Recipe of pilaf from beef

Her kes baş dizanin ku dermanê pîlawê ya klau ya xwarinê ciwanek ciwan e. Lê heta niha, pilaf ji celebên xwarinê û heta ji dûr ve tê amadekirin. Ev gotarê dê rêyên ku ji xwarinê xwarinê ve veşartin nîşan bide.

Recipe for pilaf from beef in Kashkadarya

Berhemên (ji bo xizmên 10)

Rice - nêzîkî 1 kg;

Beef - 1.2 kg;

Cûrrjimar - 1.2 kg;

Onion - 350 g;

Petrolê ya Vegetable

Spî, xwê, giyayê

Berî ku xwarinê divê ew hewce ye ku xwarin ji bo çend demjimêr bixwin. Ji bo vê yekê, bi blokên piçûk derxistin û bi hêsantiyek kurtkirî vekin, hemî spî, spî, gewrê. Piştî vê yekê ji bo çend saet di nav rezrê de cîh bikin. Dema ku baxçê vekirî ye, hûn hewceyê ku berhemên paqij bikin, hingê wê bihêle bila. Gewrê di nav sîteyên mezin û pişkên giran de jêbirin. Piştî wê, germê neftê di kulîlk an jî xwarinê, û pişkên wê dihêle, paşê xwarina xwarina xwe zêde bike. Piştre gûr û gûzeyan zêde bike. Niha êşa şûşê veşartin, bi avê vexwarinê vexwarin, ava ava bike. Tehlûkê li ser germê paqijkirî heta ku nîsê belav dibe û berahiyê bi temamî amade ne. Heke pêwîst be, avê di xwarinê de xwarinê bike. Tafaf ji hêja amadekar e!

Recipe of pilaf from beef with garlic

Hilberên xwarinê:

Rice - 2 cups;

Beef 600 g;

Serê - 4-5 parçeyan;

Garlic - 1-2 serê

Silav, spî, kewçêr;

Petrolê ya Vegetable

Butter.

Beef wek qulikek jêbirin û piçûk bi qutiyeke hammerê xistin. Hûnî di sêlikê de (qelemperest kêmtir), û piyal Peyvê lîçê vekin û hilweşînin. Rice jî ransed e û destûr kir ku dest pê kir. Di nav firotina zêrîn de hûn hewce ne ku germê germ bikin û hemî paqijî paqij bikin, paşê xweşik bikin û ew derxistin. Niha di rûnê rûnê de rûnê û piçûktir xistin, paşê avê zêde bike û ji bo 26 deqîqeyan ve girêdayî ye. Piştre li ser pişk û gûrên cûreyên cuda yên din, paşê wan xwarinê bikin. Piştre zîvê bikişînin û qulikê garlic bikin. Avê paqij kirin. Bi veşartî vekirî veşartî. Heta ku av jê vebirin. Piştre li ser erdê pişkên petrolê yên golê bidin. Ji bo ku ji bo çiyayê xemgîn dibe, divê hewceyê ku xwarina dansehê li xwarina piçûkek piçûkek hebe. Wê şehreşek amade amade ye!

Recipe of pilaf from beef with garlic and pepper

Beef - heta 1 kg;

Rûnê Vegetable-350 ml;

Hûnî - çend parçe;

Garlic - 3 head;

Germê germê sor - çend cotkaran;

Rice - 1 kg;

Carrots - nêzîkî 1 kg.

Ji bo ku hûn dest pê bikin, divê hûn agirbestek li ser agirê bihêztir bikin. Piştre xwarin ji bo 7 deqfên wê di wê de perçe û perçê jê bikî. Dema ku krîza zêrîn zindî ye, ew hewce ye ku xwarinê jêbirin. Vê nuştê şîştî û pêlavên xwe veşartin. Dîsa bi kulikê re diçikîne û pişk li wê derê rûnê, ku hûn hewce ne ku hûn hewl bidin zêrîn zêrîn. Niha em xwarinê dîsa li kulîlk û xwarinê bi xwarinê veşartin, dema ku her dem wext kir. Carot kişandin nav xwarin û xwarin û xwarin. Xwarinê bi sebên 14 deqeyan bixwin. Piştre germê kêm bike û avê germê germê bikişînin, bi gavê vekirî. Niha çend podsên sor ên sor û sorî zêde bikin . Bi avêtina avêtinê, ji bo 45 deqîqeyan di bin lîdê girtîgehê de digerin. Her weha pişkek tîrêjê çêbikin, serê serê nexşikê lûkul bike û di avê de bêhtir avêtin. Divê xuya bike ku hewa heya avê divê di çarçoveya 1.5 cm de vexwarinê vekin. Hingê wê germtir bibe, bi avêtina avêtinê û bi lez wê kêm bike. Pîlafê li ser germê kêm tê kirin.

Dema ku baxwarê pîlaf amade ye, divê ji bo demeke dirêj bimîne ku di bin lîdanê de raweste.

Wekî ku hûn dikarin bibînin, pisîkek plov ji xwarinê re di rêbazan de cûda dibin. Herweha, hûn dikarin ji xwê, germ, mûzêl û heta bêtir xwarinê vexwin. Di rastiyê de, îro jî hinek xwarinên pîlafê vexwariyê hene.