Konserveyê xiyar - amadekariyên ji bo zivistanê

Heyînên xiyar - pêvajoya hinekî zehmet. To xiyar Crispy zivirî û tamxweş, divê hûn ji bo ku ew nêzîkî bi hemû cidiyeta. Heke tu hin hin daxwazên sade, di zivistanê de hûn dikarin xwe û hezkiriyên mirdal fêde xweş. Xiyar dibe ku bê parastin ne tenê tevahiya. Ji wan dikare salads tamxweş cook û girtin ji wan re, ji bo zivistanê. hin recipes binêrin.

Konserveyê xiyar digire cihê di çend qonaxan de. Di serî de, divê hûn bi xwe çareyekê ji sebze. , Ji dirûtinê re minasib notên xwê-bagerê de tenê taybet. Hûn dikarin ji size jî çemîle parçe bike. Hingê di bank, ew ê binêrin gelek bedew. Better xwe pir bi danîna qalind navîn li size in. Cut bi kujê xiyar ji her du aliyan de. Sebze ji bo du saetan an jî ji bo demeke kurt di ava sar de presoaked. Di vê demê de, hûn dikarin dest bi amadekariyan tenekeyên. Ew jî divê baş were bi soda paqij û pour li ser ava kelandî de. Ev pêwîst e, ku banka bi berhema dawîyê kir biteqe ne, û xwê nayê nîskê ne.

Bila ji me re amadekirina zêdetir xwê. liter Half of avê hilde yek Çavreşa (kevçîyekî xwarinê) xwê û Teaspoon şekir. The Chopped bankên biraştî danî dihêle horseradish, pel gulavî, beşekî biçûk ji îsota tûj, filîmê 2 (nikare were birrîn) ji sîr û bîbera. Ger pêwîst be, hûn dikarin pelên Qadafî ji kiraz û currant lê zêde bike. Lê belê ev e - ku ew hez dike. Hemû malzemeyên divê were paqijkirin û di bin ava herikî rinsed. Hingê xiyar in a jar deyne. Qadan wan bi xwê (bi tenê kelandî de) Qapax û nixamt. Em ji wan re bihêle li ser 20 deqeyan de, paşê birijînin têrxwê nav pot dîsa, û ew li ser agir. Ev pêvajoya kirarî divê bê baldarî, ji bo maddeya hatiye lidarxistin. Dema ku xwê bikelînin hatiye, pour bankên xwe bi xiyar û lê zêde bike ji bo heman du hev ji sihikê vedgere. Close kûpan bi Qapax û metal û dev ji bo hênik bike. Hingê ji bo cihekî cool bar. Ku tevahiya proje ye. Xiyar bi fêde û kêlendî bidestxistin.

Metoda ku li jêr ji bo xiyar pickled. conservation jî çemîle bikaranîna malzemeyên heman pêk tê. Xiyar zafanê bi avê tije sar ji bo 2-3 saetan. Pincarê û giyayên xwe bişo, û di heman demê perçe perçe heke pêwîst be. Sergutar: xiyar amade nav firaqê, alternatîf ji wan re bi malzemeyên din. Em amade xwê. Di lîtreyek avê ku 60 gran xwê. Qadan xiyar xwê û dev ji wan ji bo tevlihevîyên di germîya odeyê de. Gava ku ew bûye, bi sivikayî tama xwêkirin, dibirim wan ji xwê û serçavê xwe şuşt bi ava germ. The tenekeyên çêlan bi destdanîna giyayên û pincarê nû û ew di xiyar. Brine em wêr'a û diteqe. Next tijî kûpên xwê bi cucumber û danî û paqijkirin. conservation jî çemîle divê tu ingress ji bakteriyan nekevin. Di dawiya roll up kûpan bi Qapax û metal û li benda wan hênik xwarê. Didirûm, xiyar di sar.

Ji bo amadekariyên ji bo zivistanê selete ji xiyar dikarin malzemeyên din jî bigire. Here bivî selete sade ji vê sebzeyan bi pîvaz e. Sê kîlo xiyar wê 1.5 kg pîvaz divê. Xiyar birrîn nav slices, û rings pîvaz nîv. Zêdekirin 2.5 pincarê kevçîyekî xwarinê yên xwê û tevliheviya. Em ji wan re dûrkirina aliyekî ji bo 10-15 deqeyan. gireke vê fekîyan di encamê piştî vê demê de. 4 dixe kevçiyekî (kantînên) beaker cam şekir û sebzeyan û sihik *. Hemû elalet têkdan û birijîne marinade ji sebze. Belav bû li ser bankan û selete jî çemîle û paqijkirin. Heyînên ev amanê jî pêwîstî bi daneyî, bi hemîle. Piştre di dawiyê de girtina bankayên bi dilerziya selete, metal çêtir e. Tu dikarî jar ta cool daxa.

Canned xiyar dihêle ku ev berhema bi fêde û Crispy, bi bîhna giyayên. Di dema zivistanê de, ku ew baş bi ti garnîtur an li Fayz oxilme kirin.