Wek cannelloni pasteyên - Reçeteya bi tijîkirina cuda

Pêjgeha îtalî ji bo girêdana xwe bi pasta navdar e. Em dikarin bêjin ku ev amanê - li hemû shéwezare xwe - tênê têkbirina gastronomiyê populer ên vî welatî. xweşikiya No tinazker, îronîk, tinazên xwe an dostane - tu çawa hez şiroveyên - îtaliyan, navê wop.

Lê belê, ji bo krediyê xwe - ji "paste" ew şaheser culinary, ku hingê bêşerm hemû welatan (hetta kesên ku niştecihên scornfully tease îtaliyan) deyn biafirîne.

Delicacy: ew e pir hêsan e

Gelek sêlên Italian hema hema ne mumkin ji bo zêdekirina şênîyên yên ji welatên din in. Ev xuya dike ku êdî bi zehmetî - û di heman demê de gelê me zędeyî cook lasagna bahana in. E ku li ser esasê fînalê de (ji bo li Îtalya ew heman tişt ji bo me ye - ji bo kirîna Olivier di dikanekê de koxa).

Ev dibe hêsantir dema ku biryara pasteyên cannelloni. Bê guman, ev xwarina safî ya Italian e, û (pir girîng e) ji bo ku ev talan bike, divê em hewl bidin. Lê belê, ne mirdal, ku ne di anketê de li baregeha wê derê; Tu - a partner di amadekirina xwarinan û dikarim plagiarist û hişê ne.

Pirtuka ku ji bo arşîvkirin

Nemirî ji bo hemû tiştên ku me di vê rewşê de alîkariya - e pirsgirêk ji bo kirîna bingeha ji bo ev amanê tamxweş ne. To cannelloni pasteyên, ji bo ku ew divê buy. Ma destêwerdanê ne, û baş dizanin bê ew çi ye. ne kêmtir ji du - da ji bo pasta taybet binêrin, similar to tubes bi dirêjahiya deh santîman li diameter. An na, pasteyên pasta cannelloni we qebûl nekin, ji bo ku di kunên belge Dagirtinên Hook ne. Di supermarketan de niha wisa Idris ye bi serbestî firotin; û eger tu ji bo pere bi qayîşan ne, ew bi heyecan ji bo Italian. Ev biha zêdetir e, lê belê ev pirsgirêk bi şaşwazî, xwarinçêkirinê fehş an kêm diameter sedema ne. cannelloni de dewisandî ye, bi eslê xwe Italian - xweş dike.

Beginners di business culinary

Ji wan kesên ku qet kirine, çêtir e ji bo ku bi danê herî destpêkirin. Ji bo nimûne, try to cook cannelloni melzeme bi goşt şûştî (saeta tautology). (Goşt - ji bo tama xwe) For ev amanê, ji bilî pasta, tu dê nîv kîlo ji goşt şûştî divê, pîvaz, sîr û sor; sage kevçîyekî xwarinê (eger hişk, nû - 2 car mezintir); Der barê 50 g jî ji hûrikên nan, tiþtê nû; 1 hêk û rûnê zeytê kêm - û ev tenê firoşvan e. Ji bo sosê (û cannelloni pasteyên bi sosê béchamel gelek caran li tomato kirin) dê qedeheke şîr, perçek ji rûn, sê kevçîyên xwarinê yên ard (ne tea) û piyalek cream giran lazim e.

Amadekirinê: berbend kirin, lê belê bi lez

Ku ev petrol di pan pijandin, pîvaz pijyayî, sage tenûrê û tijî up farshik paşê jî xwe amade dike ji çar saetê. Dema cool - added hûrikên, hêk û seasonings. Di vê demê de, ku li sosê: êlêmêntên nîvişk, şîr, ard, rûn û giyayên bi baweriya hêdî hêdî ji bo kelandî de dema nehesiya tenûrê. Hingê cream, divê ketin were - melkebê, û bi serê xwe.

Her tube ye û dagirtina dehf da. Prensîpa bingehîn: dema ku tu dest bi cannelloni firt, yekem ew pêşîvekirina, da ku parçe ne, û paşê wê nedît, nexwe raskisnut pasta û unpalatable bibe. lîsteyên danîn ser kaxizekê baking, top tije bi bechamel û bê reşandin, bi penêr - û çil deqeyên bi pijiyayî, heta ku ew zêrîn in.

Ger dikana xwe ye cannelloni ne

Do bêhêvî ne! Dibe ku ew di climbing taybetmend e. pelên wê pir guncaw wek alternatîf in, di heman demê de wê ji bo cefayê demeke kurt. Just jî kêmxwendî, bi nav sê caw li ser width, ku tu û hildin, wê xwe û dagirtina birrîn. Ger girtin Dêlî dryish - Put firoşvan û pênc deqeyan bisekine. Sheets qîmet û peyra jî biraştî "sausage" hatin xebatê ne. Bi vî awayî cannelloni no xerabtir pasta nexistiye, pasteyên - yet hem bingehên dîzaynkirin bi îtaliyan û minasib ji bo hemû şînahiyan wan in.

dagirtiye bêtir dijwartir

Ev hem ji bo postê e, ko tu arîkar ji bo nitpick ne jî ji bo pêkhatina hevîrê pasta ji bo xwe (netêketinê gelek in hêkan heye). Lê belê, ne jî ji bo rojî - firaxê gelekî bi fêde, tevî ku tu goşt heye.

Dagirtina de mushrooms 800 g, û ji bo vkusnosti mezintir baştir, eger ew ji cureyên gelek in; Emîndarê; a sîr kêm. Hişyarî! Pirsgirêka! Truffle, bila bi serê xwe, di heman demê de ew baştir bi dest e. Hê jî dê 2 kevçîyên xwarinê yên ard (ev ne pirsgirêk e), qedeheke şîr, du kevçîyên ji darê gûzan roasted û giyayên divê.

mushrooms amade pir bêinsaf birrîn, rêkûpêk - pîvaz, sîr, û gwîzan û truffle - em dimeşin. Fried di rûnê zeytê bi sîr, pîvaz yekemîn, hingê zêde bikin, û bi hev re ji bo li ser pênc deqeyan patiye. Nasand truffle, bexdenûs û lê zêde bike çend kevçîyên xwarinê yên bechamel. tubes mesh bi bi berdêlî cooled tije (bêyî li ser wan) û di tendûrê de tê danîn. Bi vî awayî cannelloni pijiyayî bi tama penêr baştir pasteyên, wusa nebe lazy reşand Parmesan bi gwîza. Truffle di demeke kurt de jî nice to ji bo xemilandina derkevin. Tasty, tevî ku di raya hevwelatîyên me, û tevlîhev.

tijîkirina Embodiments û madeyên

Ji bilî béchamel kêm caran bi kar sosê tomato - ev e jî populer in xwarinçêkirin Italian. Û eger béchamel recipe pir hişk ji hejmareke pir kêm ji malzemeyên, li tomato tê bikaranîn ku "serê kesekî hatiye danîn" - û mushrooms, û hemû cudahiyan, giyayên bîhnxweş û dihêlin mezin ji pincarê. Ya herî sereke bi vê - wê bi giyayên nedît, tijîkirin bêhna serkeftinan ne.

No kêmtir balkêş namîne ji bilî cannelloni pasteyên: hema hema bi tu astengî tune. Metoda ku tê zanîn ji pasta melzeme bi eggplant, û pispor bawer dikin ku ev yek ji yên herî baş e. Ev divê bê bibîranîn ku van cannelloni pasteyên pijiyayî bi penêr tehm, çêtir bê it.

No kêmtir balkêş in, pasta Italian melzeme bi penêr xanîkên. Derewên veşartî li wê yekê ku yek ji berhemên şîr havênkirin divê baş were bi sehayê û hêkan tevlihev - ya dawîyê a paletê pir neat dagirtiye nav tubes pêşkêş dike. Next - kevneşopî: bechamel - penêr - tendûrê. Yên ku hewl dane, ecstatic.

A cannelloni masiyên pir baş. Lê amadekirina wan gelek ciyawaziyên. Berî her tiştî, fillets masî ji nav dirêj, slices tenik birrîn di heman demê de ku bi nermî nav tubes nasand. Sauce, dîsa, ne pir béchamel. 3 yolks egg bi du kevçî zuha şeraba spî qamçiyan di ava, dema ku hêdî hêdî nav a girseyî yên rûnê helandî rijandin (berbendî 100 g). Piştî rakirina ji germa hemû xwêkirî, biber, bi bêhinxweş, bi ava lîmoyê û lê zêde bike krem. Stuff makaroshki birijîne sosê, sprinkle bi penêr û bake derekê çaryek saetê.

Wek ku hûn dibînin, cook masî cannelloni ewqas hêsan nîne, lê di encama feyde ye.

Ji bo fans Multivarki

Fans of pêwengên metbexa xwe tekez dikim, ku ev firaxê Italian e ji çaryeka unexpected holê. Firoşvan herî serkeftî tê hesibandin a firt têkel - beraz û beef. Di prensîbê de, di qonaxa amadekirinê de an jî rêbazeke wek cannelloni têr, no cuda ji kevneşopîya berê. Lê di vir de ji bo amadekirina din e - bi tenê exclusive.

Li şûna wê ya klasîk perçe biçûk béchamel pîvaz pijyayî ne bêtir ji 5 deqeyan di moda hevîrê. Hingê ew ji bo heman ziyên biçûk yên sîr here - ji bo sê deqeyan din. Next - firingî bê çerm (û bi birîn pir biçûk yên) - plus de pênc deqeyan.

Di firaqê cuda, hûrikê xameya tirş, ava firingiyan û ava kelandî de. Di taseke pasta beşa danî bi firt, diqijile, û bi ser de - bi sosê. Ev hema hema divê bi temamî li naveroka cover. To di dawiyê de bi amadebûna cannelloni melzeme bi bîne "pilaf" mode di multivarka aktîfkirin. Eger ew caran jî sêlên bottom şewitandin - dikare ji aliyê rejîma yên "Baking" (sînorên xwe yên çil deqeyan) şûna.

Wek ku hûn dibînin, ku dixwestin dikare bi awayên cuda û bi naveroka cuda pêk tê. Ev dê daxwaza ji bo xwarinê tamxweş!