Sosê Kiraz ji bo goşt

sosê Kiraz îdeal ne bi tenê ji bo dumplings û pancakes, di heman demê de jî ji bo goşt e. Ji bo amadekirina wisa cil û e ku êdî zehmet e, ku ji bo afirandina firingî teze an ava firingiyan. Ji bilî vê, sosê kiraz jî di xwarinê de ji beef, beraz û goştê mirîşkan e pir juicy zêdetir û bi fêde.

Pirî caran, ev berry xwe tije li gelyaz demsala nagehîjin. Lê eger tu cemidandin, di berhemê, tu dikarî di zivistanê de bi kar tînin.

Kiraz sosê bi goşt: Reçeteya

Di rastiyê de, ji bo amadekirina vê sosê no deal mezin e. Lê wusa jî hatiye derket holê bi rastî jî tamxweş, tu divê bi tevahî bi hemû pêdiviyên online girêbide. Lê belê, em li ser her tiştî da bipeyivim.

malzemeyên divê em to make a sosê kiraz qalind û dewlemend çi ne? Metoda ku (bi photos of it hûn li jêr wê bibîne) pêwîstî bi bikaranîna:

• gelyaz nû Ezdî - 250 g;
• şekirê spî mezin - 1 kevçiyekî mezin;
• qawet xasima - 1 kevçiyekî mezin;
• ava vexwarinê - 2 kevçîyê mezin;
• pincarê (bexdenûs an Cilantro) - 20 g;
• tu brandy (dikarin vodka an lîkor têxista) - 2 kevçîyê dessert;
• îsotê erdê û xwê bipêjin - serî, muzîsyen xwe.

Amade malzemeyên ji bo sosê kiraz

How to make sosê kiraz di goşt de? Metoda ku ji bo refueling pêwîstî bi processing baldar ya berries. Ew şuştin, bi, û paşê guvaşt, ji hemû tovên û di tawê de belav bû. Serzêde kirin ji bo şekir kiraz, ku ew li ser a plakaya danîn û Stew li ser 7-9 deqeyan. Wek derbas dem, li berry ji germê û tolkushkoy bi baldarî crumple an fork adetî rakirin.

Jî cuda bi pincarê nû şuşt û ew bi kêrê tûj dike bindestan. Ku di warê qawet patatayan de, ew jî ew e ku bi ava vexwarinê û piştre lê zêde bike ji bo ku ev konyak kêm paşguhxistin.

pêvajoya amadekirina

Piştî ku pêkhateyên sereke dê bêne amade kirin birijîne qawet braised brandy kiraz bi avê û pincarê pelçiqandin added, xwê bipêjin û îsotê. Hemû malzemeyên bi tûmî têkel û tenûrê, ji bo kelandî de bûn.

berries de ji bo li ser yek minute, ku ji germiya rakirin û azad bibe. sosê amade kiraz bo ser sifrê bi goşt kelandin an roasted re xizmet kir. Do garnîtur ji bo ev amanê nayê pêşniyarkirin.

Make a sosê spicy ji bo mirîşkan

To hîn dibin çawa cook sosê kiraz şêrîn, em li jorê behskirî. Lê belê, hin çêdike tercîh ji bo ku ev cil hinekî cuda. Ji bo vê added ye giyayên spicy nayet a sosê spicy tamxweş e ku îdeal ji bo goşt mirîşkan.

Bi vî awayî, ji bo ku bizanibin ku recipe, em divê:

• frozen gelyaz Ezdî - 200 g;
• filîmê sîr - 3-4 pcs;.
• bîbera sor pungent - ½ pod;
• xwê, too small ne - 1 dessert Çavreşa;
• ronahiya şekir - no bêtir ji 1 kevçiyekî mezin;
• sosê soy - 1 Teaspoon;
• basil ziwa - 1 dessert Çavreşa.

Pêvajoyê de malzemeyên

Ji bo sosê kiraz weft nermkirina berê seedless di qedeha blender danîn, û paşê hûrkirina nav a Kommandant homojen. Di vê navê de, ji berhemên nû dikare ji bo amadekirina van tawanbariyan de tê bikaranîn. Lê belê, divê bê pre-şûştin, ziwa û guvaşt, hemû hestiyên.

rêbaza amadekirina

Guhartina berry nav a slurry homojen, belavbûna wê ya nav taweke kûr û tenûrê, ji bo kelandî de. Ji ber vê jî, di gelyaz bi di fêkiyan xwe bi xwe ji bo ku qasî 10 deqîqeyan (bihêlin) bipije. Di vê demê de, dewam bo proseya sîr. Ev ji diqeşêre û meddî de paqijbûyî. Jî cuda cuda tên nirxandin, û bîbera sor. Ev ji aliyê tovan, û rings cut azad.

Tesaduf, miqdara sîr dikarin kêm an zêde wekî ku pêwîst dike (li gor ka sosê spicy ku tu dixwazî).

Piştî ku stew kiraz li fêkiyan xwe bi xwe, ji bo ku sîra hûrkirî û îsota tûj bû. Piştre di pan heman pour sosê soy de, pour xwê sifrê û şekir ronahiyê. Di vê navê de, di hejmara dawî de, cardî, dibe jî guhertî li gor tama we yên şexsî.

Di dawiyê de pir li sosê kiraz, a photo yên ku di vî babetî dxwazîn pêşkeş kirin, lê zêde bike li basil çikiya. Di vê pêkhateyê, tijîkirin berry 20 minutes din li ser germahîyê kêm bipije. Di vê rewşê de, bi awayekî periyodîk raya giştî ya sosê, da ku ew bi şewitandinê ne, û qalind û bi fêde.

Çawa û çi ji bo pêşkêşî sifra?

Niha ku hûn dizanin ka to make a sosê kiraz. Carekê ew bipije, ku nav kûpên stewr, ku bi tabê nixumandî de rijand. Di vê formê de, sosê heye ku bi hênik bike, û piştre rakirin di condenser ku lê tomarbûye e zêdetir ji yek mehê de ne.

To ser sifrê sosa spicy bipêjin bi bêxçe (duck, mirîşk, qaz û hwd.) Re xizmet kir. Di vê navê de, hin ji yên ku çêdike, ku hez ji wê ceribandina, bi sosê û sebzeyan a garnîtur kirin. Lê belê ev mesele tam e.

Making dagirtina goşt bi şerab

Çawa din hûn dikarin cook sosê kiraz? Metoda ku ji bo vê bikaranîna nedîtî ji piyala dibe ku pêkhateyên cuda cuda. To amade sosê bînxweş û dewlemend, em divê:

• helîyayî - girş biçûk;
• gelyaz nû, Ezdî - 2 fîncan;
• rûnê zeytê - nêzîkî 35 ml;
• şeraba sor nîv-sweet - 3/4 cup;
• diqeşêre orange - 1 kevçiyekî mezin;
• Ava porteqalan - 2 kevçîyê mezin;
• şekirê mezin - 2 kevçîyê mezin;
• xwê, cehter, ziwa, îsotê erdê - ji bo xwe bi kar bîne.

Bûyer çalakiyên

Di amadekirina vê sosê no deal mezin e. helîyayî Fresh bi tûmî şuştin û perçiqandina bi kêrê tûj. Hingê ew di pan qelandina belav bû û heta ku dewleta zêrîn li rûnê zeytê tê sorkirin. Hingê kesk konserveyê lê zêde bike gelyaz Ezdî.

Têkiliyên di şuxulandin, malzemeyên, ew hatiye rijandin, şerab semisweet sor, û lê zêde bike zest orange, ava bacanan û pinch biçûk ji xwê.

Bêna Uvarov destê nîv, ku ji germiya rakirin û destûr hênik bi temamî. Piştî sosê kiraz stûr rijandin ser perçê mezin ji goşt roasted an pijandî û piştre jî, ji bo li ser sifrê bi hev re bi duryanekê û kêr têr bike.

Cooking gelyaz Sauce li syrup

Gelek caran ji bo xwarinçêkirinê sosê kiraz to çêdike, goştê teze an bi kar berries sar. Lê belê, di vê terîfê ye, biryar da ku em bi kar berhemên konserveyê li syrup. Bikaranîna sosê kiraz homemade dê pêgir xweş û flavor nahêt hene.

Bi vî awayî, ji bo amadekirina berdêlî berry, em divê:

• rûnê zeytê bi no flavor - 2 kevçîyê mezin;
• pîvaz sor - 1 piece navîn;.
• lemon zest tevneke li ser grater biçûk - 1 dessert Çavreşa;
• cehter ziwa - 2 şaxên;
• şeraba sor dry - 1/3 cup;
• kêm-rûn qijilandibû, mirîşkê - 1/2 cup;
• syrup kiraz - li ser 400 g;
• sihik Balsamic - 2 kevçîyê dessert;
• kereyê fat bilind - li ser '30

Gav bi gav xwarinçêkirinê

Ji bo ku bi sosê flavorful ji gelyaz konserveyê li taweke piçûk, Stir Fry yekem hurkirin û pîvazan sor û paşê birijîne zest lîmon û cehter çikiya. Di vê beşê de ji malzemeyên cook ji bo li ser 5 minutes (heya wê demê, heta ku sebze nasîna color zêrîn).

Piştî tedawiya germa pêkhatên bi razîbûn added û şeraba sor hişk bi ji bo nêzîkî 2 deqeyan li ser germahîyê kêm amade kirin. Piştî ku vexwarinek alkolî di taweke pour kêm-rûn qijilandibû, mirîşk, syrup gelyaz û sihik balsamic.

Hemû malzemeyên bi to re kinêr Bates agir anîn, û wê demê û sosê ji bo minutes 3-4 bikelînin. Next, lê zêde bike ji kiraz ji bo ku berhemên xwe bidomîne û bihêlin bi sosê ji bo minutes 5-8.

Gava ku tijîkirin goştê thicken dê û nasîna rengê sor dewlemend, ku ji sobê rakirin. Zêdekirin bi sosê jî perçek ji kereyê nû, ez livînekê, baş wê, cover bi tabê û dev ji Cools ji bo çend seetan.

Wek derbas demê de, û dagirtina kiraz, ji bo armanca xwe ya, lewma tê bikaranîn. Ew rijandin jî perçek ji mirîşkan tê sorkirin, an bikelînin, û paşê pêşkêşî ser sifrê, bi pariyek nan. Ger tê xwestin, ji yên weha re bixwara dikare cuda patatayan de an tu garnîtur nebatî din amade kirin.