Cooking feijoa jam. Du recipe sade

Autumn - dem ji bo amadekariyên culinary. Li herêmên ku ji banliyoya sêvên ji dirûtinê re, cîhêreng ên berries û berên, yên ku tu dikarî bi fêde homemade compotes, Jellies, henu û fêkiyan bide. Lê belê, carinan jî, ez dixwazim bînim nav dilopî û keçin rojane di exotic. Piştî ku hemû, xerîb in hêlîpan me, fêkî tropical baş ne bi tenê dikarî nû, di heman demê de form konserveyê in. Çawa li ser to cook xwecihaxêv feijoa jam original xwe?

Ev xuya edetî yên berê ji xwe pir saxlem di nava rafên Russian de bi cih bûne. fêkiyên biçûk rengê kesk dewlemend bi çermekî qalind û Bîna xiyar nû, belkî, dît hev. Lê hûn nizanin çawa kêrhatî ev fêkî bi navekî seyr? feijoa Fruit, jam yên ku wesfên bifeyde, têrnebûyîn, bi hebûneke mezin bi îyot û vîtamînan de. mezaxtina Regular ji wan re bi awayekî ku rîska nexweşiya thyroid dê kêm bike. Li gel vê, berê di kêrhatî avitaminosis biharê. Ji ber vê yekê ew qas girîng e ji bo ku ev parastin, ji bo jam ji bo parastina bi tenê tam baş, di heman demê de taybetiyên bi feyde yên berê nû.

Ji ber ku -em ji avrêj - pêvajoyeke pir dem-dixwe û biha ye, rêya herî hêsan e, ji bo kirîna jam berê, ji dirûtinê re. Recipes ji bo vê delicacy gelek. Îro em li du yên herî balkêş û bi hêsanî bigerin.

A feijoa jam klasîk

To jî bide, divê tu:

• 1 kg yên berê;
• 1.5 kg şekir (destnîşankirin, ku depo ji berhema dawîyê di sarincokê bes ji bo 1 kg, an henu dikare şekir).

Ev gengaz e ku dest bi pêvajoya çêkirina xwarinê. Feijoa divê bê şuştin, peeled, zîl bi kêrê tûj, herweha bermayên inflorescences birrîn. Berê dikare bê nav pariyên biçûk birrîn, an wan re derbas bibe bi riya grinder goşt. Ev li ser we çawa dixwazin bi şêweykî a homojen ku di encama girseya ku girêdayî. Di encama vê fêkî "firt" mix bi şekir, zêde ava kelandî de kêm û pêşîvekirina li germahîyê kêm. Ji wê dem bi dem ji bo raya giştî ya ji naveroka vê konteynir divê be ku ev yek bibe, ne girêdayî dîwarên cookware. jam Feijoa bi riya Piştî amade li ser 6 saetan de wê bibe, ev ji bo hênik, pour nav kûpên cam û wê tozek pêwîst be. Nekin qîrîn, bê eger berhemên Tarî dê û nasîna color dewlemend brown. Ev e, ji ber ku gelek bi îyot li berê. Guhertina reng di her rewşê de nayê pîsbûna li tama wê wateyê ne.

Jam ji hemû feijoa berê

Û pir balkêş zêdetir ji bo bidestxistina de biperçiqîne, eger berê hûrhûr ye. Li vir lîsteya malzemeyên pêwîst e:

• kîloyek avrêj;
• 1 cam pirr şekir;
• 1 Teaspoon brandy (ji bo tam û tercîhên);
• nîv lîtir ji ava kel.

Tarım eynî weke ku li recipe berê, paqij in, lê hûn bi diqeşêre bavêje ne. To berê tarî ye, ew ê hewce bike ku bi dirêjiya li taseke ava sar. Di taweke birijîne şekir û danî li ser argûnê. Turn xwarê ku agir kêm. Tim radigre naveroka bike, da ku ew bi şewitandinê ne. Bi xweşî hatî ferhenga şekir heliya û dihelîne, zû zêdetir, hûn dikarin avê kêm lê zêde bike. Carekê a komî caramel hûn rabû kiriye, jê ku quşxanê ji bo demeke kurt de bi ser lewheyên (li ser a minute). Paşê bi baldarî birijîne ava kelandî de. Niha em xwedî syrup şekir, ku di pêşerojê de wê ji bo amadekirina feijoa jam. Ev belav paqijî û nûve-kirin ku pot li ser agir. Content divê diteqe, piştî ku divê ji bo minute din 7. Hingê cook, get rid of paqijî nehewce, ku piştgîriya syrup bi riya strainer an Gauze (çêtir e ji bo bi kar yekem, ji ber ku girseya li dora xwe pir stûr).

Niha hûn dikarin bi giraniya qediyayî yên mayî bi şekirê, û lezet ji feijoa lê zêde bike. Hemû cook ji bo 40 deqeyan li ser germê medium, nehesiya caran. Konyak zêde li ser a minute, heta ku ew amade ye. Piştî ku jam cooled hatiye, ew li ser bankan belav bû û di sarincokê de danî.