hene - baked ham bi kohlrabi di sosekî kremî. Ev hêjayî digerî li Faktayên zêdetir e.

To amade pêwîst 250 gran ham, 4 kohlrabi stebleplod, 3 hêk, a kevçîyekî xwarinê yên cream giran, ard, genim, nîvişk, bexdenûs, îsota reş, nutmeg û xwê.

Cabbage divê diqeşêrin û qut nav cubes biçûk, paşê ji bo li ser kereyê ser germê medium minutes 8-10 xurde. Beat spîyan egg û mix bi krem, ard û giyayên. Ham nav cubes û germahiya di tendûrê de qut 180 derece be. Di sêniyekê cam kirin jî kêmxwendî, ji cabbage yekem, paşê goşt, reşandin, bi bexdenûs, kohlrabi û dîsa. Pour hemû sosê û bake ji bo nêzîkî saetekê heta brown zêrîn. Serve di cih de divê.

Recipe, bê guman, dikarin hinekî bi lêzêdekirina, ji bo nimûne, penêr û hinek giyayên din guherand, lê ew di vê formê de bi serdikeve. Ev sebze da baş ku nazenîniya xwe ye, bi temamî bi hejmareke mezin ji berhemên bi hev re ye, di heman demê de jî dide hin tam sêlên exotic. Bi vî awayî hûn bûnin dikare riyên ku heta cook kohlrabi neafirandiye.

di multivarka

mistresses Modern têdixebitin asankirin jiyana min, û xwarinçêkirinê tu îstîsna ye. Multivarki bibe alîkar mezin ji bo wan kesên ku hez nakin ji bo saetan li sobê rawestin. Hêdî hêdî, lê bi rastî, vê amûrê de mûcîze "axayan" hemû recipes û malzemeyên nû, û kohlrabi tu îstîsna ne.

Dimîne li ser e ku modela li gorî daxwaza, cook dikarin gelek tiştan: .. A stew mezin bi zucchini û brokolî, şorbe, pies, û hwd. Bi rê de, di kohlrabi jor di sosekî kremî, jî, dikare di multivarka kirin.

Bê guman, gelek bermalî dibêjin ku sêlên di rê deranînê, ne wisa bi fêde amade kirin, di heman demê de bi vî awayî hûn dikarin yekcar pir dem û hewldana xilas bike, û her weha bihêlin, herî zêde ji vîtamînan de, ku bi taybetî girîng e, dema ew ji kohlrabi tê. How to amade bike û çi bi hev re vê nebatî e dibe her jin bi xwe biryarê dide, Guherandinên ji çêjên yên ku ji malbata.

ji bo Pişkên

As bi ti sebze din jî, e, a demsala bo vî cureyê ji cabbage hene. Ji ber vê yekê, store kohlrabi ji bo zivistanê, heke pêwîst be, wê pêwîst di nêzîk de piştî dirûnê e. Û gava ku ew bê ji bo kirîna vê berhemê, di dawiya havînê an hilweşandina zû.

Blanks li Rûsyayê gelekî populer e, û eger ev type of cabbage de namîne nav diet malbata çûn, ew jî wateya ku ji seaming bi wê re. Ji bo vê jî, divê hûn ji bo paqijkirina stebleplod, wê bibire nav cubes û pêşîvekirina li avê xwêkirin heta tender - nêzî 15 deqîqeyan. Hingê ew ji bo tavilê bi avê cool, belav ser bankayan, urf û giyayên wek îsota reş û îsota şêrîn, liba xerdelê, pel bay, pîvaz pêwîst e. Tu dikarî bê diyar kir ku eger we xwest, û seasonings din. Hingê, pêwîst e ji bo tije hemû marinade: 1 lt av - 1.5 çay sirkê de 70%, 25 gran xwê û 125 gran şekir. Elbet, şerabê, bila kûpên hot, û bi tûmî deqê be.

Kohlrabi amade bike ji bo zivistanê û hêsan e û nayê çiqas dem bigire ne, û di wê demê de sar yên salê de, ev stokên xwe dê bibe çavkaniyeke mezin ji tundî û bîrxistineke rojê havînê germ.

nirxa Jan Axin û feydeyên

Like gelek sebzeyên din, kohlrabi - yek ji berhemên landin. fiber samanên alîkarî dike ji bo baştirkirina digestion, û yekcar pir vîtamîna C ew maf heye ku di pêşbirkê de bi lemons dide. Ji bilî vê, kohlrabi heye saxbûnê, û taybetiyên antî-înflamatuar, rêjeya metabolîzma bilind dike û diparêze de sîstema rehikan.

Li ser milkên de feyde ji vê type of cabbage ew Yewnana Kevnar, ku ew wekî derman, ne tenê wek hilberîneke xwarin hate bikaranîn re naskirî bû. Hin tiştên din, ew li hêmanên kompozîsyona xwe wek potassium, Sosyal, magnezyûm, kalsîyum, hesin û hwd. D. de Also, kohlrabi heye, madeyên ku rê li ber veguherîna karbohîdartan nav qelew, ku, rê ji bo parastin a hejmara bedew. Li gel, ku bawer dike ku bikaranîna xwarina nebatî - a pêşlêgirtina kansêrê mezin.

Lê belê, kohlrabi dixwar, kontrol wê ne ji bo wan ên ku ji pêgir yên di zik de cefayê alîkar. Bê guman, di doza tehamûlî şexsî ya bikaranîna wê li xurekan jî, ne mumkin e.

Ji bo ku şûna?

Tam pir similar to a radish e kohlrabi. Recipes bi photos ku bi kar tînin, sebzeyekî bêtir nas dibe, ew hem ji bo cureyên exotic ji cabbage. Tevrikê tiştekî wek stebleplod e jî. Lê, wek ku hatiye gotin, û ya din ji kohlrabi kin, cabbage, dikarin bi awayekî tam gelek ji wê bişibîne xwe. Dîsa jî, li milkên xwe, pêkhatin, nîgarê û hin taybetmendiyên din yên vê nebatî has no xwar- full. Ji ber ku qet nebe caran kohlrabi divê li ser maseyê ji her malbatê jî weke tecrubeya xuya,. Kî dizane, dibe ku piştî ku ew dê down baş biçin li firaq favorite.